De 10 mest ikoniske rettene å spise i Brooklyn

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:04

Brooklyn er et kulinarisk reisemål. Hjem til den originale Smorgasburg som spredte seg til LA, og Michelin-stjernerestauranter; denne delen av New York City er et fristed for matelskere. Nye restauranter spirer opp over hele bydelen, men før du legger ut på en omvisning til alle de trendy nye stedene i Brooklyn, spis maten som gjorde Brooklyn berømt. Fra et dekadent måltid på en klassisk biffrestaurant til en legendarisk firkantet skive på en gammeldags pizzeria, du vil ikke bli skuffet over å sluke disse ti ikoniske Brooklyn-rettene.

Ta en bit av Brooklyn-historien på disse stedene, og spis på gamle og nye klassikere i Brooklyn.

Junior's Cheesecake at Junior's Restaurant

Siden 1950 har folk strømmet til Junior's Restaurant for å få en bit av den berømte ostekaken deres. Velg mellom over et dusin varianter av ostekake inkludert djevelsmat, jordbær, eplesmuler, eller stikk med en skive vanlig ostekake. Juniors ostekake er en av Brooklyns mest kjente desserter, og når du først tar en bit av en av disse smakfulle ostekakene, vil du forstå hvorfor de er en favoritt. Hvis du ikke kan komme deg til Brooklyn, ikke bekymre deg, du kan bestille en online. Hvis du også er på jakt etter autentisk Brooklyn-delikatessemat, er dette stedet åmette suget ditt. Menyen er fylt med klassikere, inkludert matzoh ballsuppe, hakket lever, brisket, blintzes og et utvalg av smørbrød. Ikke glem å spare plass til ostekaken.

Eggkrem på The Brooklyn Farmacy

Visste du at det ikke er egg i en eggekrem? Den klassiske drinken inneholder seltzer, melk og sjokoladesirup. I flere tiår var Brooklyn kjent for sin klassiske eggekrem, som du kunne finne på den lokale brusfontenen eller apoteket. Da disse mamma- og popbutikkene lukket, ble eggekremen nesten utryddet. Heldigvis har eggekremen blitt gjenfødt. Stopp innom Brooklyn Farmacy, en familieeid brusfontene hvor du kan nippe til eggkrem og m alt ved disken. Den sjarmerende isbaren ligger i et restaurert hjørneapotek fra 1920-tallet i Carroll Gardens, og serverer også komfortmat.

Square Slice at L & B Spumoni Gardens

I årevis har folk gått til denne elskede Bensonhurst-pizzeriaen for en firkantet skive. Restauranten fremkaller følelser av autentisk Brooklyn, og lokalbefolkningen henger på de røde piknikbenkene mens de sluker noen av de beste pizzaene i Brooklyn. Dette stedet er et langt stykke fra Manhattan og Brownstone Brooklyn, men det er verdt det. Et ekstra pluss er at det ikke er langt fra Coney Island hvis du vil kombinere et besøk med en tur til stranden. Bare husk å gi plass til spumoni på denne Brooklyn-stiften.

Rainbow Bagel at The Bagel Store

Da Scot Rossilo (eier av Williamsburg Bagel Store) introduserte regnbuebagelen tidlig i 2016, ble den en umiddelbar hit. Etter å ha blitt sett på ESPN under Super Bowl og på Late Show med Steve Colbert, hvor Broad Citys Abbi Jacobson og Ilana Glazer introduserte verten for bagelen, og lanserte dem til en magisk tur i en animert verden, dannet linjer utenfor butikken. Etterspørselen var så intens at det tvang en midlertidig stenging av Bedford Avenue-stedet. Et år senere har regnbuebagelen blitt en Brooklyn stift på The Bagel Store og mange andre bagelbutikker i hele Brooklyn. Ha den autentiske regnbuebagelen på Bagel Store på Bedford Avenue eller på deres Metropolitan Avenue-lokasjon. Det er fortsatt kø, men de er ikke like lange. Stopp innom og prøv Scot Rossillos (“World's Premiere Bagel Artist”) andre kreasjoner, som inkluderer bacon, egg og ost bagel, fransk toast bagel, kringle bagel, “the cragel” og mange andre oppfinnsomme bagels.

Biff fra Peter Luger

Kjøttelskere må unne seg en biffmiddag på det berømte Peter Luger Steakhouse i Williamsburg. Den historiske Brooklyn-restauranten, som startet som "Carl Luger's Café, Billiards and Bowling Alley" i 1897 har hatt en lang historie. Michelin-stjernerestauranten er en av NYC topprangerte steakhouses. En Brooklyn-institusjon, med sine trepanelvegger og bar, er et tidløst, atmosfærisk biffrestaurant. Bestill en drink fra baren og del et bifffat. Reservasjoneranbefales siden det er en flerårig glede og kjøttelskere gjør mange gjenbesøk. Steakhouse er åpen for lunsj. Bare for å merke seg at Peter Luger ikke tar kredittkort, men de godtar debetkort.

