2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05
Amsterdam tilbyr en buffé med typisk mat som definerer byen og dens innbyggere. Besøkende bør være åpne for å prøve så mange av disse smakene de kan, fra søte godbiter og s alte frites til tradisjonell nederlandsk fisk og importerte krydrede retter.
Dutch Cheese
Osteelskere vil undre seg over overvekten av kaas i Amsterdam. Nederlenderne er stolte av sine deilige oster, hvorav de vanligste er Gouda og Edam. Jong (unge) varianten er mild og kremet, mens oud (gammel) er moden og har en skarpere smak. Det er rimelig å si at alle Amsterdam-kaféer tilbyr en slags kaas broodje (ost på rundstykke), og en vanlig happy hour-snack er en tallerken med nederlandske ostebiter servert med sennep. Geitost er også populær og finnes ofte på en velsmakende salat av blandede grønnsaker, valnøtter og honning. Eller kjøp håndlaget bondeost på en markedsstand i Amsterdam. Uansett hvordan du velger ost, pass på at du ikke drar uten å smake på denne nederlandske spesialiteten. Ost er også en flott gave til matelskere.
Stroopwafels
For søte besøkende til Amsterdam, denne syndige,uventet rik nederlandsk informasjonskapsel er et must. Stroopwafelen (sirupsvaffel) er faktisk en tynn sandwich av to smøraktige vaffellag som er festet sammen med en søt, klebrig melasse. Du finner dem i dagligvarebutikker, små hjørnemarkeder, suvenirbutikker (inkludert de på flyplassen, slik at du kan ta med deg en stash hjem). For en spesiell opplevelse kan du lage en varm stroopwafel rett foran øynene på utendørs Albert Cuypmarkt. Nesen din blir glad også!
Pannekoeken and Poffertjes
Nederlandske pannekaker, k alt pannekoeken, ligner i tekstur og smak på franske pannekaker; de er tynne og laget med en smøraktig røre som verken er søt eller s alt. Den mest tradisjonelle måten å servere godbiten på tallerkenstørrelsen på er med nederlandsk sirup, som merkelig nok er litt syrlig. I stedet kan du velge å ha varme kirsebær, iskrem og pisket krem, eller gå for måltidsverdige pålegg som bacon og ost. På The Pancake Bakery i Amsterdam finner du dusinvis av topping-kombinasjoner som passer enhver smak. De tilbyr også poffertjes, som er mye mindre, puffede pannekaker som tradisjonelt serveres med smør og melis. I vinterferien sitter poffertjes-stander på populære torg over hele byen.
Vlaamse Frites
Ikke våg å kalle de smakfulle taterne du vil se i Amsterdam for "pommes frites." Her omtaler vi dem som enten patat (uttales "pah TAHT") eller Vlaamse frites (uttales "FLAHM suh freets"). Sistnevntebetyr "flamsk frites", et nikk til den nordlige nederlandsktalende delen av Belgia, hvor disse favorittsnacksene kommer fra. Her er det vanligste krydderet å dyppe dem i ikke ketchup, det er majones. Prøv det - majonesen er søtere og mer kremet enn de fleste amerikanske typer. Hvis du besøker den uten tvil den mest populære fritesstanden i Amsterdam, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, nær den store handlegaten Kalverstraat), kan du velge mellom mange forskjellige sauser, som karrisaus og peanøttsaus.
Anbefalt:
Tradisjonell mat å prøve når du er i Guatemala
Lær om de forskjellige typene guatemalanske tradisjonelle matretter du finner når du reiser til Guatemala – inkludert Kak'ik, elotes og mer
15 tradisjonell russisk mat du må prøve
Russland er hjemmet til noen deilige tradisjonelle matvarer, inkludert en rekke supper, grøter og fylte deigbakverk
Tradisjonell mat å spise i Irland
I Irland gjør du som irene – spesielt når det kommer til mat. Lær å bli bedre kjent med landet og folket ved å spise maten deres. (med kart)
Tradisjonell mat og drikke i Panama
Vi snakker om maten og drikkene i Panama, som empanadas, yucca, ceviche, raspados, øl, desserter og annen panamansk mat og drikke
Polsk tradisjonell mat du må prøve på turen
Fra pierogi til paczki, tradisjonell polsk mat har kommet seg etter undertrykkelsen under kommunistisk styre og blitt et populært alternativ for moderne middagsgjester
