Mat å prøve i Detroit

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Siden 2010 har Detroit raskt blitt kjent over hele USA som en foodie-destinasjon, med flere nye amerikanske fusjonsrestauranter sammen med stiftevarer fra Motor City som tilbyr turister en sjanse til å smake på regionens favorittmat og -retter.

Fra gammeldagse favoritter som kjeglehunder med fjerde måltid og ferske Michigan-epler til nye favoritter som andebop-hash på Dime Store Restaurant, er Detroit et flott sted å finne unik mat. Hvis du reiser til byen for forretninger eller fritid, sørg for å sjekke ut disse flotte rettene og regionale favorittene, hvorav mange bare finnes her.

Bare i 2017 åpnet over 10 nye restauranter i Detroit metroområde, så ikke bli overrasket hvis du snubler over en ny restaurant når du besøker. Med så mange flotte spisesteder i Detroit, vil du ikke ha noen problemer med å finne et sted å smake på noen signaturretter fra Detroit på turen.

American Fusion

Hvis det er én type mat Detroit er kjent for, er det amerikansk fusjon. Restauranter over hele byen blander påvirkninger fra Italia, Libanon, Albania, Asia og Latin-Amerika med amerikanske og afroamerikanske tradisjoner, og tilbyr menyer du ikke finner andre steder i USA.

The Dime Store-restauranten, som åpnet i 2014 i Chrysler Housebygningen i sentrum, er kjent i byen for sin "American Brunch Bar." Menyen har Detroit-vri på klassiske favoritter som andebop-hash, cannoli-vafler og et vårlam Benedict.

Phoenicia Restaurant, derimot, tilbyr en blanding av amerikanske og libanesiske smaker og retter. Du kan bestille tradisjonell lammetartar (kibbeh nayeh) eller prøve fusjonsretten med svineribbe tørrgnidd med libanesiske krydder.

epler, cider og ferske smultringer

Michigan rangerer på tredjeplass i landet for epleproduksjon, noe som betyr at fra midten av august til november handler innbyggerne i denne staten om alt eple. Michiganboere plukker epler, koker epler, lager epler til cider og feirer epler via festivaler og arrangementer hele sesongen.

Hvis du er på besøk i høstsesongen, sørg for å sjekke ut noen av frukthagene og cidermøllene i Detroit metroområde. En av de populære tidsfordrivene i regionen denne tiden av året er å besøke en frukthage, plukke noen epler og deretter dra tilbake til ciderfabrikken for et kaldt glass cider og en fersk, varm smultring.

Coney Dogs

The Coney Dog (aka oversvømt-i-chili-pølse) kan nå finnes på restauranter over hele landet. Detroit fant imidlertid først ut en kombinasjon av ingredienser som gjorde versjonen av chilihunden til en regional klassiker, spesielt for eventyrere sent på kvelden som et "fjerde måltid" mellom drinkene i baren.

Coney Dog fant først enlojale følgere tilbake på begynnelsen av 1900-tallet på to Coney Island-restauranter i Detroit sentrum. Coney Dog består av en pølse med naturlig tarm, chili uten bønner, hakket løk og sennep. Mange barer i Detroit vil servere deg en coney-hund som barsnacks, men det er også flere restauranter i byen som serverer en mer "gourmet" versjon av denne klassiske godbiten.

Square, Deep-Dish Pizza and Pizza Chains

Selv om de fleste forbinder pizza med New York City eller Chicago, er Detroit også kjent for sin unike versjon av dette klassiske amerikanske fusjonsmåltidet. Pizza i Detroit-stil er tilberedt med dype tallerkener som Chicago, men også skåret firkantet (eller rektangulær) og bakt i industrielle blå stålpanner, en hyllest til bilindustrien i regionen.

Buddy's Rendezvous tilskrives som opphavsmannen til pizza i Detroit-stil og er fortsatt i drift etter over 70 år, og du kan også prøve samme stil på Cloverleaf, Loui's Pizza og Shield's i Detroit.

I tillegg til å være kjent for denne unike tilberedningen av pizza, er Detroit (eller i det minste regionen) kjent for å ha født to store nasjonale pizzakjeder: Domino's Pizza og Little Caesar's (samt mindre kjente nasjonale pizzakjeder). merkevarer Hungry Howie og Jet's Pizza).

Ernies monster fra Ernie's Market

Ernie's Market er teknisk sett ikke i Detroit, men så gode smørbrød er verdt å kjøre til forstaden Oak Park. Det første du får når du går inn er en vennlig "Hey Baby" fra Ernie selv, sammen med noen Hershey's Kisses. Ernie's har servert høystablede smørbrød og grønnsaker siden 1955 og er fortsatt utrolig populær, med linjer som ofte strekker seg ut døren. Bestill Ernie's Monster-sandwichen: syv kjøtt og to oster for kun $9.

Soda Pop

Detroit er kjent som "pop" i Metro-Detroit-området, og er hjemsted for to kjente tappeselskaper, noe som betyr at byen har et unikt forhold til denne kullsyreholdige drikken. Ikke bare var Vernors Ginger Ale uten tvil den første brusen som ble laget innenlands, men det har vært en populær, unik smak som fortsatt eksisterer etter 140 år. Når vi snakker om smaker, var Faygo et av de første selskapene som eksperimenterte med å tilsette kakesmak til brus og bidro med noen klassiske smaker, inkludert Red Pop og Rock'n'Rye. Du kan fortsatt besøke begge selskapets tappefabrikker i Detroit metroregion.