De beste surinamske restaurantene i Amsterdam

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05

Besøkende til Amsterdam blir ofte overrasket over den surinamesiske tilstedeværelsen i byen. Tross alt har det søramerikanske landet en befolkning på rundt 600 000, og maten er fortsatt et mysterium for de fleste internasjonale reisende.

Dusinvis av surinamske restauranter sprer bykartet, takket være den store surinamske befolkningen som kaller Nederland hjem. Kjøkkenet deres, som er vanskelig å finne i resten av verden, har blitt en veritabel attraksjon i Amsterdam, og en som utallige besøkende liker.

Surinamisk mat er en kompleks kombinasjon av flere kulturer på grunn av at nesten hele befolkningen i Surinam kommer fra andre land. Kulturene som typisk er representert i surinamisk mat inkluderer afrikansk, østindisk, indonesisk, kinesisk, nederlandsk, jødisk og portugisisk.

Mens alle anbefalingene nedenfor (bortsett fra Kam Yin) er i Amsterdam øst, kan du koble dem sammen med turer til Albert Cuyp-markedet eller Tropenmuseum for en hel dags reiserute, sammen med full mage.

Warung Spang Makandra

Denne javanesisk-surinamesiske institusjonen har stått like utenfor ståheien til den nærliggende Albert Cuypstraat i mer enn 30 år. Deres typisk surinamske broodjes (smørbrød) reflekterer en bredkulinarisk spekter, fra kreolsk pom (en kjøttflekket knollgryte) til javanesisk (indonesisk) tempeh (gjærede soyakaker). Hovedrettene deres servert med ris, roti eller nudler, og de nesten bunnløse suppene er noen av byens beste verdier til middag.

Roopram Roti

Et surinamsk selskap som er godt etablert i hovedstaden Paramaribo, Roopram Roti dukket først opp på nederlandske kyster via sin beliggenhet i Rotterdam, og åpnet snart en filial i Amsterdam. Med et rykte for byens beste roti – et mykt, usyret flatbrød som ligner på meltortillas – ser det ikke ut til at kunder bryr seg om køene eller beliggenheten utenfor allfarvei. Rettene som serveres er superlativt autentiske og leverer et slikt måltid av topp kvalitet, at du vil føle at du har reist hele veien til Surinam i stedet.

Kam Yin

Denne kinesisk-surinamesiske hybriden er hyllet som den beste av sin rase; selv The New York Times har berømmet Kam Yins brede meny og utmerkede retter. Fra indisk roti til kinesisk chop suey, middagsgjester kan nyte alt dette og mer, og alt til bunnpriser. Ligger sentr alt i Warmoesstraat og åpner relativt sent, er det et ideelt sted å spise før (eller etter) du drar til byen.

Eethuis Marlon

Hvis Amsterdam noen gang avga sine stemmer for beste saoto ajam (og kanskje de burde gjøre det), ville Eethuis Marlon absolutt komme på topp. Den tradisjonelle javanesiske kyllingsuppen bringer mengder av middagsgjester fra surinamsk og indonesisk avstamning, så vel som kjente lokalbefolkningen.

Dette hjørnespisestedet erligger mellom Albert Cuypstraat og Sarphatipark og har en nydelig gatesideterrasse samt innendørsbord hvor middagsgjestene kan slurpe suppen, uansett vær.

surinamesiske restauranter utenfor Amsterdam

Selv om det er nok av deilig surinamsk mat å få i Amsterdam, er det Haag som vinner landsomfattende anerkjennelse for sin surinamske mat. Det er verdt den timelange kjøreturen fra Amsterdam for å utforske alt denne mindre kjente byen har å tilby.

En av byens beste surinamesiske restauranter er New Meyva, et lite, kafeteria-lignende spisested noen få skritt fra Grote Markt (det store markedet) i det historiske sentrum.

Ikke gå glipp av muligheten til å ta en tur til byens andre attraksjoner mens du er i byen, fra museer og kulturattraksjoner i verdensklasse til sesongbaserte arrangementer og de mange utmerkede ikke-surinamesiske restaurantene.