2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05
Spisemiljøet i byen Jimbaran på Bali er ingenting som det fancy restaurantfolket du finner nærmere Kuta eller Ubud. I stedet for å sitte i intimt opplyste spisesteder, vil du sitte på bordene rett på sanden, ute i det fri, ved siden av havet.
Middagen din blir enkel, men veldig balinesisk: sjømat, marinert og krydret i henhold til øyas kulinariske tradisjoner, og grillet over brennende kokosnøttskall.
Du vil spise midt i en av Balis mest romantiske spisesteder: sitte på stranden med lyden av den murrende bølgen i luften, måltidet ditt opplyst av stearinlys og måneskinnet, penjor som vinker i vinden.
Jimbaran Bay's Dining Choices
Jimbaran er en liten by som ligger omtrent to mil sør for Bali flyplass, nær veien som fører fra Pura Luhur Uluwatu, omtrent femten minutters kjøring fra tempelet. Jimbaran ligger sør på Bali; for mer om det generelle området, les vår introduksjon til Sør-Bali, eller les om 10 ting å gjøre rundt Sør-Bali.
Byen deler navnet sitt med bukten vestvendt, nord til sør; stranden langs Jimbaran Bay er en av de beste på Bali, dens fine hvite sand er en absolutt fornøyelse å gå på. Strandens beliggenhet gjør deten åpenbar epilog til ethvert besøk til kecak-forestillingene ved tempelet på en klippetopp.
Omtrent førti til femti sjømatrestauranter med varierende pris og kvalitet langs kysten. Restaurantene faller innenfor to generelle soner, den nordlige delen kjent for sin rustikke, men billige mat, den sørlige delen kjent for en mer naturskjønn men like dyrere opplevelse.
Kedonganan Beach på den nordlige delen av Jimbaran Bay tilbyr en klynge restauranter som drar full nytte av sin nærhet til Kedonganan byens fiskemarked (Pasar Ikan Kedonganan, Google Maps).
Ned sør ved Muaya Beach langs Four Seasons Road står nok en klynge strandkaféer - disse er blant de mer populære strandrestaurantene for turistmengden, ettersom Muaya Beach også er hjemmet til noen av de finere feriestedene i området.
Sammenlign priser på hoteller i Jimbaran, Bali via Tripadvisor
Hva du skal bestille hos Jimbaran Bay
Menega Café ved Muaya Beach-klyngen er et av Jimbarans mer populære spisesteder ved stranden. Menega har dratt nytte av noen fine jungeltelegrafer i løpet av årene – dens deilige ikan bakar (grillet fisk) kompletterer den pittoreske beliggenheten, med klipper synlig i bakgrunnen, boligene blinker av et fjernt lys.
Menegas utvalg skiller seg veldig lite fra menyene til alle de andre dusinene av spisesteder ved stranden opp og ned i Jimbaran Bay. Uansett hvor du går langs stranden, finner du grillet sjømat servert medris: et solid måltid uten dikkedarer du kan til og med spise med hendene. Individuelle forberedelser inkluderer:
- Ikan bakar: grillet fisk, krydret og grillet. Restaurantene bruker snapper eller grouper - store fisker som er sommerfuglbehandlet og utbenet, stekt over brennende kokosnøttskall og servert med sambal belacan eller krydret saus.
- Sate cumi: blekksprut, kuttet i skiver, spidd på bambuspinner og grillet.
- Kerang bacar: grillet musling, stekt i skallet og servert med en spesiell saus.
- Udang galah: store reker stekt over bål, skall og alt, og servert med ris
- Hummer: tilgjengelig på utvalgte restauranter, vanligvis en av de dyrere varene på menyen
Du kan bestille maten din fra menyen, eller velge fra tankene fylt med levende fisk, krabbe og reker. Selv om den ikke er hentet fra tanken, kan du være sikker på at maten din er ekstremt fersk, ettersom Jimbaran er et fiskesenter, og maten du får servert kommer med stor sannsynlighet fra dagens fangst.
Sammen med risen vil du bli servert med dampede grønnsaker og en rekke sauser til maten – sambal, kecap manis (søtet soyasaus) og en salsa med løk. Topp måltidet med drinker – et Bintang-øl er godt, og det samme er en fersk kokosnøtt med sugerør stukket i, som du kan nippe til kokosvannet med – og du er klar for en unik balinesisk matopplevelse.
Budsjettservering dette er ikke. Maten her på Jimbaran kan være ganske dyr, spesielt for de eksklusive restauranteneved Muaya Beach. Prisene for sjømat er beregnet per kilogram: forvent å bruke rundt 100 000 IDR (omtrent 7 USD) for et kilo grillet grouper, 130 000 IDR (9,15 USD) for rød snapper, 250 000 IDR (17,60 USD) for reke, IDR 650 000 (US$46) for levende hummer
Profftips: Be om faste menyer for grupper eller par, noe som kan gi deg mulighet til å smake på mer mat for relativt mindre.
A Short List of Kedonganan, Jimbaran-restauranter
Hvis du er på vei til den nordlige delen av Jimbaran, prøv en av disse restaurantene langs kysten for din neste romantiske middag.
Bawang Merah Beachfront+62 361 770210 | jimbaranbeachrestaurant.com | Google Maps
Beach Bali Cafe+62 361 7801671 | beachbalicafe.com | Google Maps
Gekko Bos Cafe+62 851 0083 2277 | Google Maps
Jimbaran Bay Seafood Club+62 851 0172 5367 | jimbaranbayseafoods.com | Google Maps
En kort liste over Muaya Beach, Jimbaran-restauranter
Hvis du er på vei til den sørlige delen av Jimbaran, bør disse utendørsopplevelsene passe regningen.
Beekini Bowl+62 878 8181 7505 | facebook.com/beekinibowlbali | Google Maps
Mama Donny Cafe+62 85 792 359 775 | mamadonnycafejimbaran.com | Google Maps
Radja Seafood Cafe+62 813-3711-2390 | facebook.com/iwayansuaedana | Google Maps
Teba Cafe Jimbaran+62 361 708 676 | tebacafejimbaran.business.site | Google Maps
Anbefalt:
15 Mat å spise i Delhi
Maten du kan spise i Delhi er hovedsakelig kjøttbasert, med rike Mughlai- og Punjabi-retter som dominerer i byen
Tradisjonell mat å spise i Irland
I Irland gjør du som irene – spesielt når det kommer til mat. Lær å bli bedre kjent med landet og folket ved å spise maten deres. (med kart)
Indonesisk uavhengighetsdag
Indonesian Independence Day (Hari Merdeka Indonesia) er 17. august. Les om høytiden, historien og panjat pinang-spillet
Hvordan spise i en Indonesisk Padang-restaurant
Få tips om hva du kan spise og hva du kan forvente når du spiser på en Nasi Padang-restaurant, deilig, men rimelig risbasert indonesisk chow
Enjoying Patagonia, Arizona – Overnatting, spise og spise i Patagonia, AZ
Patagonia, Arizona ligger i dalene i Santa Rita- og Patagonia-fjellene i det sørlige Arizona. Dette historiske samfunnet er nå hjemsted for kunstnere, naturelskere og besøkende som kommer for å nyte skjønnheten og stillheten i området. Det er fantastiske restauranter, gallerier og steder å besøke for å virkelig nyte tiden din i Patagonia
