2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05
Når vi tenker på svensk mat tenker vi ofte på svenske kjøttboller. Faktisk er kjøttboller en av de beste kulinariske varene som er tilgjengelige i Sverige, men det er mange andre deilige matvarer som har sin opprinnelse her. Så når du besøker her, sørg for å prøve noen av disse deilige svenske matene, ellers vil du definitivt gå glipp av noe.
Köttbullar (svenske kjøttboller)
Kjøttboller er Sveriges nasjonalrett, og de er definitivt en må-prøve svensk mat for enhver turist. Du finner dem på praktisk t alt alle restauranter i Sverige og også på food trucks.
Svenske kjøttboller er laget med ferske ingredienser, inkludert kjøttdeig, finhakket løk og krydder og deretter dyppet i brødsmuler. Det finnes også en juleversjon av kjøttboller k alt julköttbullar. Tradisjonelt serveres de med agurker, poteter, saus og syltetøy.
Smörgåstårta (Sandwich Cake)
Som navnet tilsier, er smörgåstårta en mellomting mellom en kake og en sandwich. Det er nybakt brød i form av en kake som er full av grønnsaker, kjøtt og fisk. Prikken over i-en er generelt kremost og rømme og er vanligvis dekorert med ulike grønnsaker og frukt. Den serveres kald og kuttes som en dessert. Dette er en populær rettfor familiesammenkomster, fester og brunsjer i Sverige.
Spettekaka (spyttkake)
Denne svenske maten er en unik kake som tar timer å lage og er populær i provinsen Skåne. Disse kakene lages ved å sette bånd av røre på et roterende spidd. Røren er hovedsakelig laget av egg, sukker og potetstivelsesmel.
Det er mange lag med røre på hver kake, og etter hvert lag må røren tørke helt før neste lag kan påføres, så det kan ta dager å fullføre denne kaken.
Når alle lagene er tørre, dryppes kaken med glasur. Sluttresultatet kan bli ganske tørt på grunn av den lange tilberedningsprosessen, så kakene pakkes vanligvis tett inn i plast og pakkes først ut rett før de skal spises. Det serveres ofte i bryllup, dåp og begravelser.
Spettekaka er en offisiell regional spesialitet og kan kun lages i Skåne (akkurat som champagne kun kan komme fra Frankrikes Champagne-region). Så for å prøve denne unike desserten, må du besøke et bakeri i Skåne.
Kanelbullar (Cinnamon Rolls)
Tro det eller ei, kanelsnurrer har faktisk sin opprinnelse i Sverige, og de svenskene elsker dem så mye at de har en nasjonal Kanelbullar-dag hver 4. oktober. Disse deilige bakverkene, som oppsto rundt 1920, kan finnes over alt bakeri eller kafé i Sverige og serveres vanligvis med kaffe.
Räkor (svenske reker)
Rekene i Stockholm er verdenskjente og et must-prøve for alle som reiser til Sverige. De tilberedes inni skallet, noe som gir dem en sprø konsistens. Räkor, også k alt cariedas, har en annen smak enn noen annen reker og er tilgjengelig på de fleste restauranter i Sverige.
Princesstårta (Prinsessekake)
Denne tradisjonelle svenske kaken er laget av lag med sockerkake og pisket krem. Den er toppet med grønn marsipan og har vanligvis en spiselig rosa marsipanrose på toppen. Nesten alle bakerier i Sverige vil ha prinsessekake. Den er også kommersielt laget og tilgjengelig i supermarkeder, men som de fleste andre godbiter er det best å få den fra et bakeri.
Anbefalt:
10 retter å lage mat, inspirert av mat fra hele verden
Smak deilig mat fra hele verden uten å forlate hjemmet: vestafrikansk peanøttgryte, indisk Masoor Dal, polske potetpierogis og mer
8 mat å prøve i Riga: latvisk mat
Mellom Skandinavia og Øst-Europa har Latvia en spennende matscene. Her er topprettene du ikke kan forlate Riga uten å grave i
Nyttige ord og uttrykk for reisende på svensk
Lær grunnleggende etikette og reiserelaterte ord med setninger som er enkle å lære på svensk for reisen til Sverige
Guide til mat fra Macau og makanesisk mat
Blander elementer fra portugisisk og kantonesisk matlaging, lær om typiske retter, ingredienser og smaker i det makanesiske kjøkken
Flotte gaveideer med en svensk vri
Svenske gaveideer er ikke store billetter. Svensker er ydmyke av natur, og tar sjelden gjestfrihet og vennlighet for gitt
