De 15 beste restaurantene i Detroit

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Detroits spisested fyller Motown med deilige smaker, severdigheter og aromaer som innbyggere og besøkende kan nyte. Ha en stor appetitt, for du vil garantert nyte alt du ser fra uformelle lokale favoritter som hunder og skiver av Detroit-pizza til gourmetmat, internasjonale retter og alle slags god mat i mellom.

Selden Standard

Ved siden av Wayne State University campus dekker Selden Standard bordet for uformelle, men elegante lunsjer, brunsjer og middager med en hyggelig atmosfære. Middagsgjestene kommer tilbake for de små tallerkenene som kan deles, sammen med et godt utvalgt utvalg av viner, håndverksøl, brennevin og kreative cocktailer for å nyte når som helst på dagen. Med grønnsaker, kjøtt, ost og fiskesentrerte valg på menyen, som alle fremhever lokale råvarer, er det noe her for å glede alle i festen.

Dime Store

Rull ut av sengen og inn i denne lett-å-elske brunsj-hotspot i sentrum for å avverge morgensulten med krydret svinekjøtt benedict, sprø potethasj med andeconfit, et utvalg omeletter, solide smørbrød og mac og ost toppet med s alte tillegg som lardon og rosenkål. Vask det hele ned med lok alt brent Zingermans kaffe eller Rishiøkologisk te; de som trenger litt hår av hunden kan bestille en sprø Bloody Mary eller en "ølmosa" i stedet.

San Morello

San Morello er en del av Shinola Hotels førsteklasses kulinariske program ledet av den anerkjente kokken Andrew Carmellini, og føles som å gå inn i en italiensk nabolagstrattoria i hjertet av Detroit sentrum. Her lever toskansk foie gras, tunfisk crudo og tørrlagret andebryst lykkelig sammen ved siden av mer kjente favoritter som osso bucco, aubergineparmesan, hjemmelaget pasta og vedfyrte pizzaer. Mangia, mangia!

Chartreuse Kitchen and Cocktails

Chartreuse fremhever cocktailer som inneholder restaurantens ingrediens med samme navn, og imponerer Midtown-gjester med fantastiske tallerkener med opphøyet mat som ser like vakker ut som de smaker. Kjøkkenpersonalet behandler sesongens ferske ingredienser med den største respekt, og lokker dem dyktig til deilige ferdige resultater som velduftende surdeigsbrød, bifftartar, kokosnøtt-karri kamskjell, ristede gulrøtter og grillet ansjos.

American Coney Island eller Lafayette Coney Island

Hardcore-lojalister ville ikke drømme om å avvike fra sin velprøvde favoritt, men de er enige om én ting – den klassiske Detroit coney-hunden må bestå av en biffpølse på en bolle toppet med chilisaus, en skvett gul sennep og et dryss hakket løk. Hvilket spisested er øverste blant byens to beste kandidater? Du lagersamtalen. Siden de sitter rett ved siden av hverandre, er det enkelt å smaksteste begge og velge din egen vinner.

Sakter BBQ

“The Reason,” en appetittvekkende stablet-high pulled pork-smørbrød gjennomvåt i saus i North Carolina-stil og toppet med coleslaw og pickles, kan ha satt Slows opprinnelige Corktown-plassering på kartet da grillen åpnet først tilbake i 2005. Tilfredsstillende tilbud som ribbe i St. Louis-stil, oksebryst, røkt Amish-kylling, chili, mac og ost, maisfritter og fryste svarte bønner har fått kundene til å komme tilbake i hopetall siden den gang.

Ima

Fyll trangen din etter sjelfulle japanske nudler, risboller og dumplings mens du gnir albuene med andre middagsgjester i en koselig felles setting. Udon-nudler holder kjærlig med velsmakende tilbehør som sopp, tofu, egg, røkt svinekam og hummer, alt servert dampende i en smakfull kjøttkraft. Selv små gjester får sin del av oppmerksomheten med smurt udon og kyllingnudelsuppe på barnemenyen. Ikke gå glipp av jicama-innpakket taco og sakedampede muslinger.

