De beste restaurantene i Indianapolis

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:58

The "Racing Capital of the World" appellerer til fans med behov for fart, men Indianapolis tilbyr også en overraskende mangfoldig spisescene full av Hoosier gjestfrihet. Fra gammeldagse oppskrifter og Cajun-mat til moderne varianter av etnisk mat, Indianas hovedstad tilbyr en rekke fristende valg for å tilfredsstille enhver trang.

Beste klassiske indy: St. Elmo Steak House

St. Elmo er uten tvil det mest aktede spisestedet i byen, kjent for sine tørrlagrede biffer, smokingkledde servitører, enorme vinkjeller og kjendisobservasjoner; gangene med fotoforet hedrer bemerkelsesverdige gjester som har besøkt disse hellige spisestuene gjennom årene. Alle middager inkluderer en passende retro marineblå bønnesuppe eller tomatjuice-starter, og lokalbefolkningen får et kick av å se nybegynnere reagere på sin første bit av den legendariske rekecocktailen med pepperrot. Vask det hele ned med en Elmo Cola - en mini glassflaske med Cola til å helle i vanilje/Luxardo kirsebærinfundert Maker's Mark.

Beste frokost: Café Patachou

Disse innbydende «studentforeningene for voksne» trøster kundene med tykke skiver brioche-kaneltoast, hjelp-selv-kaffe og lekne omeletter («Hippie med en Benz»-funksjonerspinat, tomater, sopp og fetaost). Den fremtidsrettede eieren Martha Hoover satte standarden for lok alt hentet gård-til-bord-servering da hun åpnet sitt første sted i Meridian-Kessler-området for 30 år siden. Fem andre lokasjoner har siden fulgt etter, sammen med andre konsepter som Napolese, Petite Chou Bistro og Champagne Bar, og Public Greens.

Beste ølhall: The Rathskeller

Med dusinvis av moderne håndverksbryggerier å oppdage i Indianapolis, er besøkende aldri langt unna et godt øl. Likevel er det vanskelig å slå den gamle bayerske atmosfæren, maten og drikkene på Rathskeller. En leietaker av den historiske Athenaeum-bygningen som forankrer sentrum av Indy's Mass Ave Cultural District, denne vidstrakte plassen flyter gjennom en spisesal og et arrangementsområde inn i den hule Kellerbar og en livlig utendørs biergarten som har mat-/drikkeservice, piknikbord, en bandskall og levende underholdning gjennom sommeren.

Beste kaffebar: Coat Check Coffee

I mellomtiden, ved den vestlige enden av Athenaeum, gjenbruker denne koselige kafeens opprinnelige beliggenhet på en smart måte teatrets tidligere - du gjettet riktig - frakkekontrollrom som et komfortabelt felles samlingssted som understreker det detaljerte treverket. Croissanter, granola og andre bakevarer lages i huset, det samme er sirupene som smaker kaffedrikker sammensatt med melk fra en regional meierivirksomhet. Koffein med sin karakteristiske butterscotch latte, servert varm eller kald.

Beste One-Stop-Shop: Indianapolis City Market

Det historiske Indianapolis City Market huser nesten 40 mathandlere og selgere på ett sted for å tilby alt fra pannekaker, kringler og supper til søtsaker, etnisk mat og vegansk mat. Med så mange alternativer er det umulig å forlate City Market sulten. I et nikk til terroir serverer Tomlinson Tap Room kun øl laget av Indiana. Ta kjøpene dine opp til mellometasjen for å nyte med utsikt over de travle bodene nedenfor. Eller, hvis været er fint, ta et bord ute på torget der et sesongbasert bondemarked dukker opp på onsdager.

Beste vegetarrestaurant: tre gulrøtter

Denne City Market-leverandøren utvidet seg til en solrik plass i murstein og mørtel på Fountain Square sent i 2017, og gledet lokale vegetarianere og til og med inspirerte noen kjøttetere til å tenke nytt om matvanene sine. Eieren Ian Phillips går turen, etter å ha gitt opp kjøtt selv som tenåring. Nå er han opptatt med å lage sine egne plantebaserte tolkninger av tradisjonelle Indiana-retter – tenk seitan nuggets og indrefileter, beteburgere, rosmarinkjeks og saus eller tofu og gryn.

Beste internasjonale pris: internasjonal markedsplass

Tidligere på 38th Street og Lafayette Road ikke langt fra Indianapolis Motor Speedway, og nå (midlertidig) plassert på Guion Road, spenner Indys mest eklektiske samling av globale restauranter over verdens smaker. Her finner du spisesteder som i stand representerer deres hjemland gjennom kjøkkeneneav Peru, Japan, India, Pakistan, Vietnam, Cuba, Mexico og mer. En håndfull matbutikker og markeder gir deg muligheten til å bla gjennom utvalg av spiselige suvenirer.

