Beste bryggerier i Indianapolis

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Hev et glass og skål for Indianapolis sin blomstrende håndverksølscene. Når det kommer til øl, holder Circle City mer enn stand mot mye større maktspillere som Denver, St. Louis og Milwaukee. Enten dine preferanser går mer mot skarpe pilsner og humlete IPAer eller rike stouts og funky sours, er det mange alternativer verdt å nippe til og nyte på barer og barer over hele byen. Enda bedre, hvert bryggeri har en særegen personlighet, historie og produktutvalg hver for seg. Det er vanskelig å begrense listen til bare ti, men dette er noen av de beste bryggeriene i byen å oppdage.

Sun King Brewing

Det første fullskala produksjonsbryggeriet som åpnet i Indianapolis siden 1948, medgrunnleggerne av Sun King, Clay Robinson og Dave Colt, lanserte virksomheten sin i juli 2009, og debuterte produktene sine til strålende anmeldelser på den årlige Indiana Microbrewers Festival. Ti år på vei har selskapet siden utvidet det beskjedne smaksrommet i sentrum til et tre-bygg, alle aldre, bryggericampus. Det er også et slankt tapperom med små grupper i Fishers, en travel mathall og destilleri i Carmel, og en ny Broad Ripple-utpost for å holde kundene komfortabelt forsynt med bryggeriets Sunlight Cream Ale,Wee Mac Scottish Ale, og Osiris Pale Ale flaggskip. Et stadig utviklende utvalg av lunefulle spesialiteter og sesongbaserte tilbud holder fansen fascinert og lurer på hva selskapet kommer til å gjøre videre.

Metazoa Brewing Company

Hvis du er en dyreelsker som elsker håndverksøl, er Metazoa din type sted. Dette sentrumsbryggeriet har et stort hjerte, og donerer 5 prosent av all overskuddet til organisasjoner som støtter dyrevelferd og dyreliv siden det åpnet i 2016. Veloppdragne firbeinte venner er alltid velkomne i 21-og oppover-stuen – det er også en hundepark på stedet, og anlegget arrangerer kaninyogaklasser den første lørdagen i hver måned. Ølene her faller inn i kategoriene m alt, lett og humlet.

Bier Brewery

En flerårig prisvinner i statlige og nasjonale håndverksølkonkurranser, ydmyke Bier brygger konsekvent høykvalitetspartier av tysk stil Weizengoot hefeweizen, PDG Pale Ale og Special Kolsch, sammen med et roterende utvalg av IPAer, APAer, portører og øl (gresskarølet er en av de sesongmessige favorittene lokalbefolkningen ser frem til hvert år). Virksomheten startet i det små i 2010 som et nanobryggeri, og utvidet i 2015 til et 20-fat system for å holde tritt med økende etterspørsel etter produktet. Bier åpnet en andre bar for alle aldre med full matservering i Carmel i 2018.

Broad Ripple Brewpub

Dette Monon Trail-tilstøtende landemerket i Broad Ripple Village har værtpulling pints siden 1990, noe som gjør det til det første bryggeripub-etableringen og det eldste bryggeriet i Indiana. Den autentiske atmosfæren i engelsk pubstil har mørkt trepanel, glassmalerier og en koselig peis, og serverer en hengiven mengde gjengangere som samles på det familievennlige anlegget for å prate over glassene til husets favoritter-IPA, Lawn Mower Pale Ale, Monon Porter og Extra Special Bitter. Den store menyen med pubmat er et annet stort insentiv til å besøke, tungt på veganske og vegetariske alternativer sammen med engelske klassikere som fish and chips, shepherd's pie og plogman's tallers.

