De 14 beste restaurantene i Houston

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:04

Spør enhver Houstonianer hva de elsker mest med byen deres, og du vil sannsynligvis få det samme svaret: maten. Houston har over to millioner mennesker innenfor byens grenser. Det anslås at én av fire Houston-boere ble født i et annet land, og de tok med seg smak og mat. Byens rike kulturelle og kulinariske mangfold gir et fantastisk utvalg av restauranter - noen er svært populære og andre er lokale perler, men alle serverer deilig mat. Ditt neste måltid i Houston bør være på et av disse 15 spisestedene.

The Breakfast Klub

Dette brunsjstedet midt i byen har noe av det beste sørlige matlagingen i Houston. I tillegg til alle de største hits - kjeks og saus, steinbit og gryn - er Breakfast Klub kjent blant lokalbefolkningen for kylling og vafler. Vaflene er luftige og søte, mens kyllingvingene er sprø og s alte. Det er en grunn til at folk stiller opp rundt blokken for å spise brunsj her - og de stiller seg virkelig i kø rundt blokken. Dette stedet blir travelt. Hvis du tar turen innom en helgemorgen, forvent å henge ute en stund til bordet er klart. Det er verdt ventetiden.

The Original Ninfa's on Navigation

Rimelige mennesker kan være uenige om hvorbeste Tex-Mex er i Houston, men få vil hevde hvem som var den første til å tilby det. Tilbake på 1970-tallet endret Original Ninfa's on Navigation løpet av kulinarisk historie ved å introdusere byen til hjørnesteinen i Tex-Mex: fajitaen, perfekt krydret kjøtt pakket inn i en varm tortilla. Mama Ninfa er ikke på kjøkkenet lenger - restauranten skiftet eiere for mange år siden - men mange lokale vil fortsatt fortelle deg at hvis du vil finne legit Tex-Mex, kan du ikke gå g alt med tacos al carbon (eller biff fajitas) på Original Ninfa's.

Uchi Houston

Når du vil imponere noen i Houston på en første date, tar du dem med til Uchi. Denne lokaliteten i Montrose-området betegner menyen som moderne japansk mat, men det skader ikke at den også er ultraromantisk. Fra de koselige bodene og total stemningsbelysning, til de delbare rettene og det oppmerksomme personalet, er dette stedet et av byens beste date-night hot spots. Når det er sagt, er det ikke atmosfæren som gjør den til en av Houstons beste restauranter. Menyen - en moderne vri på klassiske japanske retter - er lovlig deilig og alltid et eventyr verdt å prøve.

Phoenicia Speci alty Foods

Byens mangfold er en stolthet for mange Houston-boere, kanskje nest etter maten. Phoenicia Speci alty Foods er imidlertid der begge kolliderer. Dette internasjonale matmarkedet og delikatessen har mer enn 15 000 produkter fra over 50 land, men mat fra Middelhavet/Midtøsten er der detvirkelig treffer det skritt. Buffeen har massevis av nylagde favoritter som tabouli, shawarma og baklava. Skaff deg ferdigmat fra delikatessen, eller fyll opp noe av utstyret du kan lage din egen.

Killen's Barbecue

Killen's Barbecue er en av byens verst bevarte hemmeligheter. Kjør ut til denne sørlige Houston-forstaden på en lørdag eller søndag, og du kan regne med å vente minst en time før du bestiller. Men ventetiden er verdt det fordi Ronnie Killen er den uoffisielle King of Meat i Houston, og brystet hans er legendarisk. I motsetning til den frekke grillen i Kansas City eller det eddikgjennomvåte svinekjøttet i North Carolina, har Killen's ekte Texas-grill: stoler kun på tørre krydder og kjøtt av høy kvalitet for sin smak. Som ethvert bra grillsted har ikke dette stedet noen dikkedarer eller gimmicker – bare det beste kjøttet i Houston.

Thien An Sandwiches

Metroområdet i Houston har den største vietnamesiske befolkningen i USA utenfor California. Vietnamesisk mat er en stor sak for Houstonians, og Thien An Sandwiches er et av de beste stedene å få det. Denne Midtown-kafeen er et populært lunsjsted for kontorarbeidere i sentrum og medisinske senter på grunn av sin indre løkkeplassering, høykvalitetsmeny og rimelig lave priser. Når du er ferdig med bánh mì, phở eller vermicelli-skålen, kan du unne deg en cafe sua da - en rik, kremet iskaffe laget med søtet kondensert melk som er vanlig i Vietnam.

Houston's Famous Deli

If Americansmørbrød er mer stilen din, det er vanskelig å finne et bedre sted enn Houston's Famous Deli. Det er et sånt sted hvor du kan få et velsmakende, mettende måltid på 10 minutter og under $10. Muffalettene er spesielt populære blant stamgjestene. Disse smørbrødene i New Orleans-stil er stablet høyt med kjøtt og oster og overfylt med olivendressing. Og i motsetning til mange andre sandwichsteder, er salatene på Houston's Famous Deli en funksjon - ikke en ettertanke. Salaten er sprø, og grønnsakene er ferske. De er den perfekte kuren mot en trist skrivebordslunsj.

