10 drinker å prøve i Guatemala

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Det er en rik historie med drikkevarer i Guatemala, noen går tilbake til førkoloni altiden og Mayariket. Over hele landet kan du finne et bredt utvalg av øl, brennevin og alkoholfrie drinker, hvorav mange er nesten umulige å finne utenfor Mellom-Amerika.

Prøv så mange av drinkene som Guatemala har å tilby som du kan. De spenner fra forfriskende og søte til bitre og farlig potente. En drink du imidlertid vil unngå, er vann fra springen. Urenset vann bærer bakterier som kan gjøre deg alvorlig syk. Be alltid om flaskevann når du spiser ute (agua pura eller agua purificada), og hent flasker fra markedet for å ha med deg mens du er ute.

Gallo

Gallo-øl er en kulturell kraft i Guatemala. Gallo betyr hane, og du vil se ølets hanehode-logo i annonser over alt. Den middels sterke pilseren er landets eldste kontinuerlig bryggede øl, som dateres tilbake til 1896, og er brygget i Guatemala City, landets hovedstad. Ikke vær redd for å ikke kunne finne Gallo-it's i nesten alle barer, restauranter og Guatemalans private kjøleskap. Tenk på denne allestedsnærværende guatemalanske drinken som landets ekvivalent med Budweiser i USA

Dorada

Dorada er en blek pilsner brygget avsamme firma som produserer Gallo. Cervecería Centro Americana, grunnlagt i 1886, produserer sine øl i Guatemalas hovedstad. Varianter av Dorada inkluderer Dorada Draft og Dorada Ice. Det kan være litt vanskeligere å finne enn Gallo.

Guaro

Guaro er en favorittbrennevin destillert fra sukkerrør. Guaro er brennende med en lett søt smak og kan serveres som shot eller i cocktail. Det kan være vanskelig å finne i USA, så det kan være lurt å fylle på mens du er her.

Victoria

En annen guatemalanernes favorittøl er Victoria. Denne middels intensiteten bleke pilsneren er også laget av skaperne av Gallo og Dorada. Dette litt søte ølet med toner av korn er forfriskende på en varm dag på en av Guatemalas vakre strender.

Rum

Øl er ikke den eneste populære guatemalanske alkoholholdige drikken. Landet destillerer også noe av verdens beste rom. Det enestående merket er Zacapa Centenario, en prisvinnende rom laget i østlige Guatemala. Noen varianter lagres så lenge som 30 år. Prøv det av seg selv på steinene (bare sørg for at isen er laget av renset vann). En flaske er en flott gave til de der hjemme.

Quetz alteca

Sett deg ned mens du har Quetz alteca fordi det virkelig kan snike seg inn på deg. Quetz alteca er en aguardiente, som betyr at det er mellom 29 og 60 volumprosent alkohol. Denne kraftige råstokkbrennevinen er flottnår det blandes med juice, men kan også drikkes som et shot. Varianter inkluderer Quetz alteca Rosa de Jamaica, en sterk, men søt rosa måneskinn, og Quetz alteca Especial, en drink i druestil.

Limonada con Soda

Limonada con brus er en tørstedrikk som er populær i Guatemala. Dette er en drikke du må prøve, spesielt på en varm dag. Den er laget av ferskpresset sitron- eller limejuice, sukker og kullsyreholdig mineralvann. Du finner den tilberedt fersk i noen dagligvarebutikker, men hvis du har lyst på den hjemme, er den enkel å lage.

Licuados

Denne guatemalanske drinken er en deilig blandet fruktsmoothie. Her vokser det mange forskjellige frukter, noe som øker alle de forskjellige licuado-kombinasjonene. Start først med melk, yoghurt eller vann. Legg deretter til favorittfruktene dine: Banan, papaya, cantaloupe, vannmelon, ananas, mango eller guanabana. Noen ganger tilsettes appelsinjuice. Sukker tilsettes ofte, men du kan be om det uten. Licuados serveres på mange restauranter, så du vil ikke ha problemer med å finne denne smakfulle drinken. Hvis du er bekymret for å drikke vannet i Guatemala (og du burde være det), sørg for å få licuadoen din laget med melk eller yoghurt i stedet for vann. En ekstra forholdsregel ville være å velge frukt som må skrelles fordi den ikke har vært utsatt for vann fra springen.

Picocita

Med all drikkingen som er gjort i Guatemala, er det bare passende at den har sin egen spesielle bakruskur. Picocita har riktig nok litt hår av hunden i seg-vanligvis Gallo Draft. Det er beskrevet som ceviche, men uten fisken. Ingrediensene er løk, jalapeñopepper, hvit eddik, vann, øl, s alt, lime og Worcestershiresaus. Den selges på ceviche-stander.

Kaffe

En annen guatemalansk favorittdrink er kaffe. Landet produserer noe av den beste kaffen i verden, men den kan være vanskelig å finne utenfor turistområder. I avsidesliggende områder er det mest sannsynlig at du får pulverkaffe med melkepulver. Guatemalanere drikker kaffen med melk og mye sukker. I landets høyland drikkes det noen ganger atole i stedet. Dette er en varm, søt drink laget av mais, grobladbananer eller ris og sukker.