Anmeldelse av festen på Lele i Lahaina, Maui

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:06

Hva skjer når du kombinerer det polynesiske kjøkkenet til kokken James McDonald (av Pacific'O og I'O Restaurant-berømmelse), underholdningsekspertisen til folkene som driver Old Lahaina Luau og en av de beste strandmiljøene i Hawaii? Svaret er The Feast at Lele i Lahaina, Maui.

Location

For flere år siden flyttet Old Lahaina Luau til større kvartaler på stranden nær Cannery Mall i Lahaina. Dette forlot den gamle siden deres tom. Eiendommen ved 505 Front Street i Lahaina var altfor verdifull og ønskelig til å stå ledig lenge. Den nye beboeren ble The Feast at Lele.

Navnet stammer fra det tradisjonelle hawaiiske navnet for området nå kjent som Lahaina. Dette området var en gang hovedstaden i Hawaii-riket der kongelige spiste middag på den samme stranden som nå er vert for The Feast at Lele.

Privat servering

Feast at Lele er ikke en luau. Du vil ikke finne den typiske imu-seremonien, flere håndverksdemonstrasjoner eller den kjente buffélinjen. Festen på Lele er mer som et fint middagsshow enn en tradisjonell luau. Mens gjestene fortsatt mottar en tradisjonell blomsterlei-hilsen og bilder blir tatt (senere tilgjengelig for kjøp), slutter andre likheter med en tradisjonell luau-setting der. Hellerenn å sitte i massevis med fremmede, sitter gjestene ved bord som er arrangert spesielt for deres individuelle gruppestørrelse, enten det er en gruppe på to eller ti eller flere.

Hvert bord har en duk, porselen med sølvtøy og tøyservietter. Gjestene får svært personlig oppmerksomhet fra minst to servere, etter modell av en servitør og assistent som finnes på mange fine restauranter.

Drikke serveres til hver gjest ved hans eller hennes bord. Det er ingen venting i en drinkkø her. Den åpne baren inkluderer et bredt utvalg av valg som spenner fra tradisjonelle Mai Tai's, Piña Colada's, Lava Flow's og Blue Hawaii's til øl, vin og et utvalg av hardere brennevin.

Feasten i seg selv er den virkelige stjernen her, tett fulgt av den suverene underholdningen levert av en liten, men svært talentfull gruppe utøvere.

Meny

Menyen består av et fem-retters måltid med mat fra Hawaii, Tonga, Tahiti og Samoa, pluss dessert. Hawaii-rettene inkluderer den tradisjonelle imu-stekte kalua-grisen og dampet moi, en sjelden fisk som en gang kun ble servert til hawaiiske kongelige.

Tonganske retter inkluderer blekksprut, hummer og ogo-salat samt en deilig pulehubiff servert i nystekt squash.

Tahiti-kurset inkluderer tahitisk fafa - dampet kylling og taroblad i kokosmelk, samt en fantastisk laurbærskjell-rett.

Den siste øyprøvetakeren har Samoa-kjøkkenet og inkluderer grillet fisk pakket inn i bananblad, palusami - brødfrukt med taro-blad - og kokoskrem, reker og avokado medlilikoi.

Desserter inkluderer en karamell macadamianøttterte toppet med haupia, hawaiianske sjokoladetrøfler og fersk eksotisk frukt.

The Entertainment

Hvert kurs etterfølges av dramatisk polynesisk underholdning fra hver øy. For eksempel følges Hawaii-kurset av Hawaii-hula, Tonga-kurset av tonganske danser, osv. Etter det samoanske kurset blir gjestene behandlet med en fantastisk brannkniv-danser fra Samoa. Du vil bli overrasket over det store spekteret av talent i disse fantastiske danserne som har mestret dansen fra fire separate polynesiske kulturer.

Feast at Lele er det som er nærmest fint middagsteater du finner på Hawaii. Hvis du vil oppleve moroa med en hawaiisk eller polynesisk luau, er det flere gode valg på Maui. Hvis du vil ha en god matopplevelse med et utvalg matvarer du sannsynligvis aldri vil oppleve andre steder, utmerket service og førsteklasses underholdning, så er The Feast at Lele noe for deg.

Oppdatert informasjon

Siden vi skrev vår anmeldelse, har Adrian Aina påtatt seg rollen som kjøkkensjef på The Feast at Lele.

Feast at Lele holdes daglig. Forhåndsreservasjon er nødvendig. Sittetiden varierer etter sesong. Prisen fra sommeren 2017 er $140 per voksen og $99 for barn 2–12.

Besøk nettstedet deres