De beste bryggeriene og ølbarene å besøke i København

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05

Det er mange forskjellige muligheter til å smake og oppdage øl (det er det danske ordet for øl!) i København. Fra mikrobryggerier til danske klassikere og overraskende amerikanske samarbeid, denne skandinaviske byen har brygger alle ølfans vil elske. Så ta med deg sykkelen og vennene dine og utforsk byen for en annen smak av København.

BRUS

Bygget i en gammel fabrikk i København, er BRUS resultatet av et samarbeid mellom To Øl (et omreisende bryggeri) og Mikropolis, som kulminerte med etableringen av en lekeplass med god mat, brygg og moro. Bryggeriet spesialiserer seg på mikroøl og brus, og gjærer opptil 13 forskjellige blandinger om gangen og har som mål å skape en ny type opplevelse for ølentusiaster. Med øl laget med ukonvensjonelle urter og ingredienser som yuzu, vil du garantert finne noe du ikke finner andre steder.

Selv om bryggeriomvisninger og spesielle smaksprøver bare holdes en gang i måneden, er baren og restauranten åpen hver dag - bare ikke glem å få noen øl i butikken deres som du kan ta med hjem.

Carlsberg

Danmarks største bryggeri, Carlsberg, har brygget øl siden 1845. Med brygg som spennerfra tradisjonell pilsner til pilsner, bocks og til og med cider, det er en Carlsberg-drink for alle.

Med ølsmaking og omvisninger som holdes daglig, er Carlsbergs flaggskipbryggeri i Vestebro-området i København et must for enhver ølelsker. I tillegg til deres klassiske øl, sørg for å smake på utvalg fra Danmarks andre bryggeri, Tuborg, deilige fruktige cider fra Somersby og mye mer.

Tuborg

Tuborg ble grunnlagt i 1880 og er et av Københavns eldste bryggerier. Etter å ha fusjonert med Carlsberg i 1970, er de sammen en av verdens ledende eksportører av øl.

Hvis du tilfeldigvis er i byen den første fredagen i november, er du heldig! Den årlige lanseringen av Tuborgs juleøl, Julebryg, arrangeres den helgen som en feiring over hele Danmark. Merkerepresentanter kjører rundt i sine offisielle Tuborg-lastebiler og besøker barer og kafeer mens de synger den tradisjonelle Tuborg Christmas Brew-sangen. Det beste av alt er at hvis du tilfeldigvis tar lastebilen, har du sjansen til å få en gratis øl til skolen til starten av julesesongen.

Nørrebro Bryghus

Nørrebro Bryghus ligger i hjertet av det hippe Nørrebro-området, og er et moderne mikrobryggeri som serverer sitt eget unike øl påvirket av Belgia, Tyskland og USA, med sin egen nordiske vri.

Det tradisjonelle nordiske kjøkkenet i restauranten deres er den beste måten å få en smak av klassisk dansk mat perfekt sammen med et nytt øl.

Mikkeller & Friends

Mikkeller er et selverklært «fantom»-bryggeri, og driver ikke et hjemmebryggeri og er i stedet avhengig av samarbeid med andre bryggere for å lage ølet sitt. Med eksport som spenner fra klassiske IPA til eksperimentelle engangsbrygger, er Mikkeller stedet å dra for å oppleve et unikt øl.

Denne andre plasseringen til Mikkeller, en av Københavns største øleksporter, er tre ganger så stor som den originale baren med ikke mindre enn 40 roterende kraner samtidig.

I tillegg til øl har Mikkeller & Friends spesialitet Mikkeller Spiritus, brus og snacks for å suge til seg alle de deilige håndverksbryggene.

Hvis du er heldig som besøker København i mai, får du oppleve Mikkellers årlige ølfeiring som inneholder spesielle fat og smaksprøver fra små bryggerier fra hele verden, med mange premierende nye øl eller smaksprøver. -off partier brygget spesielt for den årlige festivalen.

Ølsnedkeren

Denne ølbaren på Nørrebro er det perfekte stoppestedet etter en lang dag med utforsking av fantastiske København. Til tross for sin lille størrelse, serverer dette lille bryggeriet noen av sine egne mikrobrygger i små partier sammen med den ukentlige rotasjonen på fat.

Med sitt eklektiske utvalg av møbler og rimelige priser, vil du lære den sanne betydningen av hygge etter å ha tilbrakt noen timer med å slappe av med vennene dine.

WarPigs Brewpub

Hvis du er en hard amerikansk øldrikker, er du heldig. WarPigs er kjærlighetsbarnet til Indianas 3 Floyds ogDanmarks Mikkeller. Med grilling i Texas-stil, brygg i amerikansk, dansk stil, er dette din beste sjanse til å smake litt hjemme med en hip og nyskapende dansk vri.

Bryggepuben ligger i hjertet av Vestebros kjøttpakkedistrikt, og har alltid 22 øl på fat, 6 husøl og 14 rotasjoner som vil overraske alle innfødte eller besøkende.

Hvis du ønsker å tilbringe tid utendørs, få en 1-liters crowler å nyte på Kongen Have eller en av de mange bruene, som en ekte danske.