De beste restaurantene i San Francisco

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Med mer enn 4 300 restauranter har San Francisco et av de største utvalget av spisesteder i hele landet - så hvor begynner man egentlig? Mens "best" er et subjektivt begrep, har vi samlet noen av byens fineste spisesteder fra budsjettvennlige til familieorienterte, for å gjøre det relativt enkelt å spise ute i SF. Les videre for noen av San Franciscos mest bemerkelsesverdige matopplevelser.

Little Star

Little Star ble først åpnet langs Divisadero Street i San Franciscos Western Addition/NOPA-nabolag i 2004, og var en katalysator for områdets nå blomstrende kulinariske scene. Nå med to SF-steder (den andre i Mission District), er spisestedet best kjent for sine gourmet-deep-dish-kreasjoner: rikelige paier fylt med deilige tilbud som "Little Star", en blanding av spinat, ricotta, feta, sopp, løk og fersk hvitløk med ferske tomater og ost holdt sammen av en signatur maismelskorpe. For de som foretrekker en kortere ventetid, er Little Stars raskere å tilberede tynnskorpepizzaer like gode.

Gaspare's Pizza House and Italian Restaurant

Gaspare's ligger blant de russiske bakeriene og dim sum-stedene i San Franciscos ytre Richmond, og serverer deilige paier med tynn skorpe som minner om østKystpizza. Sicilianskfødte Gaspare Indelicato åpnet spisestedet i 1985, og den fortsatt familieeide virksomheten har gått sterkt siden, med en meny med hjemmelaget pasta og hovedretter som kalvekjøtt marsala og kylling al forno for å komplimentere mer enn to dusin pizzavarianter med pålegg som ricotta, muslinger og soltørkede tomater. Det er en varm og koselig plass, komplett med rød- og hvitrutete duker, grønne vinylboder og drueranker som henger fra taket.

Tony's Napoletana

Velkommen til flaggskipshjemmet til den 13-dobbelte pizza-verdensmesteren Tony Gemignani, en innfødt Bay Area som også har vunnet to ganger Food Network-gull og har snudd Nord-Californias lenge mangelfulle pizzascene på hodet. Gemignani åpnet Tony's Napoletana i North Beach i 2009, og introduserte byens innbyggere (mange som er transplanterte) og besøkende til nesten alle typer pizza som kan tenkes: firkantede pizzaer i Detroit-stil tilberedt i stålpanner; Jersey-stil tomat paier; cracker-tynne St. Louis paier; og vedfyrte Napolitanas. Selvfølgelig er det flere California-varianter også. Den alltid livlige plassen har en blanding av bord, båser og uteservering, og øl og vin er tilgjengelig.

The Ice Cream Bar Soda Fountain

Cole Valley's Ice Cream Bar Soda Fountain passer perfekt for dette familievennlige nabolaget, hvor bilseter og barnevogner er par for kurset. Det er som å gå inn i det tidlige 20. århundres Amerika; det er enStrømlinjeform moderne interiør komplett med en vintage 1930-talls brusfontene som har sin opprinnelse i Mackinaw City, MI. Uniformerte brus-jerks serverer både voksne og barn ved doble disker. Du kan bestille klassiske smørbrød som PB&J – servert på husbakt brioche med hjemmelaget peanøttsmør og økologisk sesongens fruktsyltetøy – eller grillet ost laget med cheddar og crème fraîche. Mange av ingrediensene lages på stedet, det samme er iskremen, med smaker som går fra bjørnebærchips til olivenolje og kandiserte mandler og bruker alt av lok alt økologisk meieri. Det er til og med en meny med "Remedier", eller fontenedrikker som inneholder alkohol, for å fortsette å nyte voksne glade.

