De beste restaurantene i Brooklyn

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:28

Flytt over, Manhattan. Mens mange besøkende til New York City aldri forlater øya Broadway, The Empire Building og Central Park, vet New Yorkere at det noen ganger er verdt å krysse en bro for et virkelig godt måltid, spesielt hvis det er på et av Brooklyns beste spisesteder.

Enten du drar ut for å spise frokost, lunsj, middag eller det kulturelle fenomenet som er NYC brunsj, er det noe for enhver smak i Brooklyn, med alternativer for nesten enhver smak og budsjett, fra pålitelige pizzaretter til topp- hakk smaksmenyer på prisbelønte Michelin-stjerne spisesteder. Italiensk mat er rikelig, mens nye smaksmakere som spesialiserer seg på uigurisk, fransk, etiopisk og thailandsk mat bryter inn hvert år, og legger til bydelens spirende matscene. Brooklyn i seg selv har lenge vært et populært reisemål for besøkende til New York City, og med god grunn. Med mye å se og gjøre i denne byen, trenger du et godt varmt måltid for å holde deg i gang. Sørg for å bestille reservasjoner så tidlig som mulig for å unngå skuffelse, siden disse populære stedene har en tendens til å fylles opp raskt.

al di la Trattoria

For en sjanse til å spise sammen med lokale Brooklyn-folk og føle at du er en del av en ekteNYC-området, ta turen til Park Slope, hvor al di la Trattoria er kjent for sitt deilige norditalienske kjøkken laget med ferske, lokale råvarer.

Anbef alt av Michelin-guiden hvert år, menyen endres ofte, men inkluderer vanligvis stifter som kremet sopppolenta, ricotta ravioli, spaghetti neri alla chitarra (hjemmelaget svart spaghetti med blekksprutconfitert, basilikum og chilipepper) og stekt kanin. Spar plass til dessert: pannacotta, affogato, pære- og sjokoladekake, eller hjemmelaget gelato.

Brooklyn Neighborhood: Park Slope

Buttermilk Channel

Etter å ha utforsket Cobble Hill og Carroll Gardens, fyll bensin med noen av Buttermilk Channels signaturretter, som kjernemelkstekt kylling (servert med cheddarvafler og kålsalat), andekjøttbrød (serveres med maispudding, polebønner, sjalottløk og duck jus), eller hjemmelagde sopp-bygg veggie-burgere. East Coast Oysters er også på menyen (iset, stekt eller grillet), det samme er blåskjell og babyback rips, så det er virkelig noe for enhver smak her.

Brunsj er en stor ting å gjøre i helgene, med et utvalg av scrambles, pecan pie French toast, short rib hash og Bloody Mary og s alte hundecocktailer som tilbys, blant annet brunsjklassikere som Bellinis og mimosas.

Brooklyn Neighborhood: Carroll Gardens

The Chef's Table at Brooklyn Fare

Den eneste restauranten på denne listen tilhar mottatt tre Michelin-stjerner, tilbyr The Chef's Table at Brooklyn Fare sine gjester en spennende og intim high-end matopplevelse, selv om den er på den dyre siden.

Med nok plass til bare 18 gjester er det ikke en enkel reservasjon å få (og vil koste deg et ikke-refunderbart depositum på $200 per person), men du vil bli belønnet med en prix-fixe-middag bestående av 18-20 små tallerkenkurs fra $430 per person inkludert skatt (driks kommer i tillegg). Smaksmenyen endres ofte, men består vanligvis av fisk, skalldyr, noen få kjøttbaserte retter og flere desserter.

Brooklyn Neighborhood: Brooklyn sentrum

Grimaldi's Pizzeria

I nærheten av Pier 1 i Brooklyn Bridge Park og en 10-minutters spasertur fra Brooklyn Heights Promenade ligger Grimaldi's Pizzeria, en kullfyrt pizzainstitusjon med mursteinsovn. Den originale Grimaldi's åpnet her i DUMBO i 1990, og serverer de samme 12, 16 og 18 tommers pizzaene som den gjør i dag, med ferske ingredienser og deig laget med den hemmelige familieoppskriften.

