Den beste sushien i Atlanta

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:58

Ja, Atlanta har sin del av sørstatsmat og prisbelønte restauranter, men det har også en blomstrende sushi-scene. Du ville ikke vite at byen er en halv verden unna Tokyo gitt de mange sushi-fokuserte stedene i byen. Enten du har lyst under en mellomlanding på Hartsfield-Jackson internasjonale lufthavn eller vil ha en fantastisk utsikt over byen eller en kjendis-skue med sashimien din, her er hvor du kan få den beste sushien i Atlanta.

O-Ku Atlanta

Vil du ha sushi med utsikt? Gå til taket av O-Ku Atlanta, som ligger i det travle nabolaget Westside, for utsikt over skyline og tradisjonell japansk sushi og mat med sjømat hentet fra Tokyo og Hawaiis fineste fiskemarkeder. Få den svarte enken - stekt softshell-krabbe, asparges, avokado, rød tobiko, blekksprutris og masago-aioli - og gå ikke glipp av halvparten av rundstykkene under mandag og onsdag happy hour (17.00 til 19.00) og fredag og lørdag sene kvelder (23.00 til 01.00)

Umi

Meng med A-lister (som JenniferLawrence, Drake og Elton John) og lokalbefolkningen i dette eksklusive sushihulet (med en påtvunget kleskode) i det populære spise- og shoppingdistriktet Buckhead. Må bestilles retter inkluderer krydret tunfisk sprø ris og diverse sashimi, og mens du er der, prøv å ta en reservasjon til restaurantens superhemmelige flotte søstersalong, Himitsu, som spesialiserer seg på japansk whisky og asiatisk-inspirerte cocktailer.

One Flew South

Sushi i verdensklasse? I en flyplasssalong? Det er akkurat det du finner på prisbelønte One Flew South, en elegant bar og eksklusiv restaurant som ligger i Terminal E på Hartsfield-Jackson International Airport. Se hvordan kokker tilbereder rundstykkene og nigirien i sushibaren mens du nipper til en håndlaget cocktail eller et glass vin mens du legger kaoset på flyplassen og reisedagen bak deg.

District M

Denne Sandy Springs-restauranten fra kokken og O-Ku og Uni alun Jackie Chang kan skryte av den største sushibaren i metrostasjonen Atlanta. Med førsteklasses fisk som flys inn daglig fra Japan, Spania og andre destinasjoner rundt om i verden, tilbyr dette elegante stedet med 140 seter med en ekspansiv uteplass tre omakase-opplevelser (kokkens valg), alt fra et fire-retters måltid for $60 til en "freestyle" opsjon til markedspris.

Brush Sushi Izakaya

Denne perlen ligger i sentrum av Decatur og føles som en nabolagspub, men en som tilfeldigvis spesialiserer seg på kvalitetssushi og sake, ikke burgere og halvlitere. Kom innom fredag eller lørdag kveld fra kl. på for omakase-tjenesten, som inkluderer små biter pluss 15 stykker nigiri og en valgfri vin eller sake-paring. Du kan også bestille takeaway uni for å sette sammen og spille sushi-kokk hjemme.

Sushi Hayakawa

Gratulerer hvis du kan reservere på dette lille, tradisjonelle Buford Highway-stedet, som har plass til mindre enn 30 personer og fylles opp uker i forveien. Profftips: bestill den spesielle "Honkaku Omakase"-smakingen, et 14-retters måltid begrenset til to gjester per natt tilberedt av selveste kokken Atsushi Hayakawa.

MF Sushi Atlanta

Byens tredje inkarnasjon av MF Sushi (de originale Midtown- og Buckhead-stedene stengte i 2012) gjenåpnet i det trendy Inman Park-området i 2015. Selv om det er på et nytt sted, tilbyr MF Sushi fortsatt den samme høye kvaliteten, signatursushi som o-toro nigiri, en fet tunfisk servert med serranopepper, dijonsennep og kaviar med trøffelsoya.

Tomo Japanese Restaurant

Med mesteparten av fisken kommer fra Tokyos store Tsukiji FishMarket, du vet at du er ute etter en førsteklasses opplevelse på dette elegante Buckhead-stedet. Gå for nigiri eller den intime 10-retters ekstravaganse smaksmenyen, begrenset til fem gjester per kveld.

Kura Revolving Sushi Bar

Atlanta-utposten til dette japanske transportbåndsdrevne sushistedet på Buford Highway er raskt, uformelt og morsomt for hele familien. Signaturretter inkluderer sesamhamachi og dashi-olivensøte reker.

Nori Nori

Hva er bedre enn en buffet? En sushibuffé, som du kan finne på dette Sandy Springs-stedet som er oppk alt etter de spiselige sjømatwrapene rundt tradisjonell sushi. For å spare på denne alt-du-kan-spise-opplevelsen, prøv lunsjtjenesten på hverdager (mandag til fredag, 11:45 til 14:30), som koster bare 18,25 USD/voksen for klassikere som California-ruller og tradisjonelle varme og kalde Japanske retter som kylling, laks eller reker Yakitori.