Buddy's Pizza

Pizza i Detroit-stil, som finner fotfeste et sted mellom New Yorks tynne skive og Chicagos dype rett, serveres i tykke, rektangulære skiver fylt med boblende tomatsaus, smeltet ost og ditt valg av pålegg. Blant de regionale pizzeriaene hevder Buddy's den originale versjonen, etter å ha introdusert oppskriften til middagsgjester tilbake i 1946. I dag kan kundene også velge spesialpaier,burgere, smørbrød og hjemmelaget pasta.

Roast av Michael Symon

Fra den kjekke sentrumsgrensen inne i den ikoniske Westin Book Cadillac-bygningen, henvender Roast seg til et stort sett kjøttetende publikum med charcuterie, carpaccio, short ribs, røkt svinekoteletter og massevis av biff. Jada, det er noen smakfulle grønnsakssider på menyen, men gjør ingen bein om det. Som navnet antyder, er Roast en destinasjonsmatopplevelse for kjøttelskere slik den tolkes av Iron Chef selv.

Hudson Café

Oppk alt etter et lok alt favorittvarehus og stolt over å være en del av Detroits pågående comeback-historie, vekker denne moderne sentrumskaféen kundene med lys innredning og fargerike veggmalerier. (Kaffen hjelper også.) Dekadente menyvalg inkluderer kreativt fylte omeletter, rød fløyelspannekaker, s'mores arme riddere, søte og s alte pannekaker, smørbrød, salater og en håndfull Benedict- alternativer.

Magnet

Det andre lokale angrepet fra teamet som lanserte Takoi i 2017, dette forlokkende nylige tilskuddet til Detroits Core City-nabolag, byr på vedfyrte grønnsaker, oster, flatbrød, kjøtt og andre menyelementer med en bestemt Midtøsten-smak. Det åpne kjøkkenkonseptet kombinerer alle elementene til middag og et show og lar kundene se rettene deres ta form foran øynene deres.

Detroit Vegan Soul

Med to lokasjoner å velge mellom, er denne anleggsbaserte driftenklar til å ta alt du tror du vet om kjøttfri servering og snu det på øret. Forbered deg på å bli imponert av retter som seitan-pepperbiff som stekes over brun ris, soppsaus-kvelet tempeh med potetmos, kokosnøtt-BLT-wraps, BBQ-tofu-smørbrødet og vegansk fruktskomaker. Deilig mat du kan føle deg bra av (og etter) å ha spist.

Cork & Gabel

Hva får du når du kombinerer irsk, italiensk og tysk mat? Overraskende deilige punchlines som stekt irsk Dubliner-ost med marinara-dippingsaus, Guinness-braisert short ribs servert med mør gnocchi og en berusende lammebolognese øsset over rugpasta. Navnet er en mashup som samtidig hedrer spisestedets beliggenhet i Corktown og det tyske ordet for "gaffel."

Ochre Bakery

Sofistikerte frokostsmørbrød, nydelige bakverk og bakevarer, nyskapende salater og håndverksbrød med et utvalg av pålegg for å dyppe, fikk nylig denne lille, men mektig imponerende kafeen en plass på Bon Appetit magazines 10 beste restauranter i Amerika-listen. Og tilknytning til det lok alt baserte Astro Coffee-brenneriet garanterer alt annet enn et enestående utvalg av varme og kalde måter å tilsette koffein på.

SheWolf Pastificio & Bar

SheWolf gjenoppfinner Old-World-oppskrifter på deilige moderne måter med fokus på Roma og andre regionale italienske retter. Prøv fersk focaccia, crudo og antipasti som fører til fristende pastavalg som cacio e pepe, rigatoni carbonara og stekt gresskarravioli. Hvis du setter rett tid på besøket, kan du til og med be om barberte trøfler. Spar litt plass til zeppole, puteaktige ricottafritter med s altet karamellsaus.