De 10 beste restaurantene på Kauai

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:57

Som en av de minst befolkede øyene i staten, er det mange uformelle steder på Kauai, men det er heller ingen mangel på fine spisesteder som vil tilfredsstille enhver matelsker. Besøkende til Kauai vil finne Hawaiis beste utvalg av fersk, lok alt hentet mat på denne frodige øya.

Finn den riktige sitterestauranten for enhver anledning med denne guiden, og ikke glem å sette pris på alle de vakre ingrediensene som feires av Kauai sine kokker.

Beste stemning: Gaylords

Gaylord's ble oppk alt etter Gaylord Parke Wilcox, eieren av Kauai's Kilohana Plantation, en av øyas mest historiske eiendommer. Hovedhusets herskapsgård ble omgjort til Gaylord's Restaurant i 1986 og har servert Hawaii-inspirerte retter med ingredienser som støtter Kauais lokale bønder og fiskere siden den gang. De fleste råvarene og urtene som brukes på mat- og cocktailmenyene kommer fra plantasjens 67 mål store bærekraftige gård.

Best for Hawaii region alt kjøkken: Merriman's Fish House

Peter Merrimans første navnebror Kauai-restaurant bør eksemplifisere den unike Hawaii Regional Cuisine-stilen, med tanke på at han var med på å finne den opp. Menyen inneholder kvalitetsprodukter som er 90 prosent lok alt dyrket eller fanget med kun bærekraftige metoder, ogRestauranten ligger i en gammel hawaiisk plantasje. Middagsgjester kan ikke gå g alt med den nattlige fiskespesialen her – stjernen i retten er alltid dagbåt fanget og presentert med sesongens lokale råvarer.

Best for Sunset Views: The Beach House

The Beach House i Koloa ligger i utkanten av en av sørkystens mest pittoreske strender, og er ideen til den kjente Hawaii-kokken Peter Merriman og restauratøren William Terry. Nyt fantastisk havutsikt fra utendørsrestauranten mens du nyter smakene av Kauai's ferskeste sjømat og barens signaturcocktailer. For å sette stemningen enda mer tilbyr The Beach House levende musikk hver dag i uken kl. 14.30

Best for å komme sammen med venner: Bar Acuda

Bar Acuda i Hanalei serverer Hawaii-inspirert tapas og har en imponerende global vinliste i komfortable omgivelser, noe som gjør det til det perfekte stedet å møte venner. Disse fortettede, delbare rettene har middelhavsteft og retter søkelyset mot ingredienser som er lokale på øya. Reservasjoner anbefales på det sterkeste, spesielt hvis du ønsker å få noen ettertraktede plasser under den overbygde lanaien.

Best for sjømat: Duke's Kauai

Sjømatelskere vil finne sitt paradis på Duke's Kauai, hvor fisken alltid er fersk, linefanget fra lokale båter og aldri forhåndsfryst. Enda bedre, utsikten fra spisestuen ved havet vil gi deg en mulighet til å nyte den s alte sjøluften fra Kalapaki Beach. Uansett hvilken fiskerett du velger fra menyen, vær tryggat det ble håndtert med respekt og vil være den beste kvaliteten du kan be om. Sørg for å spare plass til Dukes signatur Hula Pie til dessert.

Best for gård-til-bord-pris: rødt s alt

Red S alt ble kåret til Kauais beste restaurant i 2018 av Honolulu Magazine, og det er lett å se hvorfor. Dette trendy Poipu-stedet tilbyr både frokost og middag og absolutt negler begge med en moderne vri på forhøyede øyklassikere. Kjøkkensjef Noelani Planas er innfødt fra Kauai, så hun vet virkelig hvordan hun skal hedre øyas mangfoldige ingredienser på best mulig måte. Ikke gå glipp av den separate sushibaren utenfor hovedspisesalen, men planlegg definitivt fremover siden bardelen er førstemann til mølla.

Beste hotellrestaurant: Tidepools

Hva om vi fort alte deg at du kunne spise under et elegant stråtak over en koi-fylt lagune med fossefall i bakgrunnen, uten engang å forlate hotellet? Hvis du er gjest på Grand Hyatt Resort and Spa i Koloa, er det virkeligheten. Den moderne Hawaii-menyen er fylt med fristende retter med alt fra lokalfanget sjømat til Kauai-hevet, gressmatet biff til hagegrønt dyrket på stedet. Ikke bekymre deg hvis du ikke bor på det eksklusive Hyatt heller (det er ikke akkurat billig); Restauranten er åpen for ikke-hotellgjester.

Best til frokost: Kountry Kitchen

Hawaiisk søtt brød fransk toast fylt med blåbær-infundert kremost eller dryppet med hjemmelaget kokosnøttsirup – det blir ikke bedre enn det. Ikke en fan av en søt frokost? Velg det lokalefavoritt, Loco Moco, laget med ferske egg og Kauai gressmatet biff fra Makaweli Meat Company. Andre fanfavoritter inkluderer luftige macadamia-pannekaker på størrelse med hodet og frokostsmørbrød laget med kjernemelkkjeks. Den uformelle stilen og hjemmekoselige innredningen på Kountry Kitchen vil få middagsgjestene til å føle at de spiser frokost i en koselig stue.

Best for Date Night: Eating House 1849

Eating House 1849 er kokken Roy Yamaguchis hyllest til det originale Eating House, som opprinnelig ble åpnet på midten av 1800-tallet og regnet som en av Hawaiis første restauranter. Koloa-restauranten er kun åpen for middag, og den varierte menyen sammen med en intim atmosfære gjør den til det perfekte stedet å feire et jubileum eller imponere en matelskers første date. Sesongmenyen er full av retter som hyller Kauai sin rike kulinariske historie.

Best for ethvert budsjett: Keoki's Paradise

Keoki’s Paradise i Poipu tilbyr en uformell atmosfære, god mat og tropiske omgivelser. Og var det ikke det du kom til Kauai for? Ta en plass i barområdet for budsjettvennlige drinker og mat under happy hour, eller nyt en mer romantisk setting på utendørsrestaurantsiden. Restauranten har live huladans og musikk fremført av lokale musikere på utvalgte kvelder.