De beste stedene for håndverksøl i St. Louis

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:04

Hvis du elsker øl, vil du elske en tur til St. Louis. Mens byen er hjemmet til bryggerigiganten Anheuser-Busch, er St. Louis også hjemsted for mange håndverksbryggerier og barer som produserer innovative brygger av høy kvalitet. Det er også et økende antall restauranter og butikker med fokus på øl. For alle der ute som liker en kald en eller to, her er en praktisk guide til de beste stedene å ta en halvliter.

Schlafly

Schlafly er det desidert største og mest kjente håndverksbryggeriet i St. Louis. Schlafly åpnet dørene i 1991 og har nå to lokasjoner i St. Louis-området. Hvert år brygger Schlafly mer enn 50 typer øl. Omtrent halvparten av disse kan bli funnet på utkast på Schlaflys restaurant-bryggepuber: The Tap Room og Bottleworks. Mange andre Schlafly-øl, inkludert Pale Ale, Hefeweizen og Oatmeal Stout, er lett å finne på hundrevis av restauranter og butikker i området. Schlafly er også kjent for sine sesongbaserte brygg med Pumpkin Ale, Oktoberfest og Summer Lager blant de største selgerne.

Urban Chestnut

Urban Chestnut er relativt nytt på St. Louis-ølscenen. Det første stedet åpnet i 2011, men på bare noen få år har bryggeriet virkelig gjort seg bemerket forseg selv. Urban Chestnut er kjent for å bruke gammeldags teknikker for å lage nye ølstiler. Ingrediensene er nøye hentet, med spesiell oppmerksomhet på kvalitet. Mange av øltypene, som Zwickel og Schnickelfritz, gjenspeiler bryggmesterens tyske arv.

O'Fallon Brewery

O'Fallon Brewery utvidet nylig sin virksomhet med et nytt 40 000 kvadratmeter stort bryggeri i St. Louis County. Ølelskere kan stikke innom smakerommet for å få smakebiter av O'Fallon Gold, 5-Day IPA, Wheach, Hemp Hop Rye og mer. Det er også en restaurant med full service som tilbyr matlaging for favorittbrygg. For de som ikke kommer seg til bryggeriet, finnes O'Fallon Brewery-øl i mange lokale dagligvarebutikker også.

Anheuser-Busch

Enhver prat om øl i St. Louis ville være ufullstendig uten å nevne Anheuser-Busch. Det er sant at King of Beers har mange fans og kritikere, men det er også sant at det historiske bryggeriet har vært en institusjon i byen i mer enn 150 år. I dag fortsetter bryggeriet å lage sine mest populære øl som Budweiser og Bud Light. Den tilbyr også nyere alternativer som Landshark og Shock Top. Anheuser-Busch tilbyr gratis turer til besøkende som gir et innblikk i brygge- og tappeprosessen. Det er også et smaksrom på slutten av turen med gratis vareprøver.

4 Hands Brewing

Four Hands er et annet lok alt bryggeri som vokser innpopularitet. Det 20 000 kvadratmeter store anlegget i Lasalle Park-området brygger flere øl året rundt, inkludert Single Speed Blonde Ale, Divided Sky Rye IPA og City Wide, en American Pale Ale. Four Hands lager også noen av de beste sesongens øl i området. City of Dreams er en amerikansk Pale Ale som er god om sommeren, eller prøv Snake Oil IPA for en full smak om høsten. Sammen med øl serverer 4 Hands en liten meny med forretter, taco og burritos.

International Tap House

Alle som leter etter variasjon i ølet sitt, kan finne det på International Tap House i Central West End eller Soulard. Denne populære baren har dusinvis av øl på fat, og en meny med flaskeøl med mer enn 500 varer. Bare det å se gjennom de mange utvalgene tar mye tid, men det er også ganske morsomt å oppdage noe nytt.. For seriøse ølelskere har baren også et belønningsprogram k alt "iTap Passport" som holder styr på alle ølene du drikker og gir gratis på visse nivåer. International Tap House serverer ikke mat. Du kan ta med egen mat eller bestille fra en restaurant i nærheten som leverer.

Bridge Tap House & Wine Bar

Broen er stedet å gå for alle som foretrekker fatøl. Denne sentrumsbaren har 55 øl på fat, det største utvalget i St. Louis. På en vanlig dag finner du et bredt utvalg av øl fra lokale og regionale håndverksbryggerier, samt utvalgte alternativer fra nasjonale og internasjonalebryggere. I tillegg til ølene på fat, er det også mer enn 100 flaskeøl, en omfattende vinliste og en full meny med eksklusive forretter og barmat. I tillegg, hvis du finner en øl på fat som du virkelig liker, vil bartendere fylle opp en growler som du kan ta med hjem.

Craft Beer Cellar

Som du kanskje gjetter ut fra navnet, handler denne butikken og smakerommet om håndverksøl. Det kunnskapsrike personalet kan guide deg gjennom de mer enn 600 flaskeølvariantene som fyller hyllene og kjølerne. Det er også et roterende utvalg av fem øl på fat og en "Ukens flyreise" som tilbys på torsdagskvelder. For seriøse ølelskere, meld deg på "Månedens øl"-klubb med nye brygger levert på døren den første i hver måned.