Big Lug Kantine

Big Lug-bryggearmen til restaurantimperiet Sahm's Tavern sentrale Indiana tilbereder grupper av Kristofferson American pale ale, Kings Jive brown ale, en Flying Horse-hybrid og andre eksperimentelle oppskrifter for servering på tvers av en hel familie av populære lokale spisesteder som inkluderer Sahm's Place, Liter House og Sahm's Ale House. Matspesialiteter med kreativt tema dukker opp hver uke på Big Lug for å ledsage velsmakende meny som poutine, Nashville hot chicken, sliders, nachos og hoagiesmørbrød. Når været er fint, er den Monon Trail-vendte terrassen en flott abbor for å drikke og spise utendørs.

Centerpoint Brewing Company

En del av Circle City Industrial Complex like nordøst for sentrum dukket Centerpoint Brewing opp på scenen i2016 med målet om å lage tilgjengelige håndverksøl som vil appellere til et bredt publikum, og de har absolutt oppnådd det oppdraget. Centerpoint Gold Kolsch, Centerpoint Black American Porter og Blood Orange IPA holder seg på trykk hele året. De mer eksperimentelle ølene fra Empirical, Precision, Turbocharged og Elemental Series du kan fange til enhver tid inkluderer tilbud som Rick's Brown Rye, El Gato Mexican Lager og Key Lime Gose. Månedlige første fredagsarrangementer er et ideelt tidspunkt å komme innom for smaksprøver og levende musikk.

St. Joseph Brewery & Public House

Luftige St. Joseph, som ligger i en kjekk tidligere katolsk kirke som dateres tilbake til 1870-tallet, får toppkarakterer for atmosfære, ideell for date-middager, happy hours etter jobb og selvfølgelig søndagsbrunsj. Pints of Confessional IPA, Benevolent Belgian Blond og Cornerstone Kolsch fungerer som den perfekte folien til lunsj- og middagsmenyer med forhøyet gastropub-mat på linje med blåskjell, schnitzel, pasta og fondue. Livemusikk på onsdager viser frem opptredener av lokale sangere og låtskrivere for å gi et tiltalende lydspor for drikkeøktene dine.

Daredevil Brewing Co

Med beliggenheter i Speedway og i den vestlige enden av Ironworks Hotel-bygningen på Indys nordøstlige side, leverer Daredevil en solid liste over utvalg av håndverksøl, inkludert sin signatur Lift Off IPA, Vacation Kolsch, Dunkel, Marzen og Maibock. Matutvalget fokuserer på delbare forretter og hovedretter med lok althentet ingredienser som passer godt sammen med øl-tenk tysk currywurst, oster, charcuterie, myke pretzels med dipping sauser, nachos og smash burgere. Speedway-stuen er kun fra 21 år og oppover, men den støyende beliggenheten til Jernverket er familievennlig for alle aldre.

Guggman Haus Brewing Co

Guggman Haus gjør sitt nye komfortable hjem på det store stedet til Boyle Racing Headquarters, og passer rett inn i Indys Speedway-kultur ved å hedre terroiret med minner og ølnavn som kan skilte med bilracingkonnotasjoner. Strukturen som huser mikrobryggeriet dateres tilbake til 1916 og fungerte som et knutepunkt for bemerkelsesverdige Indianapolis 500 sjåfører, team og mekanikere gjennom 1930- og 1940-tallet. Nå kan kunder besøke for å nyte halvlitere Wilburs Prize Pils, Great Day IPA og Winner's Milk Jug stout i tapperommet eller uteserveringen.

Bøker og brygger

Et selverklært «sted for mennesker uten et sted», Books and Brews har en rekke lokasjoner over hele Central Indiana for å berolige og glede cerebr alt tenkende øldrikkere. Kunder er velkomne til å bla gjennom hyllene med skånsomt brukte bøker, låne fra samlingen av brettspill for en slem Scrabble-økt, eller nyte levende musikk under åpen mikrofonkvelder. Husbryggene går etter smarte kallesignaler med litterært tema som Nancy citra-hopped pale ale, Clifford irsk-stil rød ale og Charlie sjokolademelk stout for å vaske ned grillede ostesmørbrød,vinger og taco.