De 11 beste restaurantene i Santo Domingo

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:55

Som den mest befolkede og mest kosmopolitiske byen i Karibia, er Santo Domingos restaurantscene rik på både lokale og internasjonale retter. Du vil finne at spisestedene er like mange og strekker seg like brede som byens mange nabolag. Enten du er nysgjerrig på å smake på dominikanske retter, eller du har lyst på falafel og shawarmas eller veganske måltider, finnes det en restaurant, food truck eller comedor for enhver smak.

Byens beste spisesteder finner du i tre hovedområder: Colonial City, Malecon- og Gazcue-området ved sjøen, og Piantini- og Naco-områdene sentrum. Å spise deg rundt i disse områdene er en fin måte å utforske byens ulike fasetter, fra restauranter med dominikansk tema til sjømat på en terrasse med utsikt over Karibien, og spise i en hule.

Her er de 12 beste restaurantene du kan prøve mens du er i Santo Domingo.

Best for dominikansk mat: Villar Hermanos

Villar Hermanos ligger i Gazcue, nær Malecon og Colonial Zone, og er en livlig, lok alt eid dominikansk kafeteriarestaurant og en stift i Santo Domingo. Det er daglige ferske lunsj alternativer, fra ris og bønner til kylling- eller biffgryteretter, fisk, yucca, mangu, chicharron og andre dominikanske spesialiteter. Kos deg medmåltid på stedet i den romslige spisestuen med klimaanlegg. På baksiden av lunsjdisken finner du en bakeravdeling med smørbrød og empanadas, kaker og ferskt brød. Gourmetkaffe og en full cocktailmeny er også tilgjengelig.

Best for Live Merengue: Jalao

Hvis du elsker å spise til lyden av merengue, bachata og andre latinske lyder, ta turen direkte til Jalao. Denne restauranten med dominikansk tema, som ligger på Calle El Conde i sentrum av Colonial Zone, serverer lokale retter med en moderne vri og kan skilte med en omfattende cocktailmeny. Ta turen dit for lunsj eller middag før eller etter at du har utforsket områdets museer, parker og torg. Live-band opptrer her nesten daglig, og spiller til langt på natt i helgene mens middagsgjester inviteres til å bli med på moroa på dansegulvet.

Best for sjømat: El Gallego

Utenfor allfarvei i Gazcue-området, men likevel minutter fra hotellene på Malecon, ligger El Gallego gjemt inne i et tidligere hjem som ble en autentisk spansk-galisisk restaurant. Sitteplasser er satt på en terrasse ved bassenget eller innendørs hvis du foretrekker det. Menyen er et utsøkt utvalg av spanske sjømatfavoritter, men det finnes også kjøtt alternativer. Kom hit for ceviche, pulpo a la gallega eller blekksprut, tapas, byens beste sjømatpaella og den omfattende importerte vinlisten.

Best for romantiske omgivelser: El Meson de la Cava

Den mest romantiske restauranten i Santo Domingo for sine unike omgivelser, El Meson de la Cavatar deg under jorden for å spise i en gammel Taino-hule som er omgjort restaurant. Den internasjonale menyen er vakkert dekket med hvite dukdekkede bord og dempet belysning, og er like tilfredsstillende, fra fersk laks til filet mignon-steikene. Det er et perfekt valg for spesielle anledninger eller en romantisk kveld.

Best for dominikanske bakverk og søtsaker: Dulceria Maria La Turca

Et stopp ved en dulceria eller en typisk konditori og restaurant er en integrert del av matopplevelsen i Santo Domingo. Byen har mange alternativer, men den mest lokalkjente og autentiske er Dulceria Maria La Turca. Med to steder i Colonial City, vil du få smake dominikanernes favorittsøtsaker og desserter, hvorav mange er kokosnøttbaserte. Det er ofte også varme s alte snacks på salg.

Best for internasjonal gourmetmat: Nipau

Nipau er en av de mest høykvalitets, konsekvente og verdifulle restaurantene i hovedstaden, innelåst i Santo Domingo sentrum, i den eksklusive Piantini-sektoren, eid og drevet av et kraftkokkpar. I et koselig sett med små spisesteder vil menyen tilfredsstille den mest kresne: rekerisotto, vedfyrt pizza, sitrongresslaks med linser, spinatdipper, kremet sopppenne og ribeye-steker. Cocktailene er også populære, inkludert mojitos, gins og en omfattende vinliste.

Best for mat fra Midtøsten: Falafel Zona Colonial

Spesialiserer seg på libanesisk og middelhavsinspirerte retter, laget med familiensbestemoroppskrifter – shawarmas, falafel-pitasmørbrød eller salater, flatbrød, sopphummus og deilige kyllingspyd – Falafel har holdt seg i kolonisonen siden 1999. Restaurantens høydepunkt, bortsett fra den konsekvente menyen, er den spanske gårdsplassen på flere nivåer.

Best for familiemiddag: Adrian Tropical

Beleilig plassert på Santo Domingos historiske Malecon, vendt mot en rekke merkehoteller, er Adrian Tropical like populær for sin "criollo" dominikanske soulfood som den er for sin utendørs klippetoppterrasse med utsikt over Det karibiske hav. Bestill en av sine frosne "tropicolada" fruktsmoothies, laget daglig av fersk frukt. Prøv en rekke dominikanske favoritter, inkludert chicharron, ris og bønner, stekt kylling, sjømat i en kreolsaus eller en rekke grillede biffer. Selv om tjenesten kan være litt treg, er det et utmerket sted for familien – det er rikelig med sitteplasser innendørs også, og personalet vil spille merengue for spesielle feiringer.

Best for Date Night: Buche Perico

Buche Perico ligger i den mest naturskjønne brosteinsbelagte blokken i Colonial Zone, og spesialiserer seg på "nye" dominikanske retter. Den store, grønne romlignende gårdsplassen er en av de vakreste i Santo Domingo, og du vil føle deg kjølig under de gigantiske, roterende, men lydløse viftene i taket. Prøv kokosceviche, dominikansk sancocho eller moset yucca med hummer. Det er vanligvis en live jazzopptreden på terrassen om kvelden.

Best for Food Truck Dining: El PatioCulinario

Denne matbil-"terrassen" i Colonial City er et morsomt alternativ for en kveld med vennegjengen din eller som en morsom parkveld. En serie matbiler er permanent stasjonert i hagen til denne utendørsrestauranten, og serverer grillede burgere, meksikansk mat eller sjømat. Det er alltid en happy hour-avtale gjennom hele uken, og stemningen liver opp med en intern DJ eller karaokekvelder. Det er et flott sted å nyte matbiler i en trygg atmosfære.

Fortsett til 11 av 11 nedenfor. >

Best for Tapas: Pura Tasca

En av de mest verdifulle restaurantene har utsikt over Plaza España, langs en rekke barer og restauranter som en gang var tavernaer i kolonitiden. Den beste grunnen til å spise på Pura Tasca er listen over mer enn et dusin sangriaer i flere lokale fruktsmaker. Prøv pasjonsfrukten eller den klassiske røde sangriaen og par dem med velsmakende tapas-patatas bravas, portobello-sliders, røkt tunfisk og pølsekroketter, samt ostefat.