Montreals 10 hotteste bryggepuber (håndverksøl, mikrobryggerier)

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:58

Frankrike har sin vin, uten tvil, og over dammen har Quebec absolutt sitt øl. Le Mondial de la Bière alene er en av Nord-Amerikas viktigste ølfestivaler, et Montreal-arrangement som serverer hundrevis av forskjellige brygg til 160 000 besøkende under ett tak på konferansesenteret fem dager hver juni.

For resten av året, tilbyr Montreals omfattende utvalg av bryggerier og bryggepuber hundrevis av sine egne kreative smaker, mikrobrygger rikelig konsumert av lokalbefolkningen som kjenner til og reisende overrasket over størrelsen og kvaliteten på Quebecs håndverk ølscene, en av Canadas best bevarte hemmeligheter.

Dieu du Ciel

Den diskutable kongen av Quebec mikrobrasserier med nærmere 300 brygger oppført på RateBeer, Dieu du Ciel – fransk for Gud of Heaven – er ikke bare en av Montreals favorittbryggepuber, det er en av byens beste barer som serverer en roterende støpte håndverksøl som fanfavorittene Aphrodisiaque, en vanilje- og kakaostout, Rosée d'Hibiscus, et hibiskushveteøl i belgisk stil og Disco Soleil, en India Pale Ale fra kumquat.

Det er bare ett problem med Dieu du Ciel. Den er konstant full.

Løsning? Hvis du absolutt insisterer på en plass på vår- og sommerterrassen, kominnen de første 60 minuttene av åpningstiden, og du får en – mellom kl. 15.00. og 16.00. Mandag til torsdag og mellom kl. og 14.00. Fredag til søndag. Når det gjelder innendørs i hovedbaren, bør du ikke ha noen problemer med å få et sete hvis du kommer dit innen 17:30, spesielt på en ukedag. Som for enhver tid utenfor det nevnte, kryss fingrene og be om himmelsk forbønn. Du vet aldri hva du får.

Dieu du Ciels brygger er også lett tilgjengelige i forskjellige Montreal-depanneurs, spesielt i nabolagene Plateau, Mile End og Rosemont. Så hvis du var innom, men stedet var fullt, kan du fortsatt smake på noen få brygg. Gå opp den nærliggende boulevarden St. Laurent ett kvartal nordover. Det er en håndverksdepanneur med noen Dieu du Ciel sekspakker til salgs.

Med en stadig skiftende ølmeny, se om du kan score Pénombre, en vanedannende svart IPA med karamellnoter, Péché Mortel, en imperial coffee stout, eller prøv L'Or des Marais, en kremet sesongbasert bjørn sammensatt av søt kuling og multe, en bringebærlignende frukt som bare vokser i kaldt værland med tundra som Russland, Findland og selvfølgelig Canada. Kombiner bryggene dine med Dieus matmeny: pizza, charcuterie, ost og vegetarretter avrunder det spiselige. Spør personalet hvilke brygg som passer best til hvilken rett.

Se også: Montreals beste brunsj

Le Saint-Bock

Ligger i det travle Latinerkvarteret, en spesielt livlig atmosfære om våren og sommerennår pubterrassene har full kapasitet langs rue St. Denis, serverer Le Saint-Bock noe av det beste ølet i Quebec med nærmere 50 forskjellige hjemmelagde mikrobryggerier til enhver tid, edelstener som Malédiction, en søt stout servert med en marshmallow, og Sanguinaire, en blodoransje IPA. Kombiner en brewski med ølsaus-poutinene deres og ølmørte Doigts de Dieu (''God fingers,'' aka pølse maishunder servert med karriketchup), og du er klar.

Benelux

Hvis belgisk øl er noe for deg, lag en bie-linje til Benelux, et mikrobryggeri i Montreal som spesialiserer seg på den glatte, tydelige fruktige/krydret smaken. Med to steder i Montreal – originalen er to kvartaler fra Place des Arts i Montreals underholdningsdistrikt og den andre er i Verdun – kan du regne med nesten et dusin nygjærede brygg tilgjengelig på fat hver dag. IPA, American Pale Ales, brown ale, sesongvarer, hveteøl og stouts avrunder vanligvis. Ikke forvent sprø smaker her, men forvent klassikere gjort riktig og ofte med en vri.

