Where to Eat på Eat Street i Minneapolis

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:55

Besøkende til Minneapolis kjenner kanskje igjen Nicollet Avenue fra dens fremtredende plass på Mary Tyler Moore Shows ikoniske åpningssekvens, men for lokalbefolkningen er den bedre kjent for Eat Street. Dusinvis av lok alt eide barer, restauranter og kafeer av alle kulinariske overbevisninger okkuperer en strekning med flere blokker på Nicollet Avenue sør for sentrum, og gir området kallenavnet. Denne offentlig-private planen ble utviklet på slutten av 90-tallet og er et tverrsnitt av byens rike mangfold. Mange i Minnesota har etablert butikk sammen med transplantasjoner og innvandrere for å tilby det som bare kan kalles den mest smakfulle strekningen i byen. Og med Children's Theatre Company, Minneapolis Institute of Art og Jungle Theatre alle i nærheten, er det også et viktig kulturelt knutepunkt som er vel verdt et besøk. Se det beste Eat Street har å tilby ved å besøke disse fem spisestedene.

Sun Street Breads

Å velge et favorittbakeri på Eat Street er en tøff spillejobb, men Sun Street Breads er definitivt en utfordrer. Dette bakeriet og kafeen er kanskje mest kjent for sine sentrumsfolk: kanelsnurrer laget av croissantdeig som, ja, er like himmelske som de høres ut. Nesten alt er laget fra bunnen av internt og ofte med lokale råvarer. Grunnlegger og sjefsbaker, Solveig Tofte er stolt av å brukemoderne ingredienser og teknikker for å transformere tradisjonelle oppskrifter.

Sun Street Breads er først og fremst et frokoststed. Frokost er tilgjengelig sent hver dag – som i, langt inn i lunsjen – slik at du kan spise brunsj syv dager i uken. Butikken er kun åpen om kvelden én kveld i uken for torsdagspizzakvelder.

Pro-tips: Husk å ta med deg brød hjem på vei ut av kafeen. Spesielt matboksbrødet er ypperlig for foreldre som lengter etter noe mettende, så vel som barn som ellers kan stikke opp nesen til et fancy brød. Laget med stålkuttet havre og fullkornshvetemel, den er myk nok til å kunne skives, søt nok for unge ganer og sunn nok til å vinne over kresne foreldre. Det vil gi et standard peanøttsmør og gelé en mye fortjent oppgradering.

Kyatchi

For pølser med en asiatisk vri-du leser det høyre-se ikke lenger enn Kyatchi. Mangeårig baseballfan og restaurantkokk Hide Tozawa pleide å lage mat til den tidligere Twins-spilleren Tsuyoshi Nishioka, så en japansk vri på en Dome Dog er veldig fornuftig. Frankene kommer høyt stablet med grillet shishito-pepper med yuzu mayo eller rød ingefær og wokde soba-nudler. Det er fusjonsmat på sitt beste.

Pølsene selv blekner imidlertid i forhold til restaurantens sjømat og sushi. Menyen har et utvalg av rundstykker, nigiri og sashimi, samt nudelskåler og spyd. All fisk og annet kjøtt som serveres på Kyatchi er bærekraftig og ofte lok alt hentet. Resultatet er fersk, godt tilberedt mat dukan føle seg bra med å spise.

Pro-tips: For en spesiell godbit, prøv Donnas ostekake til dessert. Du har valget mellom å få den med sjokolade eller misokaramell, men gjør deg selv en tjeneste og gå for misoen. Det er deilig.

Pimento Jamaican Kitchen

Denne raske uformelle restauranten som ligger i nærheten av Minneapolis College of Art and Design er den virkelige avtalen. Jerk kyllingen stekes i hele 24 timer, og det viser seg. Krydderne er dristige, og kjøttet er saftig og mørt. Mange av rettene serveres med søte plantains og sprø slaw. For en ekte smak av Karibien, bestill en Ting, en jamaicansk pop som smaker akkurat som grapefrukt.

Rettferdig advarsel, krydderne i kjøttet her pakker en punch nykommere kanskje ikke forventer. Hvis du har lav toleranse for krydret mat, kan du bestille retten med en side av ranchdressing for å hjelpe til med å redusere varmen.

Kobberhøna

Denne bonde-chic-kafeen omfavner Minnesotas agrariske røtter med hjemmekoselig, landlig mat. Kjeksene her er mest kjent for sin brunsj, laget fra bunnen av, porsjonene enorme og mimosene bunnløse. Drikke serveres i mason krukker, og rustikk innredning får deg til å føle at du gikk inn på kjøkkenet til bestemoren din. Det er strålende.

Men dette stedet er ikke bare flott for frokost. Natteravner kan komme innom om kvelden for happy hour når vin koster bare 3 USD per glass, og cocktailer koster 5 USD. Hvis du blir litt pirkete, tilbyr happy hour-menyen et smakfullt kjøtt- og ostebryllup, somsamt djevelegg og en hjemmelaget kringle på $2 som ikke er av denne verden.

Som mange av de beste stedene på Eat Street, er mye av maten lok alt hentet og laget fersk og fra bunnen av internt. Hvis du elsker det du prøver, ta tak i Copper Hen Cookbook og prøv deg frem hjemme.