De beste burgerne i Kansas City

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:04

Mens Kansas Citys sakte-røykte grillmat kan få all fanfare, er burgere verdt å jage ned. Fra store og saftige mega-kaker på seige løkruller til tynne og velsmakende glidere på luftige boller, det er massevis av deilige alternativer å velge mellom. Kast i noen sprø tatertotter og en fyldig, jevn milkshake, og du har funnet deg et Midtvesten-måltid like amerikansk som eplepai. Hvis du leter etter en god burger i KC-området, kan du ta turen innom en av disse flotte burgerbarene.

Town Emne

Når klokken er 02.00 og du har lyst på en burger og en shake, er det egentlig bare ett sted verdt å gå til: Town Topic. Åpent 24 timer i døgnet, sentrumsbeliggenheten på Broadway er en gammeldags spisestue, hvor karbonadene er fete og servitrisen kaller deg "hun."

Da det første stedet åpnet på slutten av 1930-tallet, solgte burgerne for 5 øre hver. Prisene har steget litt siden den gang, men det er fortsatt en av de beste KC-sidene for å finne en billig, men likevel smakfull burger. En enkelt patty ringer til rundt $3. Den lave prisen er et resultat av dens fullstendige mangel på muss eller oppstyr-bare saftige patties med noen grillede løk på en dampet bolle. Sleng i noen fyrstikkfrites og en shake, og det er den perfekte måten å avslutte en natt ute på byen på – eller komme seg etter en.

Profftips: Dettestedet er lite. Hvis du vil bestille mat i rushtiden, er det kanskje bedre å velge takeaway.

BRGR

Hvis du leter etter en burger med mye personlighet og utallige kombinasjoner å prøve, er det vanskelig å slå BRGR i KCs Power and Light District. I tillegg til standard m alt chuck og short rib blandet patty, har du muligheten til å få burgeren din laget med lok alt helt naturlig biff, m alt kalkun eller bisonkjøtt. Og det er bare å begynne. Det er også et bredt utvalg av boller å velge mellom, inkludert en løkbolle, eggrull, surdeig og briocheboller som beviser at ingen burger er en selvfølge hos BRGR.

Menyen har et imponerende utvalg av både tradisjonelle og ferdige smakskombinasjoner-lignende Fast Cow. Med espresso-belagt bleuost (du leste riktig), rosmarinaioli, ruccola, karamellisert løk og bacon smurt over en patty som ligger på toppen av en engelsk muffins, er det vanskelig å si hvor smaksløkene dine vil gå videre med hver eneste bit.

Par en hvilken som helst av deres burgere med en bestilling av "Not-So-Standard Tots." Til $12 per pop er de ikke akkurat billige, men de kan deles. For et ekte eventyr, prøv totchos. De sprø tatertottene toppet med klebrig ost, pico de gallo, svarte bønner og jalapeños, gir en interessant – for ikke å snakke om kalorifylt – spinn på en Tex-Mex-klassiker.

Profftips: For en lettere siderett, prøv den forkullede brokkolien. De knasende bukettene tilberedes med chiliolje og et dryss parmesan som gir ensunnere, men fortsatt sprø- alternativ til pommes frites.

Max's burgere og gyros

Du vil ikke kalle Max's Burgers and Gyros "fancy", men igjen, det prøver ikke å være det. Det første du ser når du stikker inn i denne West Waldo-hullet i veggen, er et bakgrunnsbelyst menybrett som ser ut som det ikke har blitt rørt siden det ble installert. Små krimskrams er synlige bak disken, og de røde barstolene med svingbare seter og rutete fliser komplementerer Coca-Cola-utstyret fint. Kafeens innredning kan være litt utdatert, men det er ikke et sotete dykk. Alt er skrubbet rent og godt vedlikeholdt.

Ingen steder er denne høye standarden for omsorg mer tydelig enn i maten. Godt krydrede burgere serveres på lette, luftige boller og kles på bestilling med salat, løk og sylteagurk. Ingrediensene er enkle, men det fungerer. Tilsett noen krøllete pommes frites eller tatertotter, og en iskald brus, og alle smakene fungerer sammen som et finstemt orkester.

Profftips: Nyt måltidet ute på terrassen når været er fint.

HiBoy Drive-In

Dette området i Independence, Missouri er litt av en tur å komme til, men det har blitt en slags destinasjonskjøring. Lokalbefolkningen setter pris på det. Kansas Citians biltur til det. Det er en hel greie. I likhet med kjeden White Castle, er burgerne tynne og fete og krydret til perfeksjon. For noen er lyden av folien når du pakker ut smørbrødet nok til å få tårer i øynene - den dypt forankrede nostalgien for dettestedet er akkurat så sterkt.

Du kan runde ut burgeren din med et hvilket som helst antall frityrstekte sider, inkludert de typiske tater-tottene. Men det virkelige trekkplasteret her er tingspudz. Sprø poteter, fylt med kremet ost med en krydret finish - de er den perfekte kombinasjonen til de enkle, men smakfulle burgerne. Etterpå kan du unne deg en Peach Nehi-float (en annen lokal favoritt) eller en av mer enn et dusin forskjellige shake-smaker.

Westport Flea Market

Denne baren og grillen som ligger nær krysset mellom West 43rd og Summit ser ut til å fungere etter mottoet "Go big, or go home." På omtrent et kvart pund er Westports "Mini" Market Burger på størrelse med en standard burger på din gjennomsnittlige amerikanske restaurant, og Flea Market Burger har over et halvt pund med m alt chuck. Men ingen av dem kan sammenlignes med "Super" Loppen. Fem-patty burger-ja, fem -serveres med ost og bacon, med to pund pommes frites på siden. Fullfør det hele på 30 minutter, og du får en t-skjorte, bildet ditt på veggen, og sannsynligvis en anbefaling om å søke øyeblikkelig legehjelp.

Legg inn bestillingen i baren, siden servere bare tar med drikkevarer – og drikkemenyen er ikke overraskende omfattende. Til enhver tid har baren 44 forskjellige brygger å velge mellom, sammen med et bredt utvalg av cocktailer og brus. Menyen inneholder også noen andre delikatesser fra Midtvesten som stekt ravioli, potetskall og chili.

Profftips: Westport godtar kun kontanter, ingen kredittkort, sjekker eller noe annet enn god, gammeldags amerikansk valuta. Hvis duikke har nok på hånden, men ikke bekymre deg. En minibank er tilgjengelig på stedet.