Valparaíso, Chile: Den komplette guiden

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:42

Kunstlig, rotete og fargerik, Valparaíso er en regnbue av bygninger, graffiti-veggmalerier, tidligere prakt og nåtidens bohemplukk. Det er tilbakelent, men ikke lat, kunstnerisk, men ikke pretensiøst. Byen pleide å være trampeplassen for Pablo Neruda og den viktigste havnen mellom Stillehavet og Atlanterhavet før byggingen av Panamakanalen, og den hedrer sin fortid uten å klamre seg til den. Når du går rundt i den, får du følelsen av en by gjenoppfunnet av kunstnere og studenter, som taler for en ungdommelig ånd, til tross for at den ble grunnlagt i 1536.

Valparaíso er klassifisert som et UNESCOs verdensarvsted og består av to deler: El Plan, den flate delen av byen ved bryggene, og den kuperte delen med 42 cerros (åser). Mange av de mer bemerkelsesverdige restaurantene og kunstverkene ligger innenfor åsene, lettest tilgjengelig til fots eller via en taubane, en diagonal heis. Strendene er lett tilgjengelige med buss eller tog langs kysten, og fersk fisk og sjømat er tilgjengelig for en mettende lunsj ved bryggene. Ta med et åpent sinn, solide gåsko og en følelse av nysgjerrighet. Lokalbefolkningen er generelt hjelpsomme, vennlige og villige til å dele sine egne historier om sin elskede by, som de kaller"Valpo."

Hva å gjøre i Valparaíso

Se gatekunst: Valparaíso er et viktig gatekunstknutepunkt kjent over hele verden. Chilenske kunstnere så vel som internasjonale har m alt mange veggmalerier, politiske budskap, sjølandskap eller andre fantasifulle scener på veggene, trappene og fortauene. Bli med på en gatekunsttur for å lære noe av historien og se noen av de mest kjente stykkene, som pianotrappen i Beethoven Street eller veggmaleriet "We Are Happies Not Hippies". Alternativt kan du slå opp spesifikke deler og gå på egen hånd, eller bare velge en ås og vandre rundt i gatene for å se hva du finner.

Besøk museer: De mest kjente museene i regionen er La Sebastiana og Isla Negra, begge tidligere hjem til den nobelprisvinnende poeten og diplomaten Pablo Neruda. Mens Isla Negra er omtrent en times kjøretur unna Valpo, står La Sebastiana i selve byen og var til og med et tema for et av Nerudas dikt. La Sebastiana inneholder mange av hans originale eiendeler, inkludert en lenestol hvor han skrev og leste. Administrert av Fundacion de Pablo Neruda, er inngangen etter førstemann til mølla-prinsippet og koster tilsvarende rundt $9. Andre museer i byen inkluderer: Museo de Historia Natural de Valparaíso, Palacio Baburizza og Museo Maritime Natural.

Ride the taubanen: Bygget på slutten av 1800- og begynnelsen av 1900-tallet for å lette pendlingen for innbyggere som går opp og ned byens mer enn 40 åser, 16 gjenstår av originalen 30 taubaner, og for tiden er syv operative. (Se for deg aenkelt togvogn som går opp en bakke i en helling, og det er egentlig hva en taubane er.) Hopp på en eller flere, siden hver tur koster mindre enn en dollar. Ta El Peral-kabelbanen for å utforske Cerro Alegre, eller kjør Cordillera-kabelbanen for å se Valpos første observatorium.

Go to the Beach: Valpo har sine egne strender, som Playa Torpederas, men de mer avslappende og uberørte strendene er en busstur ut av byen. Vurder å gå til nærliggende Viña del Mars Caleta Abarca-strand, perfekt for solbading i varm, gylden sand ved siden av kjølig, rent havvann. Lenger nord, omtrent en time unna med buss, er den eksklusive Reñaca-stranden kjent for fester, strandsport og klubbmiljø. Selv om været kan være varmt, kan du forvente kaldt vann (ligner på strendene i California) gjennom hele året på grunn av Humboldt-strømmen.

Delta på en festival: På nyttårsaften skytes fyrverkeri opp fra 15 punkter langs Valparaísos kyst ved midnatt, og starter det nye året med det største fyrverkeriet i hele Sør-Amerika. Et hvilket som helst høydepunkt i byen vil gjøre for å se showet, men finn et sted tidlig, siden mange begynner å vente rundt klokken 17.00. Gateselgere selger snacks og sprit før og under showet over hele byen. Etter at fyrverkeriet er ferdig, kan du sjekke ut blokkpariteter med DJ-er som spinner i gatene og pasajes. En annen stor fest på Valpos bredder er Summer Ink Festival, som kombinerer musikk og tatoveringskunst. Lytt til chilenske punk- og rockeband, og se amerikanske, colombianske og brasilianske tatovører i aksjon på tatoveringsutstillingen.

