De beste restaurantene i Cancun

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:57

Mange reisende til Cancun begrenser sin gastronomiske opplevelse til hotellbuffeten med alt inkludert. Ikke gjør den feilen! Det er mange restauranter å prøve, enten du er ute etter eksklusiv internasjonal mat eller en uformell, autentisk meksikansk opplevelse. Hvis du heller vil smake på taco på en av Cancuns tacosteder, er det også et godt alternativ.

Her er noen av de beste restaurantene i Cancun, slik at du vet hvor du skal dra når du forlater feriestedet.

Tempo

Tempo er en elegant restaurant i feriestedet Paradisus Cancun, og har 10 ganger Michelin-stjerne, den spanske kokken Martin Berasateguis inntog i Mexico. Menyen er baskisk-inspirert og inkluderer edelstener som iberisk svinefilet stekt over eple og fennikelkompott akkompagnert av tamarindsaus. Bestill a la carte eller prøv 10-retters degusasjonsmeny med eller uten sammenkoblede viner for en gastronomisk opplevelse som kombinerer uventede, men herlige smaker og teksturer. Dette er den perfekte måten å feire en spesiell anledning i Cancun.

Du Mexique av Sonya Giramond

Du vil føle deg som en gjest på et eksklusivt privat middagsselskap som eieren Sonya Grimondog kokken Benjamin Ferra y Castell ønsker deg velkommen til deres intime restaurant og leder deg gjennom en unik kulinarisk opplevelse. Med utgangspunkt i de ferskeste meksikanske ingrediensene, lager den klassisk trente kokken Benjamin fantastiske og lekre retter som er en blanding av meksikansk og fransk mat. Eieren og kokken tilbyr varm, personlig service og forklarer hver rett og svarer på spørsmål. Sørg for å reservere for dette unike måltidet.

La Habichuela

Denne romantiske restauranten ligger i en rolig gate i Cancun sentrum, og har vært en bærebjelke i Cancun-restauranten i over fire tiår. Sitt ute i den vakre hagen omgitt av eventyrlys, eller i den klimatiserte salongen. Kjøkkenet er en unik blanding av karibisk og meksikansk med vekt på sjømat og grillet kjøtt, men du finner også noen tradisjonelle meksikanske retter som muldvarp. Signaturretten deres er Cocobichuela, en sjømatkarri med reker og hummer servert i en kokosnøtt. Avslutt måltidet med en sjokolade Chichen Itza-pyramide og en brennende presentasjon av maya-kaffe tilberedt ved bordet.

Le Basilic

På denne franske restauranten på feriestedet Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancun serverer smoking servitører gjester som liker klingende pianomusikk og original kunst på veggene. På kjøkkenet er Chef de Cuisine Mariana Alegría Gárate påror. Signaturretten hennes, Suckling Pig Confit With Jus de Antique Mustard and Sweet Potato Layers er et must-prøve, men det er vanskelig å gå g alt med noen av menyvalgene på denne AAA Five Diamond-restauranten.

Porfirios

Porfirio's ligger i hotellsonen med utsikt over Nichupté-lagunen, og er et perfekt sted å nyte en cocktail mens du ser på solnedgangen (prøv en Chilimango med vodka, mango og chamoy; eller kanskje en Josefina, en fruktig mezcal margarita), men du kan også nyte meksikansk haute cuisine og noen få populære favoritter som elote (meksikansk maiskolber tilberedt som den serveres på gatestander) og chapulines (gresshopper) i guacamole. Åpent lunsj og middag fra kl. til kl. 01.00 daglig, har de live mariachis som underholder gjester i rushtiden.

Labná

Opk alt etter et arkeologisk sted for Maya, har Labná-restauranten Maya-inspirert innredning og tilbyr tradisjonelle Yucatecan-spesialiteter som Sopa de Lima: limesuppe med stekte tortillastrimler og strimlet kylling, servert med en tallerken fersk løk, koriander, habanero paprika og limeskall til pynt. Andre retter å smake på inkluderer Pavo Negro, Poc Chuc (marinert svinekjøtt i grillstil) og Pibil med kylling eller svin (revet kjøtt krydret med achiote og andre lokale krydder, pakket inn i bananblader og saktekokt).

