4 Beste steder for varm sjokolade i Paris

2025 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 16:01

Når det er isete, kaldt og forbudt ute, kan du vurdere å finne ut noe av det beste varm sjokolade Paris har å tilby. Dessverre er hjørnekafeen ikke alltid tilrådelig: det er vanlig å få servert knapt varmt vann med biter av uoppløst industrikakaopulver som dupper rundt på toppen. For å legge fornærmelse til skade, kan du ende opp med å betale fire eller fem euro per gang for denne fattige mannens sjokoladechaud.

Heldigvis er de håndverksmessige varmsjokoladeprodusentene nevnt nedenfor den virkelige avtalen. De bruker kakao og barsjokolade av høy kvalitet, ekte melk (gisp!), og er ofte oppfinnsomme med smaker, og snører sine fyldige sjokoladedrikker med toner som krydret ingefær og kardemomme eller søt mynte og appelsin. Uten videre, her er våre valg for hvor du kan bli varm og overbærende i den franske hovedstaden. Bare ikke glem å tørke av det melkeaktige skummet av toppen av leppen før du drar ut igjen for å se sightseeing eller shoppe!

Angelina

Sannsynligvis det mest ettertraktede stedet for varm sjokolade i Paris, og alltid oversvømmet av turister, er denne Belle Epoque-tesalongen i Wien-stil rundt 1903 kjent for sin ultrarike, strengt tradisjonelle sjokolade-chaud. Det er ikke min personlige favoritt (jeg synes det er litt ogsåsøt og tykk), men for mange mennesker er Angelinas varme sjokolade gullstandarden. Reserver alltid på forhånd, spesielt i kaldere måneder og i helgene, når lange køer med turister som venter på bord, slanger seg ut på Rue de Rivoli. Hvis du foretrekker te, er Angelina også et av våre valg for de beste tehusene i Paris.

• Adresse: 226 rue de Rivoli, 1. arrondissement
• Metro: Tuileries, Concorde
• Telefon: +33 (0) 1 42 60 82 00

Chocolaterie Jacques Genin

Jeg har ennå ikke smakt den varme sjokoladen i den nylig åpnede Marais-butikken til den egenutformede, selvtrente sjokolademaestroen Jacques Genin -- men matnettverket Paris by Mouth tilbyr en anmeldelse. Genins chocolat chaud er angivelig noe av det beste i byen og servert med varme og ynde. I likhet med Hevins sjokoladebar er stemningen ultramoderne her, så bestill litt tid til en lounge her etter å ha ruslet rundt eller shoppet i det trendy Marais-distriktet.

• Adresse: 133 rue de Turenne, 3rd arrondissement
• Metro: Filles de Calvaire
• Telefon: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

Dette prestisjetunge franske gastronomiske huset tilbyr, ikke overraskende, en utmerket varm sjokolade på noen av sine steder. Hvis du foretrekker et grovere, rikere, mindre søtt utvalg av sjokolade-chaud, bør denne versjonen tilfredsstille lysten din. Og hvis du ikke har tid til å sitte inne, kan du detkjøp alltid en pose med ren sjokolade "perler" (tilgjengelig i to forskjellige "styrker"-- på bildet) for å lage din egen hjemme.

• Adresse: 52, rue Francois 1er, 8th arrondissement
• Metro: Franklin D. Roosevelt
• Telefon: +33 (0) 1 47 23 38 25

Jean-Paul Hevin

Jean-Paul Hevin er allerede kjent som en av Paris' fremragende sjokoladehåndverkere. Hevin oppfant en meny med varm kakao for forskjellige timer på dagen - noen energigivende, andre avslappende. Vår ubestridte favoritt er kl. 16.00 "Aphrodisiac", med sterke toner av ingefær og krydder. Fortsatt mer eksotisk? Chocolat aux huitres (Sjokolade med østers), Chocolat a la carotte (gulrot) eller Chocolat zen med matcha grønn te. For tradisjonalister finnes det også et utvalg mer klassiske oppskrifter, som kun bruker sjokolade av høy kvalitet.

• Adresse: 41 Rue de Bretagne
• Metro: Tuileries