Beste sunne restauranter og økologisk mat i Houston

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Houston har noen av de beste Tex-Mex på planeten - ikke en liten del takket være det ubegrensede tilbudet av fantastiske queso - og som et resultat kan midjelinjene være litt mer strukket i Bayou City enn andre steder. Men det hele endrer seg. Økologisk og lok alt dyrket servering, en sjeldenhet for bare noen få år siden, blir mer og mer utbredt i Houston-området. Selv steder der hovedtrekket er overbærenhet, begynner å tilby varer med lavt kaloriinnhold eller mer bærekraftig produserte varer på menyene sine. Nedenfor er en liste over restauranter og cateringselskaper som spesialiserer seg på sunne mat alternativer for travle Houstonianere.

lokal mat

Local Foods er stolt av sitt gourmetutvalg av solide og deilige smørbrød, salater og tilbehør, alt laget med - du gjettet riktig - lokale råvarer. Til og med olivenoljen de bruker kommer fra Texas Hill Country.

The Crunchy Chicken er en favoritt for stamgjester. Kombiner den med litt sesongens frukt eller hjemmelagde chips, og vask det hele ned med deres deilige mintade for et friskt og tilfredsstillende måltid.

Profftips: Har du det travelt? Du kan spare tid ved å bestille på forhånd online.

Diett alternativer: Vegetarisk, vegansk, glutenfri

True Food Kitchen

Menyen endres etter sesong og inkluderer en blanding av helsebevisste salater, smørbrød og hovedretter. Protein til rettene deres er ansvarlig hentet, inkludert gressmatet biff og bærekraftig fisk, og smørbrød er laget av kun ferske, ubearbeidede ingredienser.

Prøv en av deres deilige pizzaer, laget med økologiske tomater og spelt- og lindeig laget fersk daglig, sammen med en av deres mange økologiske, biodynamiske viner.

Diett alternativer: Vegetarisk, vegansk, glutenfri

Baba Yega Cafe

Merk: Fra og med mai 2019 er Baba Yega stengt for oppussing etter en brann. Tentative planer er å gjenåpne i 2020.

Baba Yega ligger i hjertet av Montrose, og er en favoritt i Houston for de som leter etter fersk kvalitetsmat. I tillegg til deres imponerende vanlige meny, har de også en vegetarisk og vegansk meny, samt en omfattende liste over glutenfrie alternativer.

Det som derimot skiller Baba Yega er den morsomme og interessante atmosfæren. Inne sitter gjestene blant en eklektisk, men smakfull blanding av dekor, inkludert et levende, fullvokst tre i en av spisestuene. Utenfor kan gjester nyte en liten koi-dam, mens overbygde sittegrupper og store vifter bidrar til å gjøre utemiljøet behagelig – selv i sommervarmen i Houston.

Profftips: Søndagsbrunchbuffeen – en av de beste i Houston – bringer inn et stort publikum, så sørg for å komme tidlig for å unngå lang ventetid.

Diett alternativer: Vegetar,Vegansk, glutenfri

Snap Kitchen

Denne restauranten som kun kan bestilles, er helt forpliktet til en meny som kun består av lok alt dyrket og økologisk mat. I tillegg til deilige måltider som Bison Quinoa Hash og Almond Butter Pancakes, tilbyr Snap Kitchen også konsultasjoner med en registrert kostholdsekspert på stedet, levering til hjemmet/kontoret og en massemeny. Snap Kitchens nettmeny gjør det enkelt å finne mat som passer dine kostholdspreferanser. Velg fra en lang liste med alternativer, og siden vil merke menyelementene som oppfyller kriteriene dine.

Profftips: Leverings alternativer er tilgjengelige gjennom flere apper for matservering, for eksempel UberEats og Seamless.

Diett alternativer: Vegetarisk, Vegansk, Glutenfri, Meierifri, Paleo, lavkarbo, plantebasert, lav-natrium, Whole30, Keto

Bellagreen

Da den opprinnelig åpnet i 2008 (den gang som Ruggles Green), ble denne restauranten Houstons aller første sertifiserte grønne restaurant. Siden den gang har den utvidet seg til flere lokasjoner og omdøpt til Bellagreen. Hver side tilbyr en meny lastet med lokale og økologiske ingredienser. Nettmenyen gjør det enkelt å finne glutenfrie og meierifrie alternativer, i tillegg til vegetarretter og sunne barnemåltider. Spesielt salatene er robuste og smakfulle – fulle av grønnsaker, magre proteiner og lette dressinger for å føle deg mett og fornøyd.

Profftips: Levering er tilgjengelig gjennom Door Dash-appen.

Diett alternativer: Vegetar, Gluten-gratis, meierifri

Hobbit Cafe

Denne restauranten i Richmond Avenue tilbereder alle favorittklassikere fra Americana (inkludert cheeseburgere og nachos), men med ferske ingredienser i små partier og alternativer for å gjøre rettene sunnere - eller i det minste ikke like ille for deg. Burgere kan lages med magrere bisonkjøtt og stablet med ekte vårsalat, ikke spinkelt isfjell. Mens de fleste amerikanske restauranter som standard har en side av pommes frites, på Hobbit Cafe, er strimlede gulrøtter mer vanlig, selv om du fortsatt kan få pommes frites hvis du vil ha dem. Spekteret av tilgjengelige alternativer gjør det til et flott sted for blandede grupper som ønsker både salater av høy kvalitet og fylte jalapeño-popper som kan slikke fingeren. Ingen dom. Hvis du velger salaten, må du imidlertid prøve den kremete dilldressingen. Den hjemmelagde sausen er et hyggelig avbrekk fra tung ranch eller fet italiensk dressing som er vanlig på andre spisesteder.

Diett alternativer: Vegetarisk, vegansk, meierifri

Robyn Correll bidro til denne rapporten.