48 timer i Chiang Mai: Hva du skal gjøre, hvor du skal bo og hvor du skal spise

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:33

Chiang Mai er et populært startpunkt for turer til andre deler av Nord-Thailand, men byen er i høy grad et reisemål i seg selv. To dager i Chiang Mai vil gå raskt med så mange interessante ting å se og gjøre!

Chiang Mais gamleby - et perfekt torg omgitt av en middelaldergrav og smuldrende murvegg - er fylt med gamle templer, sjarmerende gjestehus og mange kafeer som serverer kaffe fra de nærliggende åsene. Mot vest tar Nimmanhaemin (Nimman) Road imot shoppere, spisesteder og festdyr med sin samling av kjøpesentre, restauranter og barer.

Benfor byen er Chiang Mai bokstavelig t alt omgitt av turistaktiviteter. Attraksjoner inkluderer en dyrehage, nattsafari, zip-lining, strikkhopp - listen er omfattende. Operasjoner samler inn turister i Gamlebyen, tar dem med ut på dagsturer, for så å returnere dem solbrente og glade om kvelden. Doi Inthanon nasjonalpark og Chiang Mai Canyon er også innen dagstur i slående avstand fra Chiang Mai.

Selv om det er nok valg i nærområdet til å holde deg opptatt i minst en uke eller mer, vil de fleste oppleve at 48 timer i Chiang Mais gamlebyområde er nok til å nytedet beste den har å tilby. Vi vil fokusere vår to-dagers reiserute på aktiviteter innenfor eller svært nær Gamlebyen.

Dag 1: Morgen

9.00: Tilbring den første dagen i Chiang Mai på å finne ut. Hvis du bor i Gamlebyen, bruk de tidlige timene på å besøke noen av templene i Gamlebyen; de fleste av dem er innen lett gangavstand, så bare ta et gratis kart og begynn å gå.

Du kan ta tuk-tuk eller bestille en leiebil til andre steder når du blir sliten (drosjer er egentlig ikke noe i Chiang Mai). Stopp for hyppige pauser på en av de mange sjarmerende kafeene eller sunne juicebutikkene.

I gamlebyen finner du fire viktige templer: Wat Chedi Luang (midt i hjertet av gamlebyen), Wat Pan Tao (laget av teak; svært nær Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (dateres tilbake til 1300-tallet), og Wat Chiang Man (1200-tallet; elefantstatuer).

Mens du besøker templer, spør om stedet tilbyr en "munkeprat". Deltakende templer rundt Chiang Mai lar deg spørre en engelsktalende munk hva du vil. Disse daglige begivenhetene gir en unik mulighet til å lære litt om hvordan munkene lever og tenker. (Du bør være passende kledd for å samhandle med munkene. Unngå skjorter uten skulder eller erme; bruk rimelig konservative bukser eller skjørt.)

12 p.m.: Til lunsj er det mange valgmuligheter. Chiang Mai er hjemsted for mange vegetariske restauranter. Mange driver kokkeskoler. I Gamlebyen, kom deg over til RadRabbit Pizza for en overraskende deilig pizzaopplevelse. Asa Vegan og Goodsouls Kitchen er to andre kvalitetsvalg. Utenfor gamlebyen er det alltid Bodhi Tree Cafe, som ligger utenfor allfarvei på Rachadamnoen Soi 5.

Du kan heller ikke besøke Chiang Mai uten å prøve khao soi, den regionale nudelkarrien med en søt-og-krydret smak. Nesten alle restauranter i byen har det på menyen, men noen få spesialiserer seg på khao soi. For "den virkelige avtalen", gå til Khao Soi Wulai nær lørdagsmarkedets Wua Lai Road - du vet at den er bra fordi den er fullpakket med lokalbefolkningen, men ikke mange turister!

Et annet populært alternativ er Huen Phen på Ratchamanka Road midt i gamlebyen. Lunsj er en bedre verdi og mindre overfylt enn middag. Menyen er ideell for å prøve lokale Lanna-spesialiteter, spesielt pølser og klebrig ris (khao niaw).

Dag 1: Ettermiddag

14.00: Selv i den kjøligere høysesongen kan middags- og ettermiddagsvarme i Chiang Mai være brutal, så nå er det på tide å dra innendørs.

Den beste måten å unnslippe varmen i Chiang Mai? Ta en massasje. Chiang Mai er en oase for rimelige massasje alternativer, selv om du også kan finne mer overdådige spa.

For en unik Chiang Mai-opplevelse og for å støtte en god sak, kan du velge en massasje på Women's Massage Center By Ex-Prisoners. De har fem filialer over hele Chiang Mai, bemannet av yrkesutdannede fra det lokale kvinnefengselet; få en massasje mens du hjelper eks-fanger med å lykkes med reintegreringinn i det profesjonelle samfunnet.

3 p.m.: Når du føler deg hyggelig og avslappet, er det på tide å dra til Warorot Market, det største markedet i Chiang Mai. Innendørsmarkedet på flere nivåer ligger en 15-minutters spasertur øst for gamlebyen, like før Ping-elven.

Gå ut av gamlebyen ved Tapae-porten, stopp kort for å se de sære statuene foran Wat Mahawan til høyre (tenk: Donald Duck), ta deretter til venstre ved