Ikke la deg skremme av de store folkemengdene som venter utenfor - restauranten tar ikke imot reservasjoner, så det er førstemann til mølla. Linjen beveger seg raskere enn du tror; Det hjelper absolutt å ankomme rett før den åpner i helgene med å gå utenfor rushtiden i løpet av uken.

Brooklyn Neighborhood: DUMBO, som forresten står for Down Under the Manhattan Bridge Overpass

Peter Luger Steak House

Peter Luger Steakhouse, virkelig en av Brooklyns beste old-school spisesteder, har trukket biffelskere til dette ganske øde stedet nær Williamsburg Bridge siden 1887 for sine toppkvalitets USDA førsteklasses biffstykker, alt tørrlagret i- hus. Lammekoteletter, grillet atlantisk laks og prime biff biff står også på menyen, mens Lugers stekte poteter er en skikkelig godbit, laget med tysk krydder.

Selv om restauranten er mest kjent for sine porterhouse-steker, hvis du vil oppleve restauranten for en brøkdel av prisen, bør du vurdere å prøve Luger Burger, kun tilgjengelig til lunsj.

Brooklyn Neighborhood: Williamsburg

The River Café

En av NYCs mest romantiske restauranter, Michelin-stjernen River Café er kjent for sin mat, levende pianomusikk (spilt av jazzpianist Dom Salvador i mer enn 40 år) og utsikt over Manhattans skyline.

Påpnet første gang i 1977, og menyen inkluderer Irish Point Oysters, sautert and-foie gras, Wagyu steak tartare og kaviar fra Tyskland som forretter, og hummer, kongelaks, and, lam, biff og svart havabbor blant sine hovedretter. Kle deg for å imponere, siden det er en kleskode; menn er pålagt å bruke skjorter og jakker med krage til middag, mens slips foretrekkes og sandaler ikke er tillatt.

Brooklyn Neighborhood: DUMBO

Roberta’s

Med lokasjoner i Bushwick og South Williamsburg, Roberta'ser en av de beste håndverkspizzaene i byen, kjent for sine vedfyrte paier og episke brunsj; eggerøre laget med grønnkål, pecorino og solsikkespelt er en skikkelig godbit, det samme er bacon-, egg- og ostecroissanter.

Koble sammen apper som andeprosciutto, ostetallerkener og klissete iskremsmørbrød med pizzaen din; gå tradisjonelle med margherita eller forgrener deg med andre typer som bistikk, laget med tomat, mozzarella, soppresata, chili, basilikum og honning.

Brooklyn Neighborhood: Bushwick og South Williamsburg

Petite Crevette

Ligger like utenfor Carrol Gardens i Columbia Street Waterfront District, har Brooklyn bistro Petite Crevette servert ferske sjømatretter som reker Po' Boys, tunfisk niçoise og sennepsbelagt laks siden den åpnet sitt nåværende sted i 2008 (en tidligere iterasjon, La Bouillabaisse, åpnet i nærheten i 1993).

På menyen er også cioppino-boller (laget med hummer, reker, blåskjell og kamskjell), blåskjell Provençal og kamskjell Dijon. Spar plass til dessert, siden du må velge mellom dagens terte, varm sjokoladeterte eller prisvinnende limepai.

Brooklyn Neighborhood: Columbia Street Waterfront District

Insa

Kom til Insa for deilig og kreativ koreansk BBQ med en side av karaoke - for en minneverdig kveld ute på byen, lei ut et stort rom foropptil 16 ($180 per time) eller lite rom for opptil åtte ($80 per time) med minimum én time og maksimum tre timer per gruppe.

Forvent ellers å se spesialiteter som sitronmochi-kake og galbi tang (posjert ribbe i biffbuljong), og dumplings, Bulgogi-biff, Bibimbap og kimchi-stekt ris. Vask det hele ned med Soju, Sake, vin, øl eller en rekke cocktailer.

Brooklyn Neighborhood: Gowanus

Hometown Barbecue

Med to steder i Brooklyn (i Red Hook og Industry City), er Hometown Barbecue det perfekte stedet å gå når du har lyst på røkt kjøtt (tenk brisket, pulled pork og hjemmelaget pølse), ribbe, taco og vedfyrt marinert kylling.

