Atlanta Food Trucks og Street Food

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:58

Street food og food trucks har vært en trend over hele landet de siste årene, med nye virksomheter som dukker opp hver måned. Folk elsker den trøstende maten, nye vrier på gamle klassikere og - selvfølgelig - de gode prisene. Atlanta har mange matbiler å prøve. Denne artikkelen vil snakke litt om gatematbevegelsen i Atlanta.

Populære matbiler i Atlanta inkluderer:

Yumbii (Fusion-taco)
Sweet Auburn BBQ
King of Pops (gourmetispinner)
Pop Shop (gourmetispinner)
Mixd Up (en av denne guidens personlige favoritter!)
Good Food Truck
Westside Creamery
The Fry Guy

Dette er bare et utvalg av noen av de deilige matbilene i Atlanta. Finn ut mer om matbiler hos Atlanta Street Food Coalition.

Atlanta Street Food Events:

Så, hvordan finner du favorittmatbilen din? Mange lastebiler deler posisjonen sin via nettsteder som Facebook og Twitter. En annen måte å sjekke ut en haug med lastebiler på en gang er å gå til en av de mange ukentlige gatematarrangementene rundt Atlanta.

Start uken med matbilkvelder på tirsdag i Smyrna i Taylor Brawner Park (18.00–21.00)
onsdag betyr matbiler ved Underground Atlanta (11.00–14.00)
Brookhaven Food Truck Nights på onsdager på BlackburnParker (17.00–21.00)
Street Food Thursdays in Midtown at 12th & Peachtree
torsdager på Brook Run Park i Dunwoody
Atlanta Food Truck Park er ett sted du vet at du alltid vil få et godt måltid – den permanente parken er vert for matbiler hver dag til både lunsj og middag. Roterende utvalg av lastebiler.

Vennligst merk: noen arrangementer er sesongbaserte, alle arrangementer kan endres

Food Truck Challenges i Atlanta:

Fordi gatemat er relativt nytt for Atlanta, har det vært noen utfordringer med å komme i gang. Hvis du lurer på hvorfor du ikke ser favorittbilene dine kjøre rundt og kaste taco ut av vinduet på alle som går forbi, bør du vite at det er på grunn av gjeldende Atlanta-lover som ikke tillater dette. For sikkerheten til alle forbrukere må restauranter og food trucks ha et fysisk sted hvor maten tilberedes slik at forsvarlig helsekontroll kan utføres. Dette er utfordrende på en mobil lastebil, så lastebiler er pålagt å lage mat fra en "hjemmebase"-restaurant. Dette betyr at enhver ny food truck-bedrift må ha midler til å starte ikke bare en lastebil, men for å drive et fullskala kjøkken og betale husleie på et fysisk sted. Noen lastebiler har inngått samarbeid med eksisterende restauranter av denne grunn. Det er også restriksjoner på hvor lastebilene kan parkere og betjene. De har ikke lov til å bare stoppe hvor de vil. De må få tillatelse fra steder der de er parkert. Gatematscenen i Atlanta vokser og utvikler seg fortsatt, og det vil sannsynligvis bli lettere fordisse virksomhetene til å operere etter hvert som deres popularitet øker.