Hvor du kan spise i Cape Town, Sør-Afrika

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:57

Du kan ikke gå g alt å spise ute i Cape Town og områdene rundt. Det er virkelig en gastronomisk nytelse og det desidert beste fine dining-destinasjonen i Afrika. Mitt utvalg av Cape Towns topp 10 restauranter tilbyr en rekke flotte steder, hvor du kan nyte utmerkede ferske, økologiske lokale menyer sammen med viner i verdensklasse. Mange av de fineste restaurantene ligger i Winelands, hvor en fire hundre år lang historie med vinproduksjon og kulinarisk geni fortsetter til i dag.

Rust en Vrede

Rust en Vrede har konsekvent vurdert en topprestaurant i Cape Town-området, og du vil virkelig ikke bli skuffet. Maten er moderne med en klassisk stil. Lok alt dyrkede, økologiske ingredienser brukes til å lage retter som Salmon Trout Mi Cuit, Yuzu Jelly, Apple Caviar, pepperrot og Ginger Crumble. Fire- og seksrettersmenyene er fantastiske, og en veldig morsom måte å prøve så mange retter som mulig, alle sammen med forskjellige viner fra eiendommen. Innstillingen i en historisk vingård kan ikke slås, spesielt hvis du kommer deg til solnedgang rundt kl. 18.00. Tjenesten er upåklagelig og stemningen er veldig avslappet.

Reservasjoner: (021) 881-3757 eller sjekk på nettet.

The Strandloper

Strandloperen er ikke så mye en restaurant som et virvar av gamle robåter, fiskegarn, vindskjul og annet flotsam og jetsam som ser ut til å ha landet på stranden i en storm. Du sitter på sanden og spiser. Navnet Strandloper kommer fra strandjutere fra steinalderen som etterlot bevis på sine egne strandbraaier i skjellmøddinger rundt hele kysten. Det er 10 kurs i alt, men ingen annonserer dem, du bare står opp og hjelper deg selv når du er klar. Blåskjell i hvitvin, blåskjell i hvitløkssmør, haarders (mullet), sjømatpaella, stekt snoek, røkt angelfish, stumpnose brasme og kreef. Det er en deilig fest med mat og kultur.

Reservasjoner: ring +27 (0)22 77 22 490.

Aubergine

Aubergine serverer moderne mat med en herlig blanding av asiatisk og vestlig påvirkning. På middagsmenyen har tilbudene inkludert en sjeldne stekt strutsfilet i en morellsoppsaus og line fisk- og rekequinoadressing med pak choi og perle squash. Den eklektiske menyen er kombinert med utmerket vin og god service. Restauranten er koselig og romantisk, et perfekt sted for en date, men også flott hvis du bare er ute med venner. Vegetarianere er godt servert her, og det samme gjør publikum etter jobb på jakt etter et stilig sted å ta en drink og noen lette, deilige snacks.

Reservasjoner: ring (27) 21 465 4909 -- eller gå på nettet.

Tasting Room at Le Quartier Français

Hvor du kan spise i Cape Town, Sør-Afrika

The Roundhouse

Fantastisk utsikt, fantastisk stemning og utmerket service avrunder den uslåelige maten på The Roundhouse. Om sommeren kan du spise lunsj utendørs på terrassene til den historiske eiendommen mens du har utsikt over soltilbederne som nyter Camps Bay-stranden. På kveldene tilbyr Roundhouse en herlig smaksmeny, kombinert med gratis viner og til å dø for desserter. Hovedspiseområdet, The Somerset Room, har strålende panoramautsikt over fjellene og buktene, det er virkelig en perfekt setting. Spisemenyen tilbyr moderne retter med en asiatisk/afrikansk vri.

Reservasjoner: ring 021 438 4347 eller gå på nettet.

La Colombe

La Colombe har en fast plass på San Pellegrinos 50 beste restauranter i verden. Kjøkkensjefen Scot Kirton tilbyr en velsmakende meny inspirert av klassisk fransk mat med en asiatisk vri. De nydelige omgivelsene, innenfor Cape Towns mest berømte vingård og med utsikt over en fontenegårdsplass, bidrar til den stilige matopplevelsen. Vinterspesialmenyen gir god valuta for pengene (fra mai til september) og tilbyr middagsgjester en sjanse til å smake på fem forskjellige retter til en fast pris. Signaturretter bruker lokale, ferske ingredienser og en fantastisk vinliste gjør at det hele smaker enda bedre.

Reservasjoner: ring +27 21 794 2390.

Beluga

Fiskeelskere samles på Beluga for en hval av en tid. Beluga er en av Cape Towns mest etablerte sjømatrestauranter. Sushi, dim sum og sashimi får toppkarakter, og lammeskanken er også utmerket. Dette er en populær restaurant med mye energi, så hvis du er ute etter en rolig romantisk kveld, er det kanskje ikke det beste alternativet, (sjekk ut Servuga, søsterrestauranten i stedet). Baren surrer på happy hour, og serverer også lett mat for å vaske ned en sterk cocktail eller to. Prisene er svært rimelige og servicen er utmerket selv når restauranten er fullsatt.

Reservasjoner: ring 021 418 2948.

Jonkershuis

Jonkershuis er et fantastisk alternativ for de som leter etter god mat, til rimelige priser i vakre omgivelser. Menyen består for det meste av lette retter, lett pasta, gourmetsalater og krydret Cape Malay-spesialiteter. Burgerne regnes blant de beste i Cape Town. Om sommeren er det herlig å nyte måltidet under århundregamle eiketrær i de vakre hagene. "Jonkershuis" betyr "ungmanns hus", og det var en annen bolig typisk for alle Cape Dutch-gårder, hvor den eldste sønnen ville sette opp hus i påvente av å arve hele.

Reservasjoner: ring 021 794 5128

La Petite Ferme

La Petite Ferme er en nydelig liten restaurant som har blitt drevet av tre generasjoner og regnes for å være en av de beste i en by kjent for sine eksepsjonelle restauranter. Spesielt lunsjen er himmelsk. Hvor ellers kan du nyte en forrett med wagyu-biff med pesto bocconcini-ost, speket eggeplomme, kastanje- og kapersespuma og syltet vannblommetjie? Og mens smaksløkene nyter maten, vil øyeeplene dine slynge seg oppover den nydelige utsikten over dalen og innsjøen. Conde Nast Traveler kåret La Petite Ferme til en av de 15 beste bedriftene i verden. Det er gjesterom tilgjengelig hvis du ønsker å bli litt lenger og nyte omgivelsene.

Reservasjoner: ring +27 (0)21 876 3016/8