Le Réservoir

Le Réservoir ligger i Duluth Street på platået, en av de få brosteinsveiene i byen utenfor Old Montreal, og er en pub i to etasjer og en bistro like ved Main, som serverer omtrent et dusin husbryggede mikrobryggerier på en gang, øl som vill blåbær saaz pilsner og whisky weizen.

En varm helg for brunsjdestinasjon, skann matmenyen for elegante retter som makrellservert med kålrot, blåskjell og villris og ørret med røkt rømme og einer. Eller hold det enkelt med en grillet ost eller beef jerky. Det er bra. Sitt nær de åpne vinduene eller på terrassen ovenpå om sommeren.

HELM

På rue Bernard i Mile End i utkanten av Outremont ligger HELM, et mikrobrasserie med et dusin forskjellige husbrygg på fat, fra stouts til pilsnere og bitter, samt spesialiteter som Ginger B, et hveteøl med ingefær., og Fairmount, en honningkremøl. Sider, brennevin og blandede drinker er også på menyen, inkludert en forseggjort sjømat blodig caesar. Få laksetartaren mens du er der. Populært sted. Alle fra dresser til hipstere havner her.

Cheval Blanc

Et ikonisk mikrobryggeri i Montreal, om ikke annet for navnebroren, det hvite hveteølet i belgisk stil som går under samme navn som puben er tilgjengelig i nesten alle supermarkeder og dépanneurer i byen.

Cheval Blanc er forøvrig et av Montreals eldre mikrobrasserier, i bryggedrift siden 1987, som ifølge ledelsen innebar den første bryggetillatelsen for håndverksøl av sitt slag i Quebec.

Server opp surt bringebærøl, en håndfull tyske stiler samt irsk stout, barley wine, ale og IPA, matmenyen er kort – ungarsk pølsehund, bachos, grillet ost med geitost, nøtter, ost og oliven – men bra. Cheval Blanc ligger i Latinerkvarteret nær bådeGay Village og Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

Sør for Little Italy på boulevard Saint-Laurent ligger Vices et Versa, en sjarmerende pub som ikke brygger sitt eget øl. Snarere kuraterer det. Et utvalg av 35 øl fra en rekke Quebec-mikrobryggerier er moden for plukking på kranene, med kreative burgere og ølsaus samt stekt calamari, nachos og veganske burgere tilgjengelig på matmenyen. I de varmere månedene åpner puben sin nydelige trekantede bakgårdsterrasse.

L'Amère à Boire

En av Montreals eldre bryggepuber, L'Amère à Boire, er en pub i Latinerkvarteret i rue St. Denis som har eksistert siden 1996 og fokuserer bryggeenergien på å produsere øl av den tørsteslukkende varianten. Tsjekkiske, tyske, amerikanske og britiske stiler står sentr alt.

Quesadillas, andevinger, torsknuggets, burgere, nachos, påleggsfat og vegetariske alternativer er tilgjengelig på matmenyen. Forfriskende blanding av studenter og eldre lånetakere. To små terrasser – den ene foran, den andre bak – åpner seg til våren.

Pub Brouhaha

I Rosemont like vest for La Petite Patrie med en annen beliggenhet lenger nord i Ahuntsic, er Pub Brouhaha et populært lok alt tilholdssted med to dusin forskjellige øl fra ulike Quebec-mikrobryggerier på fat, samt Brouhaha-husbrygger som tranebær ogbringebærhvitøl og en fristende pepperaktig sesongbasert, for ikke å snakke om et imponerende utvalg av whisky.

Brouhahas matmeny er ren kjøttetende komfort, med hjemmerøkt kjøtt, røkt ribbe, røkte andevinger og røkt pulled pork som avrunder spesialitetene. Poutinene er også begeistret over, og Brouhahas pizzaer er laget med ølskorpe (vegansk alternativ tilgjengelig).

Brutopia

Beleilig plassert i sentrum av Montreal på Crescent Street like sør for Ste. Catherine Street, Brutopia er en overveiende engelsktalende bryggepub spredt over to etasjer nær de fleste av byens beste irske puber som serverer mikrobryggerier som den populære Raspberry blonde ale, nøttebrun ale og sjokoladestout. Matmenyen inkluderer kvart pund burgere, kyllingvinger, nachos og vegetarmat som samosas, veggie-quesadillas og pesto- og geitostsmørbrød. Mye underholdning med triviakvelder på mandager og levende musikk hver kveld fra kl. 22.00