De beste bryggeriene i Kansas City

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:06

Akkurat som øl varierer i smak, ABV og destillasjonsprosess, tilbyr hvert av Kansas Citys bryggerier en annerledes og nøye utformet opplevelse. Byens håndverksølscene har brygget i flere tiår, men i løpet av de siste årene har flere og flere destillerier åpnet over hele hovedstadsområdet. Fra go-tos som har lang levetid og velfortjent rykte på sin side til mindre butikker som er i forkant av mikrobryggeribevegelsen, dette er de beste bryggeriene i Kansas City for enhver anledning.

Boulevard Brewing Company

St. Louis har Budweiser, Milwaukee har Pabst Blue Ribbon, og Kansas City har Boulevard Brewing Company. Kansas Citys mest kjente ølselskap, Boulevard, har vært en del av – og uten tvil starten på – byens bryggeriscene siden grunnleggelsen i 1989. Dens mest populære tilbud er dets ufiltrerte hveteøl, Bully Porter, og det som startet det. alle – Pale Ale. Legg ut på den må-se 45-minutters omvisningen gjennom fabrikken, avslutt med en smaksprøve, og avslutt besøket i rekreasjonssenteret, som tilbyr fulle skjenker, flyreiser og utsikt over Kansas City sentrum.

Kansas City Bier Company

Kansas City Bier Company spesialiserer seg på tysk øl og er et stedhvor du kan slappe av. Eiendommen er stilt etter konvensjonelle bayerske bryggerier, og har en Bierhalle og for varmere måneder en Biergarten med store sitteplasser og en uformell atmosfære. På menyen finner du tradisjonell tysk mat som kringler i bayersk stil, oster og wursts. Helårsvalg inkluderer Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager og en Pilsner. Hver høst, vår, sommer og vinter ruller KC Bier Company ut et sesongbasert utvalg. Hvis det er tilgjengelig, sørg for å prøve Sauer-Weisse, en sur, grønnfarget øl.

Stockyards Brewing Company

Et besøk til Stockyards Brewing Company føles som en tur til en ikke så fjern fortid. Ligger i Kansas Citys historiske West Bottoms, var området en gang sentrum for landbruk, hjem til lagergårder som startet på slutten av 1800-tallet. Selv om husdyrene for lengst er borte, beholder området sitt industrielle utseende, og Stockyards Brewing Company har gjort sitt hjem i det som en gang var Live Stock Exchange-bygningen. Nyt ølet ditt i forrommet, eller ta en tur nedover en lang gang til du kommer til bakrommet, som har en annen bar og ofte livemusikk fra lokale band.

Torn Label

Den barbeinte tapperommet på Torn Label gir en intim drikkeopplevelse som holder fokus på smakene til ølene og samtalen som skjer mellom deg og dine medbesøkende. Et av tilbudene hele året, House Brew, smaker på smakene til en annen lokal favoritt, Sumatra Toddy av høyt ansett kaffebrennereDu Mayest. I tillegg til full- og begrenset kjøring av ølene deres, kobler Torn Labels artistserie seg sammen med lokale artister for å lage unike utkast. Selv om de ikke selger mat, er du mer enn velkommen til å ta med din egen.

Casual Animal

I hjertet av Kansas Citys Crossroads Arts District – hjem til hundrevis av kunstgallerier og studioer – er Casual Animal like unikt som sine kreative omgivelser. Mikrobryggeriet med små partier går for kvalitet fremfor kvantitet. Øl roterer ofte avhengig av tilgjengelighet, men hvis du er heldig nok til å være tilstede samtidig som Peanut Butter Stout er på menyen, bestill den. Casual Animal serverer hyperlokale snacks, inkludert den populære saueosten fra Green Dirt Farms og kjeks fra Farm to Market Bread Co. Mellom rundene med å prøve de lokale smakene kan du spille shuffleboard.

Border Brewing Company

For de som ønsker å drikke med et livlig publikum, ta turen til Border Brewing Company. Det lille tapperommet fylles raskt opp, og på varme netter åpnes glassgarasjedøren på fasaden, slik at brisen og lyden fra Crossroads Arts District slipper inn. De mest interessante ølene er de mer komplekse som den røykfylte Campfire Porter, Coffee Break, laget med en base av lokale bønner fra Blip Roasters (som ligger bare noen få miles nord) eller den kakaofargede Chocolate Milk Stout. For noe på den lettere siden er den sitrusaktige Backyard Blonde også et solid valg.

BryggeriEmperial

Brewery Emperials plass føles mer som en nabolagsrestaurant som tilfeldigvis brygger sin egen linje med øl, i stedet for et typisk bryggeri. Start inne med hele menyen som går utover grunnleggende barsnacks, og tilbyr charcuterie, små tallerkener, hovedretter og desserter. Den mest populære drikken er Biscuit, en brødaktig hybrid av en American Pale Ale og English Extra Special Bitter. Etter at du har blitt mett, flytter du tilbake der uterommet opprettholder den rustikke følelsen på innsiden. Piknikbord lar deg samles og bål brenne hvis det blir kjølig, slik at festen fortsetter fra dag til natt.

Strange Days Brewing Company

Enten du vil at Strange Days Brewing Company skal være et stopp før eller etter utforskning av sentrum, hopp på trikken og ta turen til Rivermarket-distriktet på sørbredden av Missouri-elven. Forbered deg på at ting blir litt rart på beste måte. Prøv deres mer utradisjonelle tilbud, som Chai Time Porter, med en chai-krydderbase eller Georgia On My Mind, brygget med fersken, havs alt og koriander. Ølsmaking er alltid et alternativ, men noen ganger tilbyr de dem også som en del av en hip-hop yogatime.

BKS Artisan Ales

Åpent kun i helgene og ligger noen kilometer sør for sentrum i det historiske Brookside-området kjent for sine sjarmerende butikker og restauranter, BKS Artisan Ales er det perfekte stedet for de som leter etter en mer lavmæltatmosfære. Ta med din egen snacks eller prøv noe fra lokale brød- og ostemakere. For noe mer omfattende, er den nærliggende Flying Horse Taproom på vakt for å levere flatbrød til smakerommet. Koble sammen med Rockhill & Locust, en lok alt navngitt drikkoffer for BKS’ versjon av English Mild Ale, et relativt uvanlig funn på bryggerimenyer utenfor England.