2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:02
Den japanske kjederestauranten Ichiran Ramen slo først til i USA da den første amerikanske beliggenheten åpnet i Brooklyns hippe Bushwick-nabolag i 2016, og lange rekker med ivrige spisere fulgte. Men det kjeden er best kjent for er dens unike spisestue.
Gjester oppfordres ikke bare til å spise alene – å spise alene er påkrevd og håndhevet av Ichirans interiørdesign. En lang rekke private cubbies (referert til av merket som "smakskonsentrasjonsboder") støttes av restaurantens byssekjøkken, hvorfra usynlige kokker leverer dampende suppeboller gjennom trukket bambusgardiner. Alt middagsgjester trenger å gjøre er å nyte Ichirans signatur tonkotsu (svinekjøttbasert) ramen uten distraksjoner – eller menneskelig interaksjon. Og hvis du er alene, er det ikke mye å forlange.
Plasser bestillingen
Ved ankomst til Ichiran, må du sannsynligvis vente i kø. Velg din suppe i automaten, hvor besøkende gjør bestillingene sine om til bittesmå billetter og betaler. Bare skriv inn pengene dine i automaten, trykk på bildeknappene som samsvarer med bestillingen din, ta billettene dine og trykk på den blinkende knappen nedenfor for å motta vekslepengene.
Ichirans meny inkluderer bare én type suppe -tonkotsu - og det kommer toppet med kjedens hjemmelagde nudler, grønn eller hvit løk og skivet svinekjøtt. På maskinen er ekstra porsjoner av disse påleggene tilgjengelige, pluss andre som et bløtkokt s alt egg, påfyll av nudler (som skal leveres halvveis gjennom måltidet), hvit ris, tørket tang, ekstra hvitløk og kikurage-sopp. Her bestilles også te og øl - restaurantens "nøye utvalgte" vann (som sies å være "sart og mykt på mage og lever") leveres senere uten kostnad.
Personliggjør bollen
Du vil mest sannsynlig vente på en annen linje etter bestilling, noe som gir god tid til å tilpasse bestillingen din. Så godt som alle komponentene i Ichirans ramen kan tilpasses, fra smaksstyrken til selskapets profesjonelt undersøkte kjøttkraft til nudeltekstur.
Restauranten anbefaler å velge "middels" og "vanlig" på de fleste kategorier, men "halv" på merkets "Original Red Sauce" (oppskriften er visstnok bare kjent av tre av selskapets eksperter) hvis du er følsom for krydder. De tilsynelatende uendelige permutasjonene her er en god unnskyldning for å spise ramen oftere.
Take Your Sea… Alone
Et opplyst sitteoversikt utenfor inngangene til spisestuen indikerer tomme plasser inne. Velg en åpen stand og sett deg til rette. Når du har satt deg, trykk på knappen i standen for å bestille, skyv billettene gjennom åpningen til kjøkkenet og vent på levering av ramenfor å starte.
Konsentrer deg om smak
Et par bilder av ramen din midt i Ichirans unike oppsett er nødvendig, men du vil ønske deg itidakimasu (grovt oversatt: bon appétit!) og grave i suppen så snart som mulig for ferskeste opplevelse (mens du passer på spisepinnene dine, selvfølgelig. Du kan være i en smakskonsentrasjonsbås, men etikette er fortsatt viktig). Hørbar slurping oppmuntres ikke bare - det er nødvendig for å tilsette kjølig luft til blandingen og unngå en brent munn.
Ta en avgjørelse i siste liten om å legge til en ekstra porsjon nudler til resten av buljongen din? Alt bra, den serviceanropsknappen er der av en grunn. Når du er tilstrekkelig mett, bare stå opp og være på din ensomme vei. Det er fordelen med å betale på forhånd.
Anbefalt:
7 steder å spise alene i Las Vegas
Spis alene eller møt nye mennesker mens du prøver retter som svertet tunfisksushi på Kumi og klassisk fisk & chips på Gordon Ramsay Pub and Grill
De beste stedene å spise Ramen i Washington, DC
Bruk denne listen for å finne de ni beste stedene i Washington, D.C. for å spise ramen, inkludert vegansk og vegetarisk ramen, spesialkylling-ramen og mer
Beste ting å gjøre i Coeur d'Alene, Idaho
Morsomme ting å se og gjøre i Coeur d'Alene Idaho, inkludert friluftsliv, naturskjønne båtturer, shopping og spesielle arrangementer og festivaler (med et kart)
Hvordan spise i en Indonesisk Padang-restaurant
Få tips om hva du kan spise og hva du kan forvente når du spiser på en Nasi Padang-restaurant, deilig, men rimelig risbasert indonesisk chow
Enjoying Patagonia, Arizona – Overnatting, spise og spise i Patagonia, AZ
Patagonia, Arizona ligger i dalene i Santa Rita- og Patagonia-fjellene i det sørlige Arizona. Dette historiske samfunnet er nå hjemsted for kunstnere, naturelskere og besøkende som kommer for å nyte skjønnheten og stillheten i området. Det er fantastiske restauranter, gallerier og steder å besøke for å virkelig nyte tiden din i Patagonia
