Nyttårsfeiringer i Tyskland: Den komplette guiden

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Silvester (eller nyttårsaften) i Tyskland betyr at landet eksploderer i en feiring av fyrverkeri og festligheter. Etter den glade jubelen av jul, er nyttår en full-out fest, spesielt i hovedstaden i Berlin. Hjemme er Silvester-tradisjonene like livlige.

Det er en elektrisk tid å besøke Tyskland, selv om du må være forberedt på høyere priser for overnatting og folkemengder godt utstyrt med håndholdt fyrverkeri. Les den komplette guiden til nyttår i Tyskland med alle de sprøeste tyske tradisjonene. Det er virkelig en Prosit Neujahr (godt nyttår).

Fyrverkeri til nyttår i Tyskland

Du tror kanskje du er kjent med fyrverkeri, men ingenting er som feuerwerk (fyrverkeri) i Tyskland for Silvester. Tradisjonelt ble fyrverkeri antatt å skremme bort onde ånder, og tyskere ser tilsynelatende denne dårlige mojoen over alt ved nyttår. Fyrverkeri er en uunngåelig realitet for Silvester fra store, offisielle show til vanlige borgere som går gjennom gatene og skyter eksplosiver opp, ned og rundt.

Det største showet av fyrverkerikraft finner sted i landets hovedstad på Brandenburger Tor. Hele veien som fører fra porten til Siegessäule (VictoryColumn) er stengt for en livekonsert, DJ-er og tusenvis av festlystne. I nærheten setter folk opp sitt eget fyrverkeri og hovedshowet finner sted over porten når klokken slår midnatt. Fyrverkeri vises også i de fleste større byer fra Köln til München til Hamburg.

Hvis du vil delta i gratis-for-alle fyrverkeri, kan du kjøpe det nesten over alt i dagene rett før Silvester fra dagligvarebutikker til veikanter. De selges imidlertid kun lovlig mellom 28. og 30. desember, og du kan kun tenne dem fra 31. desember til 1. januar.

Bleigießen for nyttår i Tyskland

En roligere hjemmetradisjon spår lykken for det kommende året. Blyhelling, eller Bleigießen, er der smeltet blyskitt fungerer som teblader. Silvesterblei-sett selges før Silvester og fremføres på årets siste dag med venner og familie.

For å fullføre seremonien smeltes en liten mengde bly i en spiseskje over åpen flamme og helles deretter i en bolle med vann. Der stivner det til en form som sies å forutsi hva som vil skje på nyåret. Det er nesten uendelige muligheter, men for eksempel betyr en ørn (adler) at du kan tjene på jobben din. En ball (ball) betyr at flaksen ruller din vei. Blomster (blumen) signaliserer nye vennskap. En fullstendig liste er tilgjengelig i settet, sammen med et dikt.

Feuerzangenbowle til nyttår i Tyskland

Hva er en nyttårsfest uten en festlig drink? Tyskerne unner seg selvfølgelig øl, vin og sekt (musserende vin) til dettespesiell dag, men ingenting er så spektakulært som feuerzangenbowle.

Denne munnfullen av et drinknavn oversettes til "flammende varm tangpunch" og har en base av glühwein (gløgg) pluss rom, appelsin, sitron, ingefær, sukker og krydder som kanel og nellik. Den tilberedes ved å sakte varme opp vinen med appelsinen og sitronen og deretter tilsette en infuser fylt med krydder. Pass på å ikke overopphete vinen til koking, da den vil miste alkoholen (og mye av moroa). Når den er varm, fyll en punchbolle med vinblandingen og plasser en suspendert rom-gjennomvåt sugarloaf (zuckerhut) over den før du setter den i brann. Sukkeret karmeliserer før det drypper inn i vinen. Server og nyt med «Krambambuli»-sangen.

Selv om du kan lage ditt eget feuerzangenbowle-oppsett, er det mye enklere hvis du kjøper den spesialiserte bollen og sukkerkjeglen. Disse er vanligvis tilgjengelige i tyske supermarkeder, men kan være mye vanskeligere å finne i utlandet.

Hvis du ikke gidder å lage din egen, kan du ofte kjøpe et krus på tyske julemarkeder. Men seremonien involvert i å lage denne drinken er en del av nytelsen. Alt er mer spennende med flammer, spesielt ved nyttår.

Dette er også en del av den tyske kulturarven ettersom drinken nådde høyden av popularitet på grunn av romanen "Die Feuerzangenbowle: Eine Lausbüberei in der Kleinstadt", av Heinrich Spoerl, samt filmen fra 1944 basert på bok.

Berliner Pfannkuchen til nyttår i Tyskland

Berliners pfannkuchen var gjenstand for en av de mest kjente amerikansk-tyskemisforståelser. Da USAs president John F. Kennedy berømt sa "Ich bin ein Berliner" på trappene til Rathaus Schöneberg, sa han at han var denne smultringen versus en borger av Berlin. (Den mer korrekte setningen ville være "Ich bin Berliner".)

Bortsett fra dette øyeblikket, er dette bakverket berømt alene. Tilgjengelig året rundt, de kalles vanligvis pfannkuchen i Berlin, men berliner andre steder i landet (eller krapfen i Sør-Tyskland). De er en rund form med sukker på toppen, vanligvis fylt med en søt gelé (konfitüre) sentrum. Ved nyttår kommer de i noen forskjellige smaker: sjokolade, vanilje, eierlikör (eggebrennevin), eller til og med sennep (senf) for en uheldig kunde. Dette sjansespillet passer til det du kan forvente i det nye året.

Hvis du går glipp av sjansen til å prøve lykken på smaker ved nyttår, er de også tilgjengelige under Karneval eller Fasching.

"Dinner for One" til nyttår i Tyskland

Av grunner utenfor noens forståelse, har en kort britisk sketsj blitt obligatorisk visning for Silvester i Tyskland.

Sort-hvitt-skissen ble først sendt i 1963 og varer i bare 17 minutter. Med tittelen "Dinner for One", sendes den på tysk TV hver nyttårsaften, og millioner av seere stiller hvert år. Grunnpremisset er samspillet mellom en rik, eldre kvinne og hennes butler under et middagsselskap på nyttårsaften. Full av slapstick-humor og en overraskende avslutning, har den gjentatte frasen "Den samme prosedyre som hvert år, James," blitt kjent i den tysktalende verdenpå grunn av dette programmets popularitet.

Kanskje mer bisarr enn populariteten er anonymiteten i den engelsktalende verden. Den har Guinness verdensrekord for det mest gjentatte TV-programmet, men hadde aldri sendt på britisk TV før i 2018. Mange engelsktalende har aldri hørt om det før de kom til Tyskland.

Hvis du er heldig nok til å feire nyttår i Tyskland, sørg for å slå på TV-en og blokkere fyrverkeriet like før midnatt for å få med deg denne merkelig ikoniske tyske tradisjonen.