Pølse på Nathan's

Du kan ikke besøke Brooklyn uten å dra til Coney Island, Brooklyns kystby. Og en tur til Coney Island er ikke komplett uten å bestille en s alt hund fra denne klassiske butikken som har vært åpen i over hundre år. Selv om Nathans har en kjede av restauranter, kan de ikke sammenlignes med beliggenheten til Nathans Coney Island. Lukt den s alte strandluften mens du står i kø for å bestille pølse. Sett sammen pølsen med en side av ostefrites, og du vil ha et fantastisk måltid før stranden. Det trenger imidlertid ikke være sommer for å nyte denne måltidsklassikeren fordi Nathans er åpent hele året. Etter at du har spist en original pølse på stedet der det hele begynte, kan du gå til strandpromenaden og spasere forbi det ikoniske nedlagte fallskjermhoppet, og hvis været tillater det, ta en tur på Wonder Wheel. Ikke glem å ta turen til Nathan's 4. juli for å se deres årlige pølsespisekonkurranse. Hvis du ikke rekker det, sendes arrangementet på TV.

Roll-n-Roaster Beef Sandwich på Roll-n-Roaster

Hvis du vil ha en roastbiff-sandwich, vil lokalbefolkningen i Brooklyn lede deg til denne klassiske restauranten som ligger i Sheepshead Bay. Selv om du ikke spiser roastbiff, er denne kitschy old school gatekjøkken et must-besøk. Spis på pizza ogvask den ned med limonade. Hvis det er bursdagen din, lar de deg snurre et hjul (svært likt det på Wheel of Fortune) for å vinne gratis mat. Restauranten er et produkt fra 70-tallet, og den epokens stemning merkes fortsatt på Roll-n-Roaster. Med den retro oransje og gule dekoren kan du enkelt forestille deg Brady Bunch-barna sittende ved et bord her. Etterpå kan du spasere på gangbroen over bukten, som ligger rett over gaten. Advarsel, det kan hende du må ta et syrenøytraliserende middel etter å ha spist her, men det er absolutt verdt det. Et ekstra pluss er at de har en parkeringsplass.

Dim Sum at Pacificana

Selv om det er mange kinesiske restauranter i denne delen av Sunset Park, er en dim sum lunsj på Pacificana en Brooklyn-tradisjon. Denne store bankettrestauranten i andre etasje skiller seg ut og folk står i kø for et bord på Pacificana, så vær forberedt på å vente eller kom dit før kl. 11.00. Den atmosfæriske restauranten, som også er et sted for bryllup, har en meny med tradisjonell dim sum, og suppebollene er en lokal favoritt. Bestill klebrig ris fra en vogn og velg fra en meny med tradisjonelle dim sum stifter. Dette er en fin måte å starte dagen på. Hvis du ikke er tidlig oppegående, bør du være oppmerksom på at dim sum-tjenestene avsluttes kl. 15.00. Du kan dra til Pacificana senere på dagen for tradisjonell kantonesisk mat i familiestil med kjente favoritter som Chicken Chow Mein, Egg Rolls og Fried Rice.

Pizza på Di Fara

Du vil ikke ha noe imot å vente på Di Fara Pizzeria, som duse Domenico DeMarco lage paien din. Midwood-pizzeriaen er legendarisk, og folk tar turen dypt inn i Brooklyn for å ta en bit av Di Faras berømte pizza. Selv om du kanskje må vente en time for å spise denne delen av perfeksjon, kan du se DeMarco, en mester i aksjon bak disken. I motsetning til mange av de nye pizzarestaurantene som åpner opp rundt Brooklyn, er Di Fara's en gammeldags butikkpizzeria, og du vil kanskje ikke gi den en ny titt hvis du ikke visste at den serverer en av de beste stykkene i New York City. Prøv å gå en pause for å unngå ventetiden.

"Russian Style"-bankett servert på middagsteateret i Tatiana

Banketten "Russian Style" på Tatiana i Brighton Beach inkluderer en rekke forretter, salater, biffstuing, lam, dessert og mye mer. Du kan velge en standard bankett eller splurge for en deluxe. Men selv om de serverer utrolig russisk mat, handler det ikke om maten på Tatiana. Det handler om det herlige gulvshowet som konkurrerer med alle Vegas-arenaer eller cruiseskipunderholdning. Du kan spise à la carte på denne klassiske restauranten som ligger på strandpromenaden i Brighton Beach, men den sanne måten å oppleve et besøk på er å bestille en bankettpakke på fredag, lørdag eller søndag, som kommer med underholdning. Kabaretgulvshowet er ikke å gå glipp av, og heller ikke utvalget av kjøtt og andre etniske favoritter. Spis i familiestil mens du ser på kostymedansere. Hvis kveldsshowet i helgen ikke passer inn i timeplanen din, kan du fortsatt sebølger mens du spiser på restaurant ved sjøen og deretter soler deg i solen etterpå.