Beste brunsj: Melketann

Denne mye hyllede brunsjdestinasjonen har høstet nasjonale utmerkelser (inkludert en James Beard Best Chef: Great Lakes-nominasjon) siden den ble lansert i 2014 i et redesignet bilverksted. En smak av de oppfinnsomme menyelementene, frokostcocktailer og espressodrinker, og det er lett å se hvorfor. Du må sannsynligvis vente på et bord i helgene; fordriv tiden med en rask spasertur på Indianapolis Cultural Trail som går forbi restauranten langs Virginia Avenue.

Best Fried Chicken: Duke's Indy

Stekt kylling er ingen spøk i Indiana, og denne puben nær sørsiden har perfeksjonert oppskriften sin med akkurat den rette blandingen av krydder og knas. Du kan få et benfritt bryst i en sandwich til lunsj toppet med salat, tomat, løk og sylteagurk. Resten av fuglen er det eneste på menyen etter kl. 17.00, levert til bordet ditt med mac og ost, rosenkål og tatertotter. I tråd med honky-tonk-temaet arrangerer dette tidligere ishuset også live country- og bluegrass-musikalske forestillinger.

Beste uteservering: Halvliters grill- og ølhall

Half Liter, et nylig tilskudd til South Broad Ripple ("SoBro")-serien, ønsker gjester, barn og kjæledyr velkommen til en uformell uteplass med utsikt over den populæreMonon Trail-sti. (Karabinkroker er tilgjengelige for å surre bånd til bordene slik at hundeeiere kan spise i fred - en gjennomtenkt touch). Half Liter er koblet til sin overordnede restaurant, Liter House, og røyker brisket, svinekjøtt, kylling og fisk med en unik mashup i Texas-møter-Tyskland-stil. En kombinasjonsbestilling er den beste måten å smake på flere alternativer samtidig akkompagnert av sider som leker godt med grillmat - pickles, collard greener, potetsalat og slikt.

Beste burger: Working Man's Friend

Et århundre gammel og fortsatt sterk, har denne dykke 21+ tavernaen ikke endret seg mye siden den åpnet i 1918, og tiltrekker seg arbeidere til funksjonærer og alle i mellom. Hemmeligheten bak de vanedannende gode burgerne? Knus kjøttet på grillen for å få tynne bøffer med blonde, sprø kanter. Gjør det bedre til en dobbel med ost. Løkringene er også enestående. Bare trykk på minibanken før du går; the Working Man's Friend aksepterer bare kontanter.

Best for søte godsaker: Galleri konditori

Enhver Indy-besøkende med en søt tann vil definitivt ikke mangle valgmuligheter når det kommer til desserter, men denne elegante SoBro bakerikaféen er en ekte perle, og viser frem vakre utstillinger av makroner, småkaker, kaker, croissanter og annet appetittvekkende konfekt. Det sjarmerende spisestedet er en populær ramme for bakekurs, smaksprøver, kokkemiddager og andre arrangementer; se etter et annet sted å åpne nær sentrum i Old Northside-området i det kommende året.

Beste Hoosier svinekjøttIndrefilet: Plump’s Last Shot

Svinefilet-smørbrød er den uoffisielle statsretten, og de kommer i alle former og størrelser, selv om indrefileten tradisjonelt bankes tynn, paneres og deretter frityrstekes til en knasende perfeksjon. Sittende på Monon Trail i Broad Ripple Village, lager Plump's en spesielt populær versjon av sandwichen. Restaurantens navnebror Bobby Plump, den virkelige Hoosiers-basketballegenden som senket det kampvinnende skuddet på summeren for å vinne high school state championship i 1954, stopper regelmessig.

Beste cocktailbar: The Inferno Room

Det festlige Inferno-rommet setter definitivt i gang festen på Fountain Square med en ganske oppsiktsvekkende samling av innfødt kunst og gjenstander fra Papua Ny-Guinea. Cocktailmenyen har for det meste rombaserte tropiske drinker som går etter lunefulle kallesignaler som Skull & Bones, Saturn og Aloha Felicia; Vær oppmerksom - du vil gjerne nippe sakte fordi disse drinkene gir en seriøs punch. Fyll magen med velsmakende små tallerkener som ananasstekt ris, jerk chicken kabobs, spam-skyveknapper og kokosnøtt-empanadas.

Beste datekveld-destinasjon: Tinker Street

Uformelt, men likevel intimt, Tinker Street unner gjestene gratis smaksprøver av musserende vin så snart de har satt seg for å skåle for spesielle anledninger, eller ingen anledning i det hele tatt. Den nøye gjennomsøkte vinkartet og den ansattes sommelier sørger for perfekte vinsammensetninger for de sesongmessige skiftende middagsmenyene. Til dessert er s'more pot de crème den søteste finalen.