Peter's Restaurant

På hans eponyme koselige,familiedrevet restaurant i sentrum av Cancun, den nederlandskfødte kokken Peter Houben, sammen med sin kone og sønn, går selv til middagsgjestene og sørger for at gjestene deres blir fornøyde. Den omfattende menyen gir en meksikansk vri til internasjonale retter, som tamarindglasert svineribbe eller Poblano kyllingbryst fylt med reker. Sopp-ravioli-forretten får strålende kritikker. Sørg for å gi plass til en deilig limepai eller sjokolademousse. Peter's er åpen for middag fem dager i uken, og har begrensede sitteplasser, så reservasjoner er viktig.

Puerto Madero

Et argentinsk steakhouse på Nichupté-lagunen i hotellsonen, Puerto Madero, er oppk alt etter det trendy havnedistriktet i Buenos Aires. Innredningen her er industriell chic, men du kan velge mellom innendørs og utendørs sitteplasser (velg å sitte utendørs hvis du kommer rundt solnedgang). Selvfølgelig er steker spesialiteten, og de har et omfattende vinkart, men de serverer også fersk sjømat og håndverkspasta laget på stedet, samt salater. Surf and torf vil ikke skuffe.

La Dolce Vita

Et koselig og romantisk sted i Cancun sentrum, nær hovedveien som går gjennom hotellsonen, utsiden av La Dolce Vita er upretensiøst. Men når du først er inne i restauranten, vil du finne en varm og innbydende atmosfære. La Dolce Vita serverer italienske klassikere med meksikansk preg, som Margherita-pizza med habanero-limesalsa på siden. Menyen tilbyrhjemmelaget pasta, fersk pizza med tynn skorpe og deilige sjømatretter laget med de ferskeste ingrediensene og mye kjærlig omsorg. De serverer frokost, lunsj og middag, og har åpent hver dag fra kl. 08.00.

Tora Mexico

Denne japanske robata-grillrestauranten serverer moderne japansk mat i vakre omgivelser. Start med en forfriskende infusjons-globe-drink og bestill deretter alt på menyen som fanger oppmerksomheten din. Du finner sushi, maki, nigiri og sashimi samt Kobe-biff. Menyen er i izakaya-stil uten bestillingsprotokoll, og rettene kan deles mellom gruppen i midten av bordet, eller nytes individuelt. Sørg for å sitte ute på dekk for vakker utsikt over lagunen.

La Parrilla

Hvis du leter etter en morsom, uformell og festlig atmosfære med autentisk meksikansk mat, bør du ikke se lenger enn til La Parrilla. De har levende mariachi-musikk fra 19:30. til kl. 01.00 hver dag, og innredningen minner om en meksikansk hacienda med buer, balkonger, fliser og papel-picado trukket opp over hodet. Mange av rettene serveres på tradisjonelt meksikansk bestikk. Du kan prøve taco, føflekk eller den tradisjonelle Yucatecan-svineretten, Cochinita Pibil. Nyt den med en mezcal, tequila eller meksikansk øl. Du kan til og med få en lemonade eller cocktailer brakt til bordet ditt på toppen av servitørens hode!

Marakame Cafe

Marakame Cafes omgivelser rundt et gigantisk tre gjør degføles som om du spiser i en trehytte, noe som gjør hvert måltid her minneverdig. Det er et uformelt sted i Cancun sentrum og er en favoritt blant lokalbefolkningen. Spesielt populær for helgebrusjer, stemningen på kveldene er også spesiell, med lys hengt rundt treet og levende musikk. Maten er meksikansk og internasjonal, og de serverer cocktailer og har også en rekke spesialjuicer.