Hvordan unngå "uhøflig" service i Paris & Frankrike: 5 tips

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:00

Alle vet at parisere er frekke, ikke sant? Det er riktignok en stereotypi som til og med franskmenn utenfor storhovedstaden har en tendens til å klamre seg hardt til. Hvis du spør innbyggerne i Toulouse, Nantes eller Lyon, kan de sannsynligvis svare med et lite kunnskapsrikt smil og et dramatisk sukk hvis du spør dem hva de synes om hovedstaden, til og med gå så langt som å kommentere: "Jeg kan ikke stå det der! Folk er så snobbete, stressede og frekke!"

Hvorfor er det da viktig å utfordre det som ser ut til å være vanlig kunnskap selv blant franske landsmenn, og noen ganger til og med bemerket av pariserne selv? Vel, som vi forklarer i vårt morsomme blikk på de vanligste stereotypiene om Paris, er selve begrepet "uhøflighet" i stor grad kulturelt relativt.

Denne interessante Guardian-artikkelen utforsker for eksempel hvordan ideen om Paris' "uhøflige" restaurantservice, oftere enn ikke, kommer ned til kulturelle misforståelser: mens amerikanere er vant til at servere kommer for å spørre hvordan de har det hver dag. fem minutter pleier franskmenn å foretrekke å bli stående alene for å spise måltidet sitt. De liker spesielt ikke å få regningen før de har bedt om den, og føler at de blir presset ut av serverne.

La oss ikke tulle oss selv: noen ganger er service virkelig detfrekk. Og turister har rett til å forvente i utgangspunktet høflig behandling fra servere, butikkeiere eller ansatte i informasjonsbyrået. Hvis du blir fornærmet, får vente i timevis uten service, eller nektet service av tvilsomme grunner, kan du gjerne klage.

Men oftere enn ikke er det en gråsone som må defineres bedre. Uhøflighet er noen ganger et spørsmål om persepsjon, og å lære noen grunnleggende kulturelle konvensjoner og holdninger som er vanlige i Paris, kan gjøre opplevelsen jevnere. Vår bunnlinje? Hvis du er engstelig for å lide av uvennlig service i Paris og ønsker å lære hvordan du navigerer i noen typiske kulturelle utvekslinger på restauranter, butikker og i gatene, les videre.

Begynn hver samtale med disse høflige franske uttrykkene

I motsetning til USA, Storbritannia og til og med europeiske land som Spania hvor den uformelle "tu" er normen, i Paris og resten av Frankrike, er formelle hilsener mye brukt og betraktet som en del av høflig oppførsel. Enten du bestiller en croissant fra et parisisk bakeri, ber om kart eller råd fra en medarbeider på et lok alt turistkontor, eller ber om veibeskrivelse på gaten, start alltid utvekslingen med " Bonjour, Madame " eller " Bonjour, Monsieur " (Jeg anbefaler vanligvis ikke "Mademoiselle" for yngre kvinner, siden noen synes det er nedlatende eller formastelig). Bruk disse Every. Enkelt. Tid.

Hvorfor? Hvis du ikke åpner utvekslingen din med denne grunnleggende høflige hilsenen, din parisiske server eller gatebesøkende vil sannsynligvis oppfatte DEG som frekk. Så ikke bli overrasket om noen svarer i en klippete eller irritert tone når du lader rett opp til ham eller henne og sier "Hei, gi meg en croissant" eller til og med et mer høflig "Unnskyld meg, hvordan kommer du til Eiffeltårnet" ?" uten å si "Bonjour" eller "Excusez-moi, Monsieur?"

Du kan kanskje svare at franskmenn burde kunne litt engelsk. Og selvfølgelig gjør de fleste det. Men egentlig, hvor vanskelig er det å lære noen grunnleggende høflige hilsener på fransk? Det er et lite, men betydelig tegn på respekt for vertskulturen din, og et signal om at du har brukt litt tid på å bli kjent med generell lokal etikette før besøket.

Vi garanterer alle at opplevelsen din i det minste vil være litt vennligere hvis du følger denne regelen. Med mindre du selvfølgelig har uflaks og støter på en rekke sinte og grinete typer (som sannsynligvis ville vist lignende personlighetstrekk enten de bodde i Paris eller New York).

Ikke forvent at restaurantservere skal sveve og smile

Enda en kilde til kulturell misforståelse som får mange til å anta at Paris er plaget av en uforbederlig frekk servicekultur? Standarder for god service på restauranter, kafeer og barer er ofte bare annerledes i Frankrike.

Mens amerikanere, for eksempel, er vant til at servere kommer innom hvert femte minutt for å fylle vannglass og muntert spørre om måltidene er opp til snus, franskfolk liker generelt å få plass og tid til å spise og snakke uten for mange avbrudd. Du kan forvente at serveren din kommer innom flere ganger i løpet av måltidet for å rydde tallerkener, ta med neste rett og oppfylle eventuelle forespørsler du måtte ha, men bortsett fra å spørre: "C'est terminé?" (Er du ferdig?), vil de sjelden småprate, og kan hende de ikke byr på strålende smil.

De etterlater vanligvis også et lite gap mellom kursene, for å gi tid til å fordøye og nyte måltidet. Franskmenn har en tendens til å bruke mer tid under restaurantutflukter: med mindre du har ventet i timevis på litt oppmerksomhet, prøv å nyte opplevelsen i stedet for å hive og sukke over den trege servicen.

