De beste restaurantene i Philadelphia

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:28

Det er så mye mer i Philadelphia-matsfæren enn cheesesteaks, myke pretzels og Wawa. Faktisk har denne byens hotfoot-restaurantscene høstet nasjonal og verdensomspennende anerkjennelse. Enten du leter etter et BYOB sushisted, en unnskyldning for å kose deg med en fancy biffmiddag eller den ferskeste sesongens sjømatmenyen du kan finne, har Philly akkurat stedet å tilfredsstille smaksløkene dine. For å hjelpe med å begrense søk før du blir «hengry», vi har samlet noen av Phillys beste matrestauranter på tvers av 14 kategorier som kjører spekteret av mat og budsjetter.

Best for familier: City Tavern

Hvis du reiser til fødestedet til Amerika med hele familien, nyt måltidet med en side av historie og underholdning. Vårt lands grunnleggende fedre spiste en gang på akkurat dette stedet, og nå kan du ta en bit av tradisjonen med City Taverns 1700-tallsinspirerte meny; deres barnemeny faktisk vunnet priser, med maismel crusted kylling fingre og kolonial kylling pot pie. I tillegg går alle serverne rundt i spisestuene kledd i full kolonial drakt, noe som absolutt gir en ekstra morofaktor.

Best for meksikansk: blå mais

Ikke la dette små,upretensiøst sted lure deg-Blue Corn er der Philadelphias matelskere strømmer til for å oppleve hjemmelaget meksikansk mat (ingen Tex-Mex her). Stemningen er upretensiøs, ingrediensene er ferske, og alt på menyen er autentisk - fra enchiladas, til guacamole, og blå taco med ananas og oaxaca-ost. Happy hour-menyen er lang og inkluderer ni spesialitetscocktailer, inkludert Blue Corn margarita for $7.

Best for amerikaner: Cadence

Denne amerikanske restauranten ligger i Philly's South Kensington-området, og fokuserer på unike, men likevel kjente retter laget med områdets ferskeste ingredienser. Cadence tilbyr en à la carte og fire-retters meny, med roterende kulinariske tilbud som biff-bavette, vilttartare og frossen nougat av sitrusdato til dessert. Brennevinsmessig er det BYOB, men de tenkte ganske mye på alkoholfri drikkeliste. De er åpne tirsdag-lørdag.

Best for fransk: Townsend

Denne franske bistroen ligger inne i et renovert rekkehus i East Passyunk, og tilbyr elegant mat tilberedt av kokken Townsend Wentz. Det er en god matopplevelse med den romantiske stemningen du leter etter. Menyen er sesongbasert, som marinert hamachi, stekte kamskjell og lammelår 'en Crépinette' for vinteren. Townsend Bar er åpen hver kveld frem til kl. 02.00, og serverer forhøyede cocktailer og 16 viner i glass for en drink før middag eller sen kveld. Reservasjoner anbefales.

Best for sjømat: liten fisk

Den ekstremt koselige spisesalen Little Fish har kun plass til 22 gjester om gangen, men denne Bella Vista-restauranten har høstet noen store utmerkelser de siste 25 årene. Kokken og eieren Alex Yoon (en innfødt Philly) er stolt av ferske råvarer fra havet og en unik tavlemeny som endres daglig. For en virkelig spesiell opplevelse, ring på forhånd for $48 søndagssmakingsmenyen, som består av et fem-retters måltid tilberedt akkurat for den dagen. Ikke glem favorittflasken din med vin (det er BYOB).

Best for pizza: Pizzeria Stella

Det finnes mange forskjellige typer pizza i USA, men kvalitetspålegg, enkle tilberedninger og sprø tynn skorpe er det som gir en appetittvekkende napolitansk pizzapai. Pizzeria Stella, en pizzadestinasjon i nabolaget som ligger i historiske Society Hill, holder tradisjonen i live. Menyen byr på 12 forskjellige gourmetpizzaer; du kan ikke gå g alt, men en publikumsfavoritt er 'Ndjua, toppet med kalabrisk pølse, knust rød pepper og røkt mozzarella. Den vedfyrte heia i sentrum av restauranten bidrar til den autentiske og uformelle opplevelsen. For ikke å nevne, vin- og cocktailmenyen deres er veldig solid.

Best for veganere: Vedge

Vedge er mer enn en god restaurant for veganere - Vedge er rett og slett en god restaurant, som gjør et stort plask i foodie-byen som er Philly. Denne JamesBeard-restauranten er satt opp i et sjarmerende gammelt herskapshus, og serverer en god matopplevelse og nyskapende plantebaserte retter, som rutabaga-fondue, epletre-røkt tofu og en vegansk ananas opp-ned ostekake til dessert. Selv vinkartet er helt naturlig. Det har kommet meldinger, så foreta en reservasjon.

Best for Tapas: Amada

Som den kjente kokken Jose Garces sin første restaurant, har Amada blitt en fast bestanddel i Philadelphias tapasrestaurant, og tilbyr autentiske spanske tallerkener med en moderne vri. Enten du kommer for en romantisk kveld i den romslige spisesalen eller velger å spise ved kokkens disk med utsikt over kjøkkenet, er du inne for en kulinarisk godbit av ypperste klasse (pluss en imponerende omfattende spansk vinliste). Prisene er definitivt i den høyere enden, men hvis du vil ha den fulle opplevelsen til en mer budsjettvennlig pris, legg opp i baren under happy hour (mandag-fredag, 17.00-19.00): et utvalg små tallerkener koster 5 USD hver, med $5 house sangria og $4 øl.

Best for brunsj: Sabrina's Café

Med fem lokasjoner i området er Sabrina’s virkelig et brunsjikon i Philadelphia, enten du kommer med hele familien eller kommer med bakrus (de store porsjonene vil tørke det opp). Frokost serveres stort sett hele dagen, og du kan ikke gå g alt med noe på deres omfattende meny - fra signaturen Huevos Rancheros til Wild Mushroom Frittata og en haug med Challah French Toast som ser ut som en omgangJenga. Ta med din egen boble og bestill en karaffel med ferskpresset appelsinjuice til mimosas.

Merk: de godtar ikke reservasjoner i brunsjtiden, men du kan ringe på forhånd og bli med på ventelisten.

Best for cubansk: Cuba Libre

Hvis du liker dine empanadas med en side av salsadans, trenger du ikke lete lenger enn til denne livlige to-etasjers restauranten og rombaren, et av de mest populære stedene i Gamlebyen, som føles som en morsom karibisk flukt. Menyen er full av retter i cubansk stil som guava BBQ-ribbe, plantainchips og tunfiskceviche; cocktailmenyen er en helt annen historie, med 11 forskjellige smaker av hjemmelagde mojitos og alternativer for romflyvninger. På fredager og lørdager, kom med festskoene på for litt salsadans sent på kvelden (kl. 23.00-02.00); for å unngå dekningsavgiften på 10 USD, kom inn for et måltid først.

Best for italiensk: Bistro Romano

Spise ved levende lys i en elegant uformell vinkjeller? Mer romantisk enn det blir det ikke. Dette intime italienske spisestedet er passende plassert i historiske Society Hill, siden restaurantens steinbygning faktisk er et historisk landemerke. Bistro Romanos meny har eksklusiv italiensk-inspirert mat, inkludert deres prisbelønte Cæsar-salat som tilberedes ved bordet. Vinkartet deres er førsteklasses og har mottatt utmerkelser fra Wine Spectator; de tilbyr til og med vinflasker (bare spør serveren din).

Best for gresk: Kanella Grill

En sjarmerende ogvennlig gresk felles med gingham-duker og enkel dekor, Kanella Grill bryr seg ikke med dikkedarer - i stedet legger de fokus på sine autentiske, nylagde retter. Menyen med middelhavsklassikere er grei, og tilbyr sjenerøse porsjoner hummus og dipper med hjemmelaget pitabrød, kylling- og svinekebab, falafler og mer. Åpent tirsdag-søndag, restauranten er kun kontanter og BYOB.

Best for god mat: slakter og sanger

Noen ganger trenger du bare å kose deg med en god matopplevelse som får deg til å føle deg som en gammel Hollywood-stjerne. Med sitt svake lys og utmerkede dekor i mørkt tre, setter Butcher and Singer stemningen for dekadanse og inviterer deg til å ta på deg glansen. Dette stilige steakhouset er stolt av sitt utvalg av perfekt forkullede biffer og koteletter, men ikke-kjøttetere (og surfe-og-gress-elskere) vil absolutt ikke bli skuffet med sin enorme råbar, reker og krabbe-louie og stekte hummerhaler. Så fortsett: ta på deg en dress, bestill et ekspertlaget Manhattan, og la noen andre hente sjekken.