Den beste maten å prøve i Savannah

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:55

Savannahs eføy-draperte historiske hjem, pittoreske parker, brosteinsgater og sørlig gjestfrihet gjør denne kystbyen i Georgia til et must-besøk.

Men det er en annen grunn til å besøke Savannah: maten. Fra tradisjonell sørlandsk mat som stekt kylling og kjernemelkkjeks til sjømatklassikere som østers og reker og gryn til global mat som sørafrikansk-inspirerte smørbrød og en australsk frokost, byr byen på en rekke kulinariske opplevelser for å oppleve eventyrene dine. Enten du er på en dagstur fra nærliggende Charleston eller besøker en stund, her er de ni beste matvarene du kan prøve i Savannah.

Fried Chicken at Mrs. Wilkes Dining Room

Ventetiden er verdt det for denne historiske sentrumsrestaurantens hjemmelagede matlaging, inkludert den perfekte kombinasjonen av mør, men sprø stekt kylling, servert i familiestil sammen med solide kjeksfat, gumbo, okra, svartøyde erter, makaroni salater og andre sørstatsvarer ved fellesbord. Dørene åpner kl. 11.00, og merk at restauranten ikke tar imot reservasjoner og kun er kontanter.

Reker og gryn i Olde Pink House

Sjømat er rikelig på denne Savannah-institusjonen, som ligger innedet rødfargede Plantars Inn og byens eneste gjenværende herskapshus fra 1700-tallet. Ikke la de fancy pyntene som krystallysekroner og antikke møbler distrahere deg fra oppdraget ditt: rekene og grynene, en sjenerøs porsjon ferskfangede jumboreker som ligger over stekte grynkaker, smurt i baconsaus.

kjeks på Back in the Day Bakery

Denne lunefulle Bull Street-kafeen som ligger i en tidligere bensinstasjon serverer en rekke bakevarer, alt fra sesongbaserte paier som sjokoladepecan til dekadente brownies, kjeks og cupcakes, men det virkelige trekkplasteret her er kjeksene: smøraktige, flassete, laget fra bunnen av perfeksjon. Bestill kjernemelkkjeksen og spis den med en sjenerøs klatt smør eller honning, eller lag din egen kjekssmørbrød ved å velge mellom tilleggsprogrammer som røkt eplebacon, pimentost, skinke, egg og peppergele. Og kom tidlig og sulten. Bakeriet åpner klokken 08.00 og lager et begrenset antall kjeks om dagen.

A Scoop of Tutti Frutti at Leopold's Ice Cream

Mens denne elskede iskrembutikken flyttet til en ny butikk på East Broughton Street i 2004, forblir mange av dens århundregamle tradisjoner intakte. Det inkluderer flere av butikkens originale smaker, inkludert "tutti frutti", romis blandet med ferske stekte pekannøtter fra Georgia og kandiserte frukter som kirsebær. Få en enkelt scoop i en kjegle, eller bygg din egen flyte eller sundae. Butikken har også to utposter på Savannah/Hilton Head International Airport.

Burger hos Green Truck NeighborhoodPub

Enten du er en glad rovdyr eller foretrekker plantebaserte burgere, har Green Truck Neighborhood Pub deg dekket. Få Green Truck-klassikeren: ditt valg av en helt naturlig, gressmatet biff, grillet kylling eller hjemmelaget grønnsakspatty toppet med salat, tomat, løk og en sylteagurk.

Østers på Sorry Charlie's Oyster Bar

Det er ikke en tur til kysten uten noen østers, og byens beste er på Sorry Charlie's Oyster Bar, som ligger i en av statens eldste kommersielle bygninger med utsikt over Ellis Square. Få østers på det halve skallet, Rockefeller-stil, eller med smør, hvitløk og parmesan. Og ikke gå glipp av restaurantens happy hour, som tilbyr 1 dollar husøsters, 5 dollar glass bobler og halvparten av utvalgt øl fra Georgia og South Carolina fra kl. 16.00 til 18.00. bare på hverdager.

Dobbeltskåret Berkshire Pork Chop på Elizabeth On 37

Du kan ikke gå g alt med noe på menyen på dette moderne sørlige kyststedet som ligger i et viktoriansk herskapshus. Men hvorfor ikke gå all-in med dobbeltkuttet Berkshire-svinekotelett, s altet i 36 timer, grillet og servert med en fem-ost makaroni og eple-kålsalat.

Chicken Conquistador på Zunzi's

Ja, en sørafrikansk-inspirert smørbrødbutikk serverer noe av Savannahs beste mat. The Chicken Conquistador, med en sjenerøs porsjon bakt kylling toppet med salat, tomat og overfylt i Zunzis hemmelige saus, alt på perfekt skorpeFranskbrød, er enkelt, men likevel tilfredsstillende etter en dag med utforsking av byen.

Leo's Big Breakfast at The Collins Quarter

Ingen serverer frokost bedre enn denne heldagsaussieinspirerte Bull Street-kafeen. Din bestilling: Leo's Big Breakfast, med italiensk pølse, røkt bacon med epletre og en asiatisk krydret svinepølse-patte servert sammen med bakte bønner, egg, sautert sopp og tykke skiver fransk toast.