Urban Putt

Det er San Franciscos første og eneste innendørs minigolfbane, som serverer et utvalg av eklektisk komfortkjøkken fra California, fra deep-dish pizza toppet med fennikel svinekjøtt og boudin blanc pølser til en villreke jambalaya, i en historisk viktoriansk en gang fungerte som et likhus. Selv om de høyteknologiske elementene til mange av banens 14-hull (laget med en designestetikk som er «del Jules Vern, dels Rube Goldberg») kan gå tapt for små, vil den generelle lunefulle plassen garantert holde alle aldre underholdt. Til tross for et voksende miljø på kveldstid, er barn velkomne tidlig på ettermiddagen og i helgene.

Emmys Spaghetti Shack

Familier pakker seg inn i Emmy's Spaghetti Shack tidlig hver kveld mens dette uformelle pastapalasset forvandles til en hes barnesentrisk fest - spesielt på mandag ogTirsdager, når barna (en barnepasta per hver voksen hovedrett) spiser gratis fra kl. 17.00 til 19.00. Fra de fargerike håndskrevne menyene til den herlig lunefulle dekoren - som forklær som henger på en klessnor, morsomme innrammede bilder og strenger av strødde lys - det er mye her for å holde barnas oppmerksomhet mens de spiser på tallerkener med hvitløksbrød og kjøttboller. Dette mørke, dykke rommet har både rutete klede bord og koselige stander, samt en fotoboks for å fange den store kvelden din.

Souvla

Souvla er en frontløper i San Franciscos fine fast-casual-matscene, og spesialiserer seg på gresk mat av høy kvalitet som serveres i en moderne, industriell plass, med en kompakt meny inspirert av Hellas egne souvlaki (eller grillede grillspyd). Den lokale kjedens første spisested åpnet i Hayes Valley i 2014, og de åpnet sitt fjerde bysted - denne i marinaen - i januar 2019. Gjenstander som ristede hvite søtpoteter med hvitløkyoghurt, hakkede Kalamata-oliven og ristet valnøtt eller Superior Farms lammelår med harissa-pigget yoghurt og fetaost kommer i både sandwich- og bolleformer, og er like gode å gå på som de er i huset. Hayes Valley-beliggenheten har også en park (parkeringsplasser omgjort til uteplasser) for å nyte måltidet ute.

RT Rotisserie

Solo middagsgjester, vennegjenger og familier besøker denne uformelle og kompakte plassen, på kanten av bydelene Hayes Valley og Civic Center i San Francisco, for appetittvekkende rotisserie-kylling tilberedt av den sammeeiere og kokker av Rich Table med Michelin-stjerne, rett oppe i gaten. Faktisk kan du ofte fange Evan Rich fra mann-og-kone-teamet som bemanner RTs skranke. Bestill fra en tavlemeny med matretter som inkluderer svinekjøtt og stekt blomkål med rødbete-tahinismørbrød, supper og salater, og spisestedets signaturelement, og ta plass i RTs lyse og luftige interiør eller velg take-away for å nyte i nærheten Patricia's Green.

Barzotto

Her er et raskt og uformelt etablissement som også er verdig en date. Barzotto er en italiensk-inspirert bistro fylt med stilige innslag som innrammede hengende speil og venetianske pussede vegger, og en meny med retter (som bucatini med muslinger, grønn hvitløk, furikake og chili) med håndlaget pasta som du kan se rulles mens du venter. Sammen med et sentr alt åpent kjøkken, har spisestedet et utvalg pasta - både fersk og tørket - og pastasauser som er perfekte å ta med hjem.

Tommy's Joynt

En lokal institusjon, Tommy's Joynt, har matet alle turer i San Franciscans og bybesøkende siden den åpnet i 1947. Det kitschfylte spisestedet er lett gjenkjennelig på sin fargerike, karneval-inspirerte fasade, og er en av den siste gjenværende Nord-California hofbraus (et navn tydeligvis lånt fra det tyske hofbräu, som refererer til en type kafeteria-stil som serverer ferskt oppskåret kjøtt og rimelige drinker som oppsto i området på slutten av 1940-tallet) i SF, om ikke siste. Still opp for store solide smørbrød med cornedøl, pastrami og BBQ-bryst, originale favoritter som buffalo lapskaus og buffalo chili, og sider som spenner fra potetmos til hickory-bakte bønner, og ta deretter et bord under en mengde Tiffany-stilkart og Anchor Steam-skilt der du kan plassere drikkebestilling.

