De 10 beste restaurantene i Montauk

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:22

For bevis på Montauks transformasjon fra en søvnig fiskerlandsby til full-on Hamptons, bare ta en titt på spisescenen. Lokale favoritter har gjennomgått elegante renoveringer, trendy gård-til-bord-menyer er normen, og kjente Manhattan-eksporter har tatt veien østover. Her er noen av de beste.

Scarpetta Beach

Hvis du bare bestiller én eksklusiv middag i Montauk, gjør det på Scarpetta Beach. Den østlige utposten til denne Manhattan-favoritten fokuserer menyen sin på sjømat uten å forlate den perfekte pastaen som gjorde den berømt i utgangspunktet. Men du er virkelig her for utsikten. Utendørsbord på det vidstrakte dekket har utsikt over Gurneys private strand ved havet, mens det innglassede innendørsområdet tilbyr havutsikt selv på regnværsdager.

Hva å bestille: Fremragende inkluderer ferske crudos, grillet branzino og tagliatelle fra krabbekjøtt.

Duryea's Lobster Deck

Denne over 80 år gamle Montauk-institusjonen var en gang et uproblematisk sted, og fikk en stor makeover under nytt eierskap i 2016 – tenk utemøbler i teak, servitørservice og en frisk brennevinsbevilling. De fleste hovedretter er for deling (en 2-kilos dampet hummer, 3-pund grillet blekksprut, en rotisserie-kylling), men du vil beholde hummerrullen helt for deg selv. En ting som ikke har endret seg? De postkort-perfekte solnedgangene over Fort Pond Bay.

Hva du skal bestille: Duryas myke og smøraktige hummerrulle blir ofte kåret til en av Montauks beste.

Showfish

På Showfish drar Montauk-innfødte Jeremy Blutstein-kokken bak Hamptons-favorittene Almond and Crow's Nest full nytte av østendens naturlige rikdom. Montauk-fiskere leverer sjømat, gårder i nærheten leverer produkter, og til og med hummer-kimchi-stekt ris bruker varer fra Blutseins egne Bridgehampton-baserte Kimchi-jøder. Kjøkkenet vil forberede dagens fangst, men du kan virkelig ikke gå g alt med standardmenytilbudene. Utvalget av crudos er lett, men smakfullt, og selv den ensomme pastaretten inneholder smøraktig uni og fjæraktige biter av Jonah-krabbe.

Hva å bestille: En tørrlagret tunfiskbiff servert med bein som en ribeye vil glede de mest dedikerte rovdyrene.

Gosman's Dock

Gosman's er omtrent like OG Montauk som det blir – sjømathytten har servert hummerruller og chowder siden 1943. I dag er kaien en gangbar shoppinglandsby med butikker, en iskrembod, et skikkelig fiskemarked, og fire forskjellige spisesteder. Inlet Cafe, i første etasje, har utsikt over Montauk havn og deler opp menyenmellom fersk sushi og klassisk New England sjømat; Gosman's Topside blander frosne drinker og cocktailer på en terrasse på andre nivå med panoramautsikt; Gosman's Seafood Restaurant serverer grillet fisk, stekt sjømat og raw-bar-spesialiteter med utsikt over havnen; og Gosman's Clam Bar serverer take-away-versjoner av muslingestrimlene, hummerrullene og chowder.

Hva å bestille: Chowderen her er uslåelig.

The Surf Lodge

Ingen guide til Montauks matscene ville vært komplett uten å nevne The Surf Lodge, hotellet, restauranten og konsertstedet som er vertskap for slike som John Legend og Patti Smith. Selv om den er berømt for sitt kjendisklientellett og bøllete fester, er den stort sett bærekraftige restauranten et verdig stopp for lunsj eller brunsj - spesielt hvis du kan ta plass på uteterrassen med utsikt over Fort Pond.

Hva du skal bestille: For restaurantens populære helgebrunsj, ikke gå glipp av favoritter som bacon-eggsmørbrød med creme fraiche eller vafler med rom-marscapone og lønn sirup.

Hideaway

Denne uformelle meksikanske fellesen gjemt i Diamond Cove Marina serverer klassikere som elote, guacamole og utmerket taco. Sjømatretter er hentet fra nærliggende Gosman's Dock, og ferske tortillas er håndlagde daglig.

Hva du skal bestille: Ikke dra uten å prøve en ceviche som virkelig gir en punch.

Navy Beach

Perfekte solnedganger med postkort gjør denne restauranten med nautisk tema, som også har utposter på de karibiske øyene St. Thomas og St. Maarten, til et must for varme sommerkvelder. Gjør krav på et utendørs sted på den 200 fot lange private stranden, en gang okkupert av den amerikanske marinen, for å se solen synke bak Fort Pond Bay mens du nipper til et glass rosé - restauranten har en av de lengste listene over rosa ting. i Hamptons. Sjømat er naturligvis menyens stjerne, med lokale ceviches og crudos, muslingsuppe og stekt fisk alt på tilbud.

Hva å bestille: Den soyaglaserte kveiten med sushiris, goma wakame, svart sesam og rød karrikokos er en unik variant av en klassisk fangst.

La Fin

Dette nylig åpnede franske stedet er et sted å se og bli sett, og leverer elegant estetikk og en gård-til-bord-meny hentet fra lokale gårder og vingårder. Len deg tilbake i spisestuen med smaragdsprut og nyt en cocktail mens du nyter utsikten over Montauk-havnen foran deg.

Hva å bestille: Blåskjellene badet i krydret provençalsk kjøttkraft vil få deg til å føle at du spiser på den franske rivieraen.

The Backyard at Solé East

Dining at The Backyard vil gi deg den perfekte unnskyldningen for å spasere i de frodige hagene til Montauks Solé East Resort, mens du nyter avkjølt rosé og middelhavspålegg som krydret aubergine og favabønnehummus. Med servering ved bassenget og levende musikk, er det det perfekte stedet å komme medvenner.

Hva å bestille: Flatbrødet med sommersquash, geitost, ruccola og barbert parmesan er en favoritt.

South Edison

Dette familieeide stedet i hjertet av Montauk er konsekvent rangert som en lokalbefolknings favoritt. Det varierte utvalget av små tallerkener som østers, burrata og sashimi ligger sammen med kreative hovedretter som sprø kanin-taco og svidd gulfinnet tunfisk. Du kan også finne en unik liste over cocktailer her, inkludert "Pickle My Pepper Martini", laget med s altlake og fresno chili.

Hva å bestille: De svarte og blå havskjellene med gresskar-gulrotpuré, barberte rosenkål, kongeøsterssopp, purre og fennikelconfitering er en showstopper.