De 7 flotte restaurantene i Milwaukee i år

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Milwaukees spisested fortsetter å utvikle seg, og vever inn tradisjonelle gård-til-bord-måltider som drar nytte av statens rike landbruksbelte samt fusjonsspinn på etnisk mat. Alternativene spenner fra god mat på eksklusive hoteller til uformelle spisesteder hvor du bestiller i skranken. Uavhengig av stemningen er disse alternativene alle unektelig deilige.

Mange av Milwaukees hotteste restauranter er spredt rundt i hovedstadsområdet, så langt nord som Shorewood og helt ned til Bay View-området, med en større konsentrasjon rundt sentrum. Uansett hvilket område av Milwaukee du befinner deg i, er deilig mat ikke langt unna.

Stella Van Buren

Type mat: italiensk

Location: East Town

Stella Van Buren - i tredje etasje i The Westin Milwaukee - er ytterligere bevis på at hoteller er en økende kraft i banebrytende kulinariske trender. Servert i en viltvoksende spiseplass med glassvegger, er de daglige frokost-, lunsj- og middagsvalgene ikke tradisjonell italiensk mat, men inspirasjonen er tydelig. Tenk på retter som bruschetta toppet med geitost, trøffelhonning og jordbær som en forrett før du tar deg til mer hjertelige måltider som pestosmør og ristet pinjeostravioli. Også kjøttelskere legger merke til: detteer et søtt sted for en biff.

Brunsjmenyen er ren overbærenhet med unike italiensk-inspirerte kreasjoner som sitron-ricotta-pannekaker, prosciutto og eggsmørbrød, eller landlig kyllingparmesan. Hvis du liker en sprø brunsj, er limoncello mimosas eller jordbær Aperol spritz obligatorisk.

Bowls Restaurant

Type mat: Vegetarisk, vegansk og helseinnstilt

Location: Downtown

Sunnt og deilig, et måltid fra Bowl er akkurat det du trenger når kroppen din har lyst på noe friskt og sunt. Bowl har en rekke tilberedte måltider som er laget kun av lokale ingredienser av høy kvalitet, delt opp i kornboller, grønne boller eller smoothieboller. De s alte bollene er fylt med ris, quinoa, soba-nudler eller grønnsalat som base, og toppet med gressmatet biff, frittgående kyllingkjøtt, ahi-tunfisk av sushi eller en tilfredsstillende blanding av grønnsaker for vegetarianere.

Smoothiebollene, derimot, inneholder en blanding av frukt og grønnsaker med açai, søtet med lokal ufiltrert honning eller kokosnøttsukker. Hvis du leter etter noe enda søtere, er chiapuddingbollene som å spise iskrem med en naturlig smak, uten skyldfølelsen som kommer etterpå.

Bowl er uformell middag på sitt beste: næringsrik, rask og velsmakende.

Cloud Red

Type mat: New American

Location: Shorewood

Snazzing opp downtown Shorewood som en del av en generell trend i denne landsbyen nord forsentrum av Milwaukee er Cloud Red. Menyen skifter nattlig basert på hvilke ingredienser som er tilgjengelige og i sesong, og den uformelle stemningen gjør at det føles mer som et samlingssted - det er brettspill å spille med venner eller naboer - enn en gourmetrestaurant. Mat alternativer kan omfatte grillet svinekjøtt nachos, reketaco, grillet biffsandwich med chimichurri eller ferske vårruller. Nattlige spesialiteter inkluderer Taco Tuesday og Wine Wednesday (du kan ikke slå flasker til halv pris). Den har også en happy hour på hverdager fra kl. 16.00. til 18.00. i baren med tilbud på håndverksøl, cocktailer og glass vin.

Restauranten har et lite, koselig preg og tar ikke imot reservasjoner.

Crafty Cow

Type mat: sørstatskomfort og burgere

Location: Bay View

Crafty Cow er mest kjent for sine signaturhamburgere, der hver patty er fylt med en annen type ost som siver ut hver gang du biter i den. Alternativene for burgertopping kan betraktes som eventyrlystne - kremost, peanøttsmør, tater tots - men disse unike kreasjonene er alle deilige. En side med stekt ostemasse fra Wisconsin er en dekadent måte å avrunder måltidet på.

Bortsett fra burgerne, tok Crafty Cow til seg en annen populær Milwaukee-restaurant, Hot Head Fried Chicken, og serverer også hele menyen deres. Bortsett fra den eponyme stekte kyllingen, nyt typiske sørlige sider, som mac and cheese, svinekjøtt, eller cheddargryn, sammen med noen ikke-så-typiske sørlige retter, som ostemasse poutine ellerVietnamesisk rosenkål.

Diplomaten

Type mat: New American

Location: Lower East Side

Diplomaten er hjemsted for moderne vri på gamle favoritter, som New York stripebiff med kålrabipuré og rødvins kakaonibsaus, eller de tredobbelte blancherte Diplomat-frites servert med hvitløksmajones. Menyen inkluderer noen sørlandsk inspirasjonsgrønnsaker med bakt eple- eller maisgryn og pancetta, samt varer med europeisk preg, som babyblekkspruten med sicilianske oliven eller Medjool daddelcarpaccio.

Pass på å spare plass til dessert, siden de søte valgene definitivt ikke skuffer, for eksempel peanøttsmørpai eller olivenoljekake. Mange ingredienser er hentet fra lokale gårder og gjenspeiler det som er virkelig ferskt og i sesong.

The Fitz

Type mat: New American

Location: Avenues West

The Fitz ligger inne på Ambassador Hotel fra 1920-tallet, med interiør i art deco-tema og en meny som inkluderer moderne inntrykk av klassiske retter. Fitz serverer frokost, lunsj, middag og helgebrunsj. Menyen inkluderer salater, smørbrød og burgere, men med kreative og lokale råvarer (for eksempel svinekamsandwich med eplefennikelsalat eller kalkunciabatta med hvit cheddar fra Wisconsin). En typisk middag kan begynne med en bolle med dagens ferske suppe, og senere bli til retter som kylling Madeira eller harissa blomkålbiff.

Etter middag kan du nyte en drink icocktailbar ved siden av av de samme eierne, Gin Rickey. Menyen deres inkluderer en eklektisk blanding av drinker og hyller speakeasies fra forbudstiden.