Det italienske hjemmelagde selskapet

Åpnet i North Beach i 2014 (og nå med flere steder i området), virker det familieeide italienske hjemmelagde selskapet som om det har vært en fast bestanddel i lokalsamfunnet i årevis. Som både spesialkafé og marked er hyllene kledd med poser med kjøpbar pasta og flasker olivenolje, mens en disk i delikatessestil er der kundene står i kø for tallerkener med fettuccine og tortellini toppet med alt fra pesto til kjøttboller til smør og salvie. Det er en spredning av innendørs bord samt noen utendørs sitteplasser som gir en ideell abbor for å se på folk.

Red's Java House

Morsomt at selv om dette legendariske etablissementet først åpnet langs San Franciscos Embarcadero-vannkant (som "Franco's Lunch" på 1930-tallet), var det ikke før i 2001 at de la pommes frites til menyen. Til tross for at Red's Java House manglet et slikt utprøvd burgertilbehør i flere tiår, forble Red's Java House et populært sted å få en burger, pølse eller eggesalat, og i dag er det fortsatt et av byens rimeligste måltider. Den lille, dykke plassen tilbyr både innendørs og utendørs sitteplasser, for ikke å nevne en forvitret sjøfartsstemning som er vanskelig å slå.

Atelier Crenn

Som den første kvinnen i USA noensinne som har fått tre Michelin-stjerner - alt for Atelier Crenn - kjenner Dominique Crenn virkelig veien rundt et kjøkken. Den franskfødte kokken bruker enkle ingredienser for å lage spiselig poesi, med de fleste av hennes "vers" eller kurs som inkluderer molekylære gastronomiske kulinariske teknikker. Kjøkkenet hennes handler om tekstur og balanse, og varierer etter hva som er i sesongen, samt historien hun prøver å fortelle, noe som betyr at rettene hennes hele tiden utvikler seg og endrer seg. Atelier Crenns standard sjømat- og grønnsaksentriske smaksmeny er utvilsomt kostbar og reservasjoner må gjøres måneder i forveien, men hele opplevelsen er verdt det…og litt til.

Saison

En annen smaksmenysensasjon, Saison serverer et godt utvalgt utvalg av innovative fransk-amerikanske retter i en setting som er like moderne som den er raffinert. Restaurantens leverandører jobber direkte med lokale fiskere, samler, ranchere og mer for å lage et sesongbasert tilbud av retter som sentrerer rundt vedfyring; og vinsammensetninger inkluderer årganger fra både nye og gamle verdener, med fokus på Frankrikes Burgund-region. Mens en tradisjonell middag for to på dette Michelin-stjernespisestedet lett vil sette deg tilbake en storslått, er det rimeligere måter å oppleve Saisons utsøkte tilbud på, inkludert Baren på Saisons fem-retters smaksmeny, som er mye lavere (men fortsatttøff-på-lommeboken) overhead.

Zuni

Zuni har vært en favoritt blant SF-lokalitetene i flere tiår, og er et flaggskip i byens Central Market-nabolag og uten tvil en av de beste restaurantene i byen. Dette toetasjes stedet med sine lange, åpne vinduer føles på mange måter som om det er plukket rett ut av Europa, til tross for dets indianernavn og den meksikansk-sentriske kulinariske begynnelsen. Signaturmenyelementer inkluderer ricotta gnocchi, Zuni caesar salat og kylling for to stekt i restaurantens egen vedfyrte murovn. Enten det er for å nippe til aperitiffer fra et av Zunis fortaubord eller sette seg ned til et rolig måltid, er Zuni verdt hver krone.