Hva du skal spise og drikke i Valparaíso

Fersk fangst av fisk og sjømat kommer inn daglig, noe som gjør dem til hovedrettene å prøve i byen. De nærliggende vingårdene i Casablanca-dalen forsyner Valpo med sauvignon blanc, chardonnay og pinot noir, som alle trives i sentrale Chiles kjølige klima. Andre bemerkelsesverdige retter å smake som ikke er knyttet til sjømat er chorrillana (pølse, kebab og biff på toppen av pommes frites), ajiaco (en rester av grillgryte som sies å kurere bakrus) og chacarero (smørbrød med grønne bønner).

Med tanke på byens langvarige internasjonale appell og dens bohemiske atmosfære, er det også steder for vegetarianere, helsebevisste restauranter, gourmetbistroer og internasjonale matsteder, spesialisert på ramen, thailandske retter, fersk juice, makroner, og mer.

Fersk fisk: Reinata (pomfret) og merluza (hake) er de to mest populære fiskene i Chile. Både myk og hvit, pomfret er mildere enn haken. Kjøp dem direkte fra fiskeren på Caleta Portales, det viktigste fiskemarkedet. Et annet populært sted, Caleta el Membrillo, er en fiskevik med mange restauranter som serverer dagens fangst. For å besøke et bondemarked, ta turen til Mercado Cardonal, som huser sjømatrestauranter på øverste nivå og selgere av frukt, grønnsaker og ost i første etasje.

Sjømat-empanadas: Chilenske empanadas er en klassisk chilensk mat som er mye større enn sine argentinske motstykker. Prøv tradisjonelle smaker av kjøtt, kylling eller mais, ellervelg en med frukter av havet. Empanadas del marisco (sjømat-empanadas) blir fylt med blåskjell og hvit fisk og er perfekte å dele med en sightseeingkamerat. Kom innom Delicias Express for å smake på en eller flere av deres 84 smaker av empanadas, eller se etter at de selges av gateselgere eller på tradisjonelle chilenske restauranter over hele byen.

Ceviche: Fra fiskervogner til de mest luksuriøse restaurantene i Valparaíso, fersk ceviche er over alt i denne byen. Kjøp den i plastbeger på Caleta Portales fra fiskerne selv eller dra til El Perral for å pare den med en ahi sour.

Pisco sours: Denne typiske chilenske cocktailen er laget av pisco, syrlig sitron og skummende eggehviter. Nyt en med utsikt på Hotel Brighton, som ligger i utkanten av Cerro Concepion. Et annet populært sted er Bar Cinzano, en av de eldste barene i byen, kjent like mye for sine cocktailer som sin nattlige livemusikk. Hvis du vil ha en barhopping, kan du ta turen til Cumming Street hvor du kan prøve pisco sours, regional vin og håndverksøl.

Hvor å bo i Valparaíso

Cerro Alegre og Cerro Concepcion er der de fleste turister baserer seg. Disse nabolagene inneholder noen av de mest berømte veggmaleriene i byen, et bredt utvalg av restauranter, noen solide barer og mange søte butikker som selger håndverksvarer. Fargerike, godt bevarte bygninger ligger i bratte stigninger, noe som betyr at du vil forbrenne noen kalorier på vei til og fra hotellet (eller ta taubanen eller bussene). Begge åsene inneholder overnatting for alle budsjetter, inkludertvandrerhjem, Airbnbs og luksushoteller i restaurerte herskapshus. Mange av de mer eksklusive hotellene har en tilknyttet restaurant og inkluderer frokost i bestillingsprisen.

Be om et rom med store vinduer og utsikt over bukten. Sjekk med hotellet ditt om klimaanlegg og parkering, siden begge ikke er så lett tilgjengelige i disse nabolagene.

Komme seg rundt i Valparaíso

Valpo har tonnevis med minibusser som er superbillige. Du kan gå til bussholdeplasser, men det er ikke nødvendig å ta en. Sjåfører vil stoppe hvor som helst langs ruten så lenge du stikker ut armen og flagger dem ned. "O"-bussen (også merket som 612) er et populært alternativ siden den går parallelt med havet, har fantastisk utsikt og stopper i nærheten av mange av byens mest besøkte steder, som Cerro Alegre og Congreso Nacional. Planlegg å betale tilsvarende USD 0,50 per tur.

Valparaíso har ikke flyplass eller langdistansetog, men kan lett nås fra Santiago med buss eller bil. Lei en bil og kjør selv eller sjekk ut Tur Bus eller Pullman Bus for bussruter og priser. Alternativt kan du bare gå til Terminal Alameda ved Universidad de Santiago t-banestasjon og hoppe på neste ledige buss. Kjøretiden er omtrent en og en halv time og koster rundt $11. Busser går daglig hvert 15. minutt fra kl. 06.00 til 22.30