Hawaiis beste bryggerier

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:37

Hvis du vil tilbringe ferien på Hawaii med å nippe til cocktailer fra tiki-glass, skjønner vi det, de er deilige. Når det er sagt, ikke overse statens utrolige lokale ølscene heller. Hawaii har absolutt hevet spillet sitt i ølverdenen de siste årene, og la oss innse det, er det noe mer forfriskende enn en kald øl på en varm dag? Utforsk de beste stedene for å nyte hawaiisk øl med denne guiden til statens 10 beste bryggerier.

Waikiki Brewing Company

Dette stedet har ikke sluttet å vokse siden det ble Waikikis første dedikerte bryggeri i 2015. Da det ble klart at det første stedets syv-tønnes bryggeri, som er i stand til å produsere 1100 fat i året, ikke kunne holde følge med sin økende popularitet visste de at det var på tide å utvide. Selskapet åpnet ytterligere to lokasjoner i løpet av de neste par årene, en i Lahaina, Maui og en annen på Oahu i kunstneriske Kakaako. Waikiki Brewing Company er en ekte lokal virksomhet, som kjøper boksene sine fra et produksjonsanlegg på øya og donerer det brukte kornet til en lokal gård. Prøv den superforfriskende Hana Hou Hefe, den humlende Skinny Jeans IPA eller den unike Jalapeno Mouth Amber Ale.

Honolulu Beerworks

Honolulu Beerworks åpnet i 2014 midt i handlingen i Kakaako, det trendy Honolulu-nabolaget som har bidratt til å gi nytt liv til Oahus ølscene. Den har den ultimate uformelle atmosfæren med sine luftige innendørs-utendørs sitteplasser, resirkulerte trevegger og en enorm samling av kunstverk av lokale kunstnere. Det er også det beste stedet å være etter Eat the Street, et månedlig matfokusert arrangement som holdes månedlig i Kakaako. Bryggeripuben presser alltid ut begrensede og sesongbaserte utgivelser, men noen av de beste klassikerne inkluderer Pia Mahi `ai Honey Citrus Saison, Kewalo's Cream Ale og Point Panic Pale Ale.

Lanikai Brewing Company

Finn Lanikai Brewing Company i den vakre byen Kailua på Oahus vindfulle østside. Ikke bare tar det miljøvennlige selskapet sine smaker fra lokale, sjeldne og eksotiske ingredienser fra hawaiiske gårder, det gjør også en innsats for å bruke frukt som ellers ville gått til spille. Prøv prøver av sin signatursamling av små brygger inne i det koselige smaksrommet, for eksempel Pillbox Porter laget med hawaiisk vaniljestang, eller Route 70 Saison laget av lokal økologisk Ohia Lehua hawaiisk honning og hibiskus.

Aloha Beer Company

Dette rustikke bryggeriet finnes også i Kakaako-distriktet i Honolulu, som ligger mellom noen få industributikker og høyhus. Det tar definitivt ikke bort fra nabolagets sjarm, takket være det store ølethage og vennlige bartendere. Mens han flyttet fra sin tidligere beliggenhet på Nimitz, la Aloha Beer Company til den berømte lokale bryggeren Dave Campbell til listen, noe som resulterte i noen ganske deilige øl på fat. Len deg tilbake med en forfriskende Queen St Pils (oppk alt etter gaten der bryggeriet ligger) eller unn deg Cyclhops, en 85-IBU IPA som er lagret i seks måneder.

Maui Brewing Company

Det som startet i 2005 som et lite enkelt håndverksbryggeri i Lahaina, har nå blitt et av de mest respekterte og største navnene i Hawaii-ølmiljøet. Maui Brewing Company har nå travle restauranter i Lahaina, Waikiki og Kailua, i tillegg til det nye bryggeriets hovedkvarter i Kihei. En times guidede turer i Kihei-bryggeriet gir et nært innblikk i bryggeprosessen, samt en smaking av selskapets favorittøl som Bikini Blonde lager og Pau Hana Pilsner. Profftips hvis du er på besøk med en ikke-drikker: Selskapet lager også en serie med deilig brus.

Kohola Brewery

Kohola Brewery ligger bortgjemt bak et kjøpesenter i Lahaina, inne i det som en gang var Maui Brewing Companys første plass (før selskapet vokste fra det). Det kan være litt vanskelig å finne for noen besøkende, men innsatsen er vel verdt ventetiden. Dette lille håndverksbryggeriet har både en avslappet, vennlig atmosfære og et kvalitetsutvalg av prisvinnende øl fra Red Sand amber ale til Pineapple Blonde fruktøl. Dessuten er det bare å gåavstand fra Mauis turisttunge Front Street.

Big Island Brewhaus

Denne skjulte perlen ligger i Waimea på den nordlige delen av Hawaii Island, og tilbyr gjennomtenkte øl som brygges og tappes på stedet. Den uformelle, tropiske uteplassen gir den perfekte blandingen av øystemninger og en varm atmosfære for øldrikking. Bryggerpubens unike meksikansk-møter-hawaiiansk matmeny er også verdt turen. Velg den aromatiske Overboard IPA, den belgiske Golden Sabbath eller den blomsterrike Paniolo Pale Ale.

Kona Brewing Company

Kona Brew er uten tvil det mest kjente bryggeriet på Hawaii, og har gitt folk en ekte smak av øyene siden det ble grunnlagt i 1994. Det kan brygge mesteparten av ølet sitt på det amerikanske fastlandet, men stor etikett har alltid vært tro mot røttene sine ved å holde hovedkvarteret i det originale Kailua-Kona bryggeriet. Selskapets Longboard Lager og Big Wave Golden Ale er ikoniske rundt øyene, og Big Island-beliggenheten har en 2000 kvadratmeter stor utendørs Lanai som besøkende kan nyte. I 2003 åpnet de et annet sted i Hawaii Kai på Oahu, rett ved Koko Marina-bryggene.

Hilo Brewing Company

Tidligere kjent som Mehana Brewing og Hawaii Nui Brewing, har Hilo Brewing Company et smaksrom knyttet til bryggeriet i det sørlige Hilo på Big Island. Selskapet verdsetter kvalitet fremfor kvantitet, medplass til bare noen få personer inne i smakerommet og noen få piknikbord utenfor. Volcano Red Ale er deilig fyldig, og Tsunami-IPA'en pakker en punch med svart pepper og sitrus.

Kauai Beer Company

Kauai Beer Company ligger på Rice Street i Lihue, bare 3,2 km fra øyas viktigste kommersielle flyplass, og er et populært tilholdssted for både turister og lokalbefolkningen. Det har eksistert siden 2013, med både innendørs og utendørs sitteplasser tilgjengelig (alltid en nyttig funksjon med tanke på Kauai sitt regnvær). Flaggskipsbryggene, Back Limousine Lager og Lihue Lager, holder fortet nede årlig mens et sesongbasert utvalg av mikrobrygger roterer gjennom året.