Les relatert funksjon: Ord og uttrykk som kan brukes i Paris-restauranter

Enda en stor kulturforskjell? I de fleste tilfeller vil ikke servere gi deg regningen automatisk. Å gjøre det ville faktisk bli sett på som en utrolig frekk gest, siden det for franskmennene innebærer at de vil at du skal rydde bordet ditt så snart som mulig for å la de neste kundene ta det.

Selv om noen turister kan synes tjenesten er treg eller reservert, kort sagt, noen av oppførselen du kan assosiere med kulde eller til og med uhøflighet blir faktisk sett på som en del av normal, høflig service i Frankrike. Så ikke frata serveren din et tips bare fordi han eller hun ikke ga deg et bredt smil og kurret til babyen din. Litt faglig avstand anses som passende i den franske serviceindustrien.

Leserelatert: Hvordan gi tips i Paris?

Ikke forvent alt skal fungere som det gjør i hjemlandet ditt

Du er vant til å ha ikke-Dijon sennep på din favoritt baguette sandwich, men bakeriet har ikke French's sennep (en stor feilbetegnelse, selvfølgelig, siden det ikke er fransk, barn.) Enda mer irriterende nok lager de ikke smørbrød på bestilling: du må være fornøyd med de de allerede har ute. Barna dine liker å spise fiskepinner til lunsj og middag, men det antatt barnevennlige brasseriet utenfor hotellet ditt har kun pasta og hamburgere å tilby småspisere (Les relatert: Visiting Paris With Kids). Du er vant til at funksjonærer i amerikanske varehus stikker tvers over rommet for å hjelpe deg med å finne størrelsen din når du ser ut som du har søkt en stund, men i Paris forblir personalet reservert og fjernt bak kasserere. Når du er i Paris metro, prøver du å slå av en prat med en kvinne om det søte barnebarnet hennes, bare for å få henne til å smile kort og bryskt vende seg bort, akkurat som du prøvde å fortelle henne om ditt eget søte 6 år gamle barnebarn…

Hva gir? Hva har du gjort feil? Hvorfor kan ikke ting være akkurat som de er hjemme?

Det første trinnet her er å puste. Husk at reiser ikke bare handler om å besøke strålende historiske attraksjoner og nyte utenlandsk mat. Det handler om å være fordypet på et helt annet sted, med et helt sett av forskjellige antakelser om hvordan verden skal fungere, og merkelig fremmede konvensjoner og regler. En del av moroa med å reise er å lære å tilpasse seg, for å se at dine egne forutsetninger og regler, inkludert hvalager et godt smørbrød, hvordan butikkeiere bør reagere på din tilstedeværelse, og hvordan barn bør oppføre seg offentlig, er faktisk kulturelt relativt.

Leserelatert: Topp 10 mest irriterende ting om Paris

Ok. Har du fått igjen pusten? Nå, i stedet for å bli opprørt over at ting ikke er akkurat som de er hjemme, nyt eventyret med å være et bemerkelsesverdig annerledes sted. I denne tiden med globalisering og bedriftens likhet er det en ganske spennende ting.

Leserelatert: Hvordan finne unike gaver fra Paris

Ikke still fremmede personlige spørsmål, eller prat deres øre med mindre det oppmuntres

Dette tipset er relatert til et poeng fra det forrige. Mens det i mange kulturer anses å gabbing med fremmede som helt norm alt og til og med ønskelig, har parisere en tendens til å være litt mer reserverte. De er generelt vennlige og høflige når de blir kontaktet med et praktisk spørsmål (forutsatt at du bruker de grunnleggende franske hilsenene vi snakker om i punkt 1), og det er vanlig å observere lokalbefolkningen gå langt ut av deres måte å gi veibeskrivelse, hjelpe besøkende med å finne den perfekte restauranten, eller gi råd om hvilken metrolinje de skal ta. De er mindre entusiastiske når det gjelder å høre livshistorien din, uansett hvor interessant du føler at den er; og de vil definitivt bli overrasket hvis du begynner å stille dem personlige spørsmål. Med mindre samtalepartneren din inviterer deg til lunsj og innleder en mer personlig samtale, ikke spør ham eller henne hvor de bor. Ikke spør dem om deres religion, politiske overbevisninger eller om franskmennfolk "virkelig" hater amerikanere (de fleste faktisk ikke). Det er greit å spørre om råd om deres favorittbakeri eller museum. Men hold deg unna å røpe sjelen din, eller be dem om å gjøre det samme.

Bli orientert ved å besøke et turistinformasjonssenter

La oss innse det: Bemyndigede og informerte besøkende er mer sannsynlig å nyte turen, forstå konteksten til stedet de besøker, og i sin tur føle seg mer avslappet og i kontroll. Ved å besøke et av byens mange turistinformasjonssentre i begynnelsen av turen, kan du snakke med en av de (vanligvis veldig vennlige) ansatte om eventuelle spesielle behov eller bekymringer du måtte ha, gi deg kart og andre dokumenter for å veilede deg under oppholdet, og gi råd om hvordan du kan håndtere eventuelle problemer (eller i det minste henvise deg til riktig tjeneste).

Noen av velkomstsentrenes byguider og kart kan lastes ned online her.

Les guiden vår for å være trygg i Paris. Ta våre råd om hvordan du unngår disse ubehagelige opplevelsene under oppholdet, og pass på.