De beste bryggeriene i Dallas

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:57

Dallas har blitt et knutepunkt for stilige, banebrytende bryggerier. Selv om det pleide å være en av de største byene i USA uten et mikrobryggeri, har alt dette endret seg dramatisk i løpet av de siste ti årene. Fra nasjon alt anerkjente bryggerier til bortgjemte ciderier, det er dusinvis av ultra-kule tapperom, innovative smaker og talentfulle, ambisiøse bryggemestere i Dallas-området. Det er vanskelig å begrense listen, men dette er våre valg for de beste bryggeriene i byen akkurat nå.

Four Corners Brewing Company

Four Corners Brewing Company ligger i Cedars-distriktet i sentrum av Dallas, og kan skilte med et halvt dusin helårsbrygger, inkludert den mye hypede Local Buzz, en honningruggylden ale og den klassiske El Chingon IPA-five spesialiteter, og over 10 øl som kun er tilgjengelig i tapperommet som besøkende kan nyte under en av gratisturene som holdes (noen) lørdager kl. 14.00. Four Corners-stuen ligger i et tidligere vognhus bygget på begynnelsen av 1900-tallet, og bortsett fra omvisningene, er det alltid ukentlige spesielle begivenheter som skjer her - bli med i fellesskapet for triviakveld, loteria (et meksikansk spill som ligner på bingo), og yogatimer.

Revolver Brewing

Revolver Brewing er mest kjent for sitt lyse, glidende Blood & Honey-ale, og ligger i den sjarmerende byen Gransbury, enog en halv times kjøretur fra Dallas-området. Kjøreturen er verdt det, i dette tilfellet ettersom Revolver lager virkelig spesielt øl ved å bruke ferskvann fra deres egen Trinity Aquifer og lokale, sesongbaserte ingredienser. Ølnerder lever for å delta på bryggeriets gjentakende fest på lørdager ved middagstid; inngang er $10 og inkluderer et pintglass med logo, smaksprøver, levende musikk og en informativ omvisning. For ikke å nevne, Revolvers naturskjønne landlige omgivelser gjør det perfekte stedet å tilbringe en lang, lat og sprø ettermiddag. Et av de mest populære håndverksbryggeriene i regionen, Revolver Brewing er et utmerket sted å begynne din ølslukende reise.

Deep Ellum Brewing Company

Deep Ellum Brewing Company, som er enkelt et av Dallass mest elskede bryggerier, var byens første nye mikrobryggeri på over et tiår da det åpnet i 2011. "Fet, uredd og lite unnskyldende" fra starten av, dette komfortable stedet snurrer ut helårsfavoritter som Dallas Blonde, Deep Ellum IPA og Neato Bandito, en keiserlig pilsner i meksikansk stil, samt sesongbaserte brygger som Oak Cliff Coffee Ale og Deep Ellum White IPA. Det arrangeres smaksprøver og omvisninger hver lørdag kl. 13.00 og 14.00. for $15, som inkluderer tre øl og et glass.

Community Beer Company

Navnet sier alt: Community Beer Company eksisterer for å bygge fellesskap og feire lokal kultur. Ligger nær sentrum på kanten avDesign District, i et ganske upretensiøst lager, har Community Beer som mål å være både et toppmoderne bryggeri og et knutepunkt for lokale arrangementer, som triviakvelder, yoga, malerfester, felles sykkelturer og mer. Det mangfoldige ølutvalget inkluderer deres populære Mosaic IPA, Witbier (en belgisk hvit ale), Texas Lager, Citra Slice (Citra-humle blandet med sitron- og appelsinskall), og Silly Goose, en lett syrlig hvete med frukt øl. Omvisninger er på lørdag kl 15 og 16. etter førstemann-til-mølla-prinsippet.

