10 Michelin-vurderte restauranter i Las Vegas

2025 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 16:00

Las Vegas er en av landets fremste byer for god mat, med høytstående kasinoer som tiltrekker seg noen av verdens mest talentfulle kokker. Hvis du planlegger en tur til Vegas, er det ingen bedre måte å feire en spesiell anledning på enn ved å reservere på en av Vegas' øverste hyllerestauranter, spesielt hvis de har en Michelin-stjerne.

I Sin City er dette noen av de mest aktede restaurantene i byen – de snille folkene som vanligvis reserverer måneder i forveien. Hvis du planlegger å spise på noen av disse fine etablissementene, bør du bestille bord så snart som mulig. Hvis du bare leter etter et sted å spise akkurat nå, noe rett og slett billig eller en rimeligere restaurant generelt, kan det være lurt å hoppe over denne listen.

Merk at den siste utgaven av Michelin Las Vegas kom ut i 2009, og en ny guidebok har ikke blitt utgitt siden, noe som betyr at ingen nye stjerner har blitt tildelt på over 10 år. Siden 2009 har mange av guidens stjernerestauranter stengt, men fra og med 2020 er det 10 Michelin-stjernerestauranter du fortsatt kan besøke i Las Vegas, hvorav bare én har oppnådd den ettertraktede trestjerners rangeringen.

Joël Robuchon

Joël Robuchon ligger i det berømte MGM Grand Hotel and Casino, og er den eneste restauranten i Las Vegas som tjenteMichelins høyeste rangering på tre stjerner, noe som offisielt betyr at Michelins ekspertmatkritikere anser maten som «eksepsjonelt kjøkken, verdt en spesiell reise». Den avdøde kokke-eieren, som restauranten er oppk alt etter, var Michelins mest dekorerte kokk, med tot alt 32 opptjente Michelin-stjerner gjennom hele karrieren.

Denne franske restauranten er modellert etter art deco-rekkehus og kommer med en nydelig hageterrasse, marmorgulv, krystalllysekroner og en rolig, men likevel fristende atmosfære for sine mange eksklusive gjester; gjestene forventes å kle seg i formell antrekk for å fremme den sofistikerte atmosfæren.

Guy Savoy

For de som ønsker en romantisk kveld med ultrafin, fransk mat, regnes Guy Savoy på Caesars Palace ofte som den mest romantiske restauranten i byen, og den har to Michelin-stjerner. Her kan du spise middag med utsikt over Paris Las Vegas Eiffeltårnet og nyte den kreative varianten av fransk mat fra en restaurant som konsekvent rangerer blant de beste i verden. Dette stedet er ett av to flaggskip der Guy Savoy tilbringer tid som kjøkkensjef.

Picasso

For en litt mer kunstnerisk innsats, tilbyr to-stjerners Picasso inne på Bellagio Hotel and Casino gjestene en titt på noen av navnebrorens keramikk og malerier som dekorerer denne fransk- og spanskinspirerte fine spisestuen. Executive Chef Julian Serrano smelter sammen unike retter inspirert av begge land, og gjestene kan velge mellom enutvalg av over 1500 viner i den private vinkjelleren.

Aureole

Fra kokken Charlie Palmer er Aureole den andre i navnet med en annen restaurant på Manhattan, som pleide å ha én stjerne, men mistet den i 2019. Las Vegas Aureole har fortsatt én stjerne og ligger inne i Mandalay Bay Hotel; denne restauranten er best kjent for sitt nye amerikanske kjøkken og det tre etasjer høye vintårnet, som fungerer som en kilde til underholdning under måltidet. Som en scene fra «Mission Impossible», bruker restauranten servere, som kalles vinengler, for å skalere tårnet og hente den riktige flasken vin fra samlingen på over 10 000 vinflasker.

DJT

På Trump International Hotel er DJT hotellets signaturrestaurant med én Michelin-stjerne. I nærheten av hotellets lobby finner du amerikansk mat til frokost, lunsj og middag til rimelige priser. Restauranten er stolt av sine høykvalitets og lokale råvarer og sin rekord for utmerket service.

L’Atelier Joël Robuchon

Dette er Robuchons andre opptreden på denne listen, og denne gangen er det på det mindre enstjernes L'Atelier de Joël Robuchon, som regnes som et slags kulinarisk verksted for den kjente kokken. Det er her du finner Robuchons mer dristige og eksperimentelle retter, som alle tilberedes rett foranav deg. Hvis du har lyst til å titte inn på kjøkkenet, sørg for at du får plass ved servicedisken.

Le Cirque

På Bellagio Hotel and Casino er Le Cirque kjent for sine stilige omgivelser med sirkustema og fransk mat. Med én Michelin-stjerne og et godt rykte i byen, kan kostnadene for en prix fixe-meny være ganske høye, spesielt når det belastes ekstra tillegg for vin og foie gras. Imidlertid er maten og opplevelsen konsekvent godt anmeldt. En formell og elegant kleskode vil bli håndhevet.

Michael Mina

En annen en-stjernes restaurant på Bellagio, Michael Mina sies å ha den beste sjømaten i Las Vegas, som flys inn fersk hver dag. Restauranten er oppk alt etter kokken sin, og er begeistret over hele byen, og signatursmakingsmenyen anbefales på det sterkeste. I motsetning til Le Cirque, er kleskoden her business casual.

Nobu

På Ceasars Palace kan du få en fantastisk matopplevelse på den enstjernes japanske restauranten Nobu. I denne store spisestuen finner du en sushibar, hibachi-griller og retter som bruker høykvalitetsingredienser som wagyu-biff og fersk wasabi. Salongen er stilig, og baren har sjeldne sake og japanske håndverksøl og whisky på lager.

Wing Lei

Som den første kinesiske restauranteni USA for å få en Michelin-stjerne, serverer Wing Lei mange forskjellige stiler av kinesisk mat, inkludert kantonesisk, Shanghai og Szechuan. I denne gylne spisestuen er kleskoden business casual. Gårdsplassen har også en glitrende gylden drage og granatepletrær som er over 100 år gamle. To ganger i året, i julen og kinesisk nyttår, tilbyr restauranten en dim sum-buffé med tårn av sjømat, en utskjæringsstasjon og et dekadent dessertbord.