Topp 10 restauranter i Frankfurt

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:44

Frankfurt er ofte den første byen folk besøker i Tyskland på grunn av den store internasjonale flyplassen. Herfra kan reisende reise videre til andre destinasjoner rundt om i landet, men de bør ikke reise uten et godt måltid.

Den moderne, internasjonale naturen til byen gir en av de mest spennende matscenene i Tyskland. Det er tradisjonell tysk mat med lokale favoritter som Frankfurter grüne sosse og ebbelwoi, i tillegg til japansk ramen, vegetarretter og strålende god mat.

Merk at restauranter i Frankfurt ofte er stengt på mandager og reservasjoner anbefales, selv på ukedager, da store kongresser kan ta alle de beste stedene.

Her er 10 av de beste restaurantene i Frankfurt.

Restaurant Sèvres

Denne overdådige restauranten ligger inne på hotellet Hessischer Hof, og er oppk alt etter det Sèvres-importerte, franske Feuillet-porselenet som er utstilt. En gave fra Napoleon skaper en elegant setting for å nyte retter inspirert av asiatisk, søramerikansk og klassisk europeisk mat.

Par disse med de mer enn 300 vinene som tilbys, inkludert et utvalg fra eiernes familievingård. Forvent eksemplarisk service med flere retter tilberedt av maître d påtabell.

Adolf Wagner Tavern

Denne rustikke tavernaen med trepanel i Sachsenhausen har vært eid av Wagner-familien siden 1931. Mens du sitter skulder-til-skulder med lokalbefolkningen, vil du bli behandlet med tradisjonelle, lokale retter som handkäse mit musik (duftende ost) eller schnitzel med Frankfurter grüne sosse (grønn saus fra Frankfurt).

Og ikke glem å bestille en bembel (krukke) med skarp, lett syrlig, ebbelwoi (apfelwein på Frankfurt-dialekten) - Adolf Wagner regnes for å servere de beste i byen.

Gerbermühle

Sitter på bredden av elven Main og har panoramautsikt over Frankfurts skyskraper, denne 16th-århundre kornmøllen har blitt pusset opp til en elegant moderne hytte.

Du trenger imidlertid ikke være hotellgjest for å spise her. Restaurantens meny er sammensatt av klassisk tysk mat, og besøkende kan dra nytte av den store biergarten når solen skinner eller den lukkede vinterhagen i den mørke årstiden.

Muku

Gå bort fra tysk mat for en opplevelse på denne anerkjente japanske restauranten. Fra nudler til buljong, alt er laget internt og oppfyller den høyeste standarden. Menyen byr på en rekke forretter, vegetariske alternativer, matcha-isdessert, sake, og selvfølgelig ramen. Bord kan bestilles i god tid, så bestill bord på forhånd for å sikre deg plass.

Lucille Kaffeehaus

For brunsj iNordend-Ost-kvarteret, denne komfortable kaféen er stedet å gå (med en tilstøtende vinylplatebutikk å se etterpå). Frisk og moderne, du finner en rekke smørbrød (tenk geitost med grillede grønnsaker) og hjemmelagde drinker (prøv hyllebærmyntelimonaden). Mens Lucille Kaffeehaus stenger kl.18. de fleste dager i uken forvandles den til en åpen bar (åpen til 01:30) på torsdag og fredag kveld.

Emma Metzler

Hvis du trenger en pust i bakken mens du museumshopper deg gjennom Museumsufer, er denne slanke og moderne restauranten bare billetten.

Emma Metzler er innkapslet i glass og har lys kunst, friske blomster og rette linjer, og er som et kunstgalleri. Service av høy kvalitet møter omhyggelig belagte retter fra en stadig skiftende fransk-tysk meny her. Bestill lok alt hentet, økologisk fennikelbratwurst, pfferlinge-risotto eller grillet breiflabb. For en godbit etter museet, prøv kaffee und kuchen (kaffe og kake).

Restaurant Opéra

Spiser tradisjonell europeisk mat - under overfloden av åtte glitrende lysekroner - på dette gullbelyste etablissementet, som ligger i Frankfurts store operahus.

I helgene serverer Restaurant Opéra en herlig Prosecco-brunsj med levende pianomusikk. Hvis du er her om sommeren, sørg for å få plass på terrassen for vakker utsikt over byen. Og selvfølgelig kan konsertgjengere besøke Intermezzo (nivå 2) for drinker og snacks i pausen.

Dauth-Schneider

Kan du ikke få nok av Frankfurt e bbelwoi-scenen? Dauth-Schneider, først åpnet i 1849, har et sterkt fotfeste. Her er det klassikerne som regjerer. Bland inn med lokalbefolkningen ved å bestille sulz fleisch (kaldt kjøtt og geléterrin) eller gekochte haspel (syltet svineknoke). Eller hold deg til noe mer kjent som et Frankfurt-pølsefat. Hvis du er her i de varme sommermånedene, bli med i mengden og ta plass på den skyggefulle terrassen.

Vevay

Denne moderne vegetarkafeen følger gård-til-bord-konseptet med oppfinnsomme proteinboller, salater, kjøtt alternative burgere og ferske smoothies. Du kan også finne ditt utvalg av veganske alternativer, inkludert ferske bakevarer. Økologisk-sertifisert, all maten her er hentet fra lokale leverandører.

Vevay er kun kontant og stengt på søndager, men det er et av få steder som er åpent på mandager. Måltider er tilgjengelig internt og for takeaway.

Druckwasserwerk

En gang hjemmet til dampmaskiner i det 19.th-tallet, er dette restaurerte industristedet nå et beskyttet historisk monument. Det imponerende interiøret ligger i det raskt gentrifiserende området Westhafen, og har synlig murstein, en fantastisk lysekrone og sitteplasser i mesanin.

Druckwasserwerk serverer eksklusive europeiske retter som wienerschnitzel, trøffelboller, salater og biffer. Kom hit på en søndag, så finner du en omfattende brunsjmeny. Restauranten har sin egen vinkjeller, og gjester kan nyte utendørsterrassen og den private sandstranden om sommeren.