Lamb banh mi er verdt et forsøk, det samme er pastramibaconet med tykk skive. Krydre ting med noen vietnamesiske varme vinger, men spar plass til banankrempudding til dessert.

Brooklyn Neighborhood: Red Hook and Industry City

Maison Yaki

Selvbeskrevet som en fransk yakitori-restaurant, vil du finne interessante kulturelle og kulinariske blandinger som and-rillettes med wasabi, shishito-pepper i bearnaisesaus og biff-ribbe med Bordelaise-saus. Franske favoritter som haricot vert (grønne bønner), endiviesalat og pomme frites serveres også, det samme gjør blomkål okonomiyaki og crunchy stekt kylling.

Vask det hele ned med fransk vin eller cocktailer somsake negroni eller cherry blossom Manhattan. For en skikkelig godbit kan du spille petanque på uteplassen i bakgården før eller etter måltidet.

Brooklyn Neighborhood: Prospect Heights

Di Fara Pizza

Di Fara Pizza åpnet i 1965, kort tid etter at eieren Domenico De Marco forlot Sør-Italia og slo seg ned i Brooklyn. «Dom», som fortsatt lager mat langt opp i 80-årene, deler nå kjærligheten til pizzalaging med familien, som fortsatt eier og driver begge stedene i Williamsburg og Midwood.

Velg mellom vanlige eller firkantede skiver, ostekalsoner (kun på Williamsburg-stedet), eller en rekke tradisjonelle pizzapaier som garantert vil få deg til å komme tilbake for mer.

Brooklyn Neighborhood: Williamsburg og Midwood

Bunna Café

Hvis du liker tradisjonell etiopisk mat servert med Injera (et surdeigslignende flatbrød), kan du ta turen til Bunna Café, som lar deg velge hvor mye du vil ha i scoop. Lunsjmåltider består for eksempel av fire skjeer og to rundstykker Injera-brød og går opp derfra.

Prøv linsesambusaen, trekantede bakverk fylt med linser og en pepperaktig blanding, og spar plass til baklava til dessert. Alt på menyen er plantebasert og laget med saftige etiopiske krydder, så du kan virkelig ikke gå g alt. Helgebrunsj tilbyr søte og s alte retter som vegansk scrambles, favabønner og søte plantains.

BrooklynNabolag: Bushwick

Tong

Tenk på Tong som en slags thailandsk tapasrestaurant, med små tallerkener k alt Kub Klaem designet for å nytes med favorittølet, whiskyen eller cocktailen din.

Sample små biter som goi neu (krydret bifftartar med ristet ris) eller gai tod Hat Yai (sprøstekt kylling med sjalottløk), en tradisjonell rett fra Hat Yai, en by som ligger langs Thailands grense til Malaysia. Tom yum suppe og wok-sentriske favoritter som pad see ew finnes også på menyen.

Brooklyn Neighborhood: Bushwick

Kashkar Café

Kashkar Café ligger i Brighton Beach, og serverer tradisjonell uigurisk halal-kebab laget med lam, kylling, kjøttdeig, lever eller kalvekjøtt, samt flere fiskebaserte retter laget med laks, havabbor, eller ørret.

Prøv dopanji (stekt kylling med søt paprika, gulrøtter og poteter), somman (små, håndlagde dumplings) og naryun (deig med kokt jerk kjøtt) for å virkelig få en smak av denne smakfulle, under-the -radarmat.

Brooklyn Neighborhood: Brighton Beach

Peaches HotHouse

Finn maten i sørlandsk stil på Peaches HotHouse, som har to utposter i Bed Stuy og Fort Greene (søsterrestaurantene Peaches Kitchen & Bar og Peaches Shrimp & Crab kan også finnes i nærheten i BedStuy og Clinton Hill).

Uansett hvilket sted du velger, vil du bli behandlet med hjemmefavoritter som stekte grønne tomater, stekt steinbit, stekt kylling og det Peaches kaller, "den beste kyllingsandwichen hvor som helst." Hvis du leter etter pulled pork, røkt brystsmørbrød og St. Louis spareribs, kan du gå til Fort Greene-restauranten.

Brooklyn Neighborhood: Bed Stuy, Fort Greene, og Clinton Hill