Texas Ale Project

Kat og Brent Thompson begynte å brygge sitt eget øl i 2011, men ble til slutt forhindret fra å gjøre det på grunn av Texass alkohollover. Så de gjorde det ethvert ølelskende par ville gjøre - de startet et bryggeri. Texas Ale Project ligger på Riverfront Boulevard i Design District, og er det første bryggeriet bygget fra grunnen av i Dallas på over 120 år. Deres farlig drikkelige brygg inkluderer en sitruspilsner, en ravøl k alt Fire Ant Funeral, og den strålende 100 Million Angels Singing, en dobbel IPA.

BrainDead Brewing

Siden de åpnet dørene i 2015, har den høyt elskede BrainDead Brewing laget over 300 partier med deilig, innovativt øl, alt fra engelsk øl til fatlagret sour og alt i mellom. Deres må-prøve kjerneøl inkluderer Gritz (en skarp, kremet ale), Honey Lager (en amerikansk pilsner med Texas villblomsthonning) og Foreign ExportStout, en "Oatmeal Extra Stout." Kombiner bryggene dine med appetittvekkende pub som deres Crispy BBQ Cauliflower Bites eller Picadillo Queso; du vil bli salig og "hjernedød" av lykke på kort tid.

Oak Highlands Brewery

Et av Nord-Texas nyeste bryggerier er også et av de fineste: Oak Highlands Brewery. Slukk tørsten med noen av deres fantastiske øl året rundt, inkludert Allgood (en gyllen, fyldig tysk Kolsch-stil ale), DFDub (et mørkt hvete-stil brygg med tunge banan- og nellikaromaer) og Freaky Deaky (en belgisk Tripel-stil øl). Baren er åpen torsdag, fredag og lørdag; individuelle halvlitere er tilgjengelig for kjøp. Selv om Oak Highlands er et ungt bryggeri, ville du aldri vite det ut fra kompleksiteten til deres enestående kjerne- og sesongøl.

White Rock Alehouse & Brewery

White Rock Alehouse & Brewery ligger i Dallass vakre White Rock Lake-område, og føles som et koselig tilholdssted i nabolaget. Grunnlagt av to lokalbefolkningen i East Dallas med en seriøs gjensidig kjærlighet til håndverksøl, gir dette ølhuset og bryggeriet det perfekte stedet å slappe av med venner og familie for dagen. Bortsett fra deres omfattende utvalg av øl (både lok alt brygget og kuratert fra andre steder), har White Rock Alehouse en deilig matmeny som passer perfekt med sprit-tenk poblano mac and cheese, jumbo-størrelse tater tots, ahitunfisk nachos, kringler og mer.

Bishop Cider Company

Dallas’ Bishop Arts District er hjem til eklektiske butikker, trendy spisesteder, sjarmerende gallerier og det vakreste smaksrommet for cider i byen: Bishop Cider Company. Etter at grunnleggerne Laura og Joel Malone ikke kunne finne en anstendig kommersielt tilgjengelig cider i Texas, bestemte de seg for å ta saken i egne hender, og biskop Cider ble født. Dette vennlige stedet kjerner ut lok alt laget cider som er laget uten ekstra sukker; den nåværende serien har spennende smaker som Blood Orange, Mango Habanero og Apple Pineapple.

Peticolas Brewing Company

Peticolas Brewing Company er der de sanne ølkjennerne henger. Dette førsteklasses bryggeriet har høstet sin rettferdige andel av lokale og nasjonale priser, inkludert den ettertraktede "Best Brewery in America"-anerkjennelsen ved US Open Beer Championship og flere gullmedaljer fra Great American Beer Festival, blant mange andre utmerkelser. Det første brygget deres, en Imperial Red Ale k alt Velvet Hammer, er nå en av de mest populære ølene i Dallas. På tapperommet kan du velge fra ett av 18 eksperimentelle øl, fat, nitro og kjerneøl; du kommer til å gå lykkelig surret og litt klokere på Peticolas-øl, det er helt sikkert.