Stanton's City Bites

Stantons City Bites er stedet du går når du vil ha maten fritert og burgerne dine litt slurvete (men på en god måte). Burgerne her er rangert blant de beste burgerne i Houston med appetittvekkende ingredienser som frityrstekt bacon og hvitløkspinat ("Luke Skyburger"), stekte egg og stekt pickles ("Cowboy Brunch") og ikke mindre enn fem forskjellige typer ost ("den hellige ku"). Smørbrød kan pares med en av flere sider med fettskjeer - inkludert 11 forskjellige typer stekte poteter - som garantert vil treffe blink.

Hugo’s

Houston har ingen mangel på meksikanske restauranter, men få er så autentiske som Hugo’s. En av flere populære lokale restauranter grunnlagt av den meksikanske kokken og James Beard-prisvinneren, Hugo Ortega. Hugos meny inneholder autentisk meksikansk mat med en utpreget høyklasses flare. Dette er ikke din banebrytendeTex-Mex sted. Det er legit meksikansk mat - som fersk ceviche, velsmakende barbacoa og solid føflekk - som du finner på eksklusive restauranter i Hugos hjemland Mexico. Hugos søndagsbrunsj er noe av en bucket list-vare for alle matelskere. Brunsjbuffeen er ikke billig, men absolutt verdt det for porsjonsstørrelsene og kvaliteten på maten.

Ibiza mat- og vinbar

Et annet populært sted for datekvelder og spesielle anledninger, Ibiza Food & Wine Bar har trifectaen: velsmakende mat, god service og kul atmosfære. Restauranten regnes som moderne amerikansk mat, men det er egentlig mer en smeltedigel. Den stadig skiftende menyen trekker påvirkninger fra hele verden, der stekt steinbit og pizza står på samme fot som svidd ahi-tunfisk og fylt piquillo-pepper. Selv om menyen ikke er akkurat omfattende (i alle fall for Texas-standarder), har den mer enn nok til å tilfredsstille både eventyrsøkere og tradisjonalister. Bonus: Kom på bursdagen din, så får du sukkerspinn og en stjernekaster.

Baby Barnaby's

Brunsjspillet er heftig i Houston, så å si at Baby Barnaby’s er et av de beste frokoststedene i byen, sier virkelig noe. Restauranten er kun åpen for frokost, så det er i bunn og grunn perfeksjonert måltidet. Baby Barnabys signaturrett er grønne egg (osteaktig eggerøre, blandet med spinat og artisjokker) servert med hjemmestekte poteter som er den perfekte mengden luftige og sprø. Denne restauranten i Montrose-området er liten - den begrensede sitteplassen både inne ogutenfor garanterer nesten kø i helgene - så vær tidlig ute for å unngå lang ventetid.

Izakaya WA

Izakaya WA er enkelt et av de beste stedene i Houston-området for å få sjømat, og tilbyr japansk mat servert i tapas-stil. I tillegg til klassiske, deilige biter som sushi, edamame og grillspyd, tilbyr restauranten både japansk og Texas håndverksøl, samt sake og vin. Men det er ikke bare maten som gjør Izakaya WA verdt et besøk. Personalet har rykte på seg for å være svært vennlige og imøtekommende, selv når det er travelt (som det ofte er). Resultatet er en varm, innbydende atmosfære som på en eller annen måte er både stilig og avslappet.

Xochi

Det er sjelden to restauranter kommer ut av parken, men igjen, kokken Hugo Ortega er ikke din typiske kokk. Ortegas siste kulinariske forsøk, Xochi, åpnet sentrum i 2017 for nesten universelle utmerkelser. I likhet med flaggskiprestauranten hans, Hugo's, hyller Xochi Ortegas hjemland - i dette tilfellet ved å presentere mat fra Mexicos Oaxaca-region. Sørg for å prøve føflekk-smakingen, hvor du kan prøve fire føflekksauser på varme tortillas. Og avslutt det med en av Xochis sjokoladedesserter, som Oaxacan varm kakao, som er skummet ved bord og servert med churros til dipping.

Doris Metropolitan

Texanere har en ting med kjøtt, så biffhus er ikke vanskelig å få tak i. Men Doris Metropolitan blåser dem alleborte. Tørrlagret biff er selvfølgelig hovedattraksjonen. Du kan til og med se den stablet kunstferdig i lyset av en lysekrone (yup, den er så stilig). Men biffen er ikke det eneste å elske der. Alt - fra appetittvekkende brødservering, til de smakfulle grønnsakssidene, til de kreativt utformede cocktailene - går inn for å gjøre Doris Metropolitan til en av de beste restaurantene i Houston, om ikke Texas. Og det sier noe.