2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:06
Colorado vet hvordan man brunsj. Hvert sted på våre topp 19 brunsjer i Colorado er verdt et besøk.
One in Denver burde være helt på topp.
Hvis du ikke har prøvd brunsj på Beatrice og Woodsley på South Broadway, gjør det til en topp prioritet. Og planlegge fremover. Fordi denne intime, unike restauranten bare har en håndfull bord som du kun kan få inn ved reservasjon. Hvis du er heldig, kan du få en plass ved bardisken uten reservasjon. B&W, som det er kjent, kan gjøre en drap på å stappe inn ekstra bord og pakke bardisken, men i stedet bevarer den en rolig, rolig atmosfære med lange reservasjonsplasser og god tid til å slappe av og ta igjen vennene dine eller en date. To andre funksjoner skiller B&W fra de andre brunsj alternativene i området: dens helt unike atmosfære og menyen - like innovativ.
Bringing the Outdoors Inside
Først plass, fordi den er som ingen annen restaurant i staten.
B&W er dekorert tak til gulv med ekte, gjenvunne ospetrær. Trærne rammer inn veggene, de setter bakgrunnen for de koselige spisekrokene og de pynter hele restauranten. Et gultonet frontvindu gjør at restauranten skiller seg ut, selv når den kjører forbi og innvendig, så subtilfargetone får rommet til å se ut og føles som om du sitter inne i en lund med trær under solnedgangen.
Den nøye utformede belysningen her setter en stemning av avslapning og fred. Lykter henger fra taket og bevisst plasserte sporlys skinner på deler av trærne, og skaper en illusjon av sollysflekker. Hver minste detalj er viktig her. Til og med toalettene er en opplevelse i seg selv. Dørene er skjult inne i en vegg av tre; forestill deg at du er en liten alv og rommet ditt er bygget inn i siden av et tre. Innvendig er de ekstremt høye taket utsmykket med ruller med toalettpapir. Så er det håndvaskstasjonen utenfor toalettet. Et langt tau henger ved siden av en kaskade av kjettinger fra taket. Hvis du trekker i tauet, strømmer en mild foss nedover lenkene fra høyt oppe.
Hvis du får et bord i nærheten av toalettet, kan du underholdende se på mens andre gjester prøver å finne ut hvordan du kan jobbe den uvanlige innretningen gjennom glassvinduene som omgir den.
Tilbake i hovedrommet fullfører en koselig bardisk med full bar plassen - og er en påminnelse om å sjekke drikkemenyen.
Drikk dette
Som det passer i en intim atmosfære, kan du bestille drinker til deling eller separat. For brunsj, sørg for at du prøver den franske pressekaffen, en av de beste kaffefiksene i byen.
For drinkdelingsopplevelsen kommer B&W's BrunchaPuncha (rugwhisky, Pimm's, agurk, mynte, fersk sitron, enkel, ingefærøl) i en porsjon som er stor nok til å dele mellom seks.
Eller hvis du er detPå jakt etter en klassisk brunsjdrikke, har B&W mimosaer, te og en blodig Mary – men ikke dine vanlige versjoner. Her er den blodige en Bloody St. George, laget med en krydret grønn chile-vodka (å så Colorado; vi elsker alt i grønn chile). Earl Grey-teen her er faktisk te-infundert gin blandet med sitronsaft og timianessens.
Helsenøtter som føler seg slem vil elske Boozy-bucha: hjemmelaget kombucha (fersken-myntebusk, bjørnebær og salvie, brus) med vodka.
Vår andre favoritt brunchtail med et kullsyreholdig kick er Garden of Jewels: bubbly, St. Germain og pærevodka. Og nei, det er ikke for tidlig for vodka.
Fyll opp
Hvis B&W ikke allerede har vunnet deg med dekor og brunsjdrikker (usannsynlig), vil det garantert gjøre det når maten kommer. Sjelden finner du en restaurant hvor hvert element på menyen er like deilig, men det er ingen måte å gå g alt her.
Du må begynne med Monkey Brains; det er B&W sin signatur. Og nei, det er ikke Indiana Jones-stil. Monkey Brains er bare B&Ws versjon av en klissete bolle dekket av frosting og nøtter. Det er nok til å fylle deg opp, men ikke la det. Fordi pimentostgryn finnes også, og du vil gjerne ha dem i ansiktet ditt.
Fremhev hovedretten din med en rekke små tallerkener på siden, som de himmelske grynene, kjeks med fruktsmør eller Hamachi Crudo (hamachi, grapefrukt, blancherte grønne bønner, moset meyer sitron, brente mandler og et hardt egg).
For den store finalen er det vanskelig å velge en favoritt, men benedictene er ganske utrolige. Hvis du vil ha enproteinpakket brunsj, gå for Open Face Ham Sami (husrøkt skinke, engelsk ertepuré, mornay, salsa verde og et solfylt egg på surdeig). For en kreativ og vegetarisk snurr er aspargesbenedicten like deilig, med grillet asparges, perfekt posjerte egg og en smaksrik urtehollandaise på en ciabatta.
Du vil ikke ha plass eller behov for dessert - eller kanskje middag.
Bli en stund og kos deg, og føl at du har en femstjerners brunsjpiknik i Colorado-fjellene, midt i hjertet av sør-Denver.
Anbefalt:
De 20 beste stedene for brunsj i Los Angeles
Brunsj er en livsstil i Los Angeles, og dette er de 20 beste restaurantene rundt om i byen for å fylle på avokadotoast, luftige pannekaker, supermatfylte boller og mimosaer om morgenen
Beste steder for brunsj i Philadelphia, Pennsylvania
Fra tradisjonelle favoritter til appetittvekkende, oppfinnsomme retter, kan du være sikker på å finne utmerket brunsj i Philly. Her er ti av de beste restaurantene for sen morgenmåltid i Philadelphia, Pennsylvania
De 5 beste stedene for brunsj i Paris
Hvis parisere har en tendens til å starte helgemorgenene etter klokken 12 eller 13, kaller de det fortsatt "le brunch". Dette er 5 av de beste stedene for brunsj i Paris (med et kart)
Beste 15 stedene for brunsj i Vancouver, BC
Fra overdådige hotellbuffeer til brunsj på flotte steder, dette er de beste spisestedene i Vancouver (med et kart)
19 Beste stedene å gå for brunsj i Colorado
Sjekk ut disse valgene for de beste stedene å spise brunsj i Colorado, fra klassiske fete skjeer til eksklusiv sjømat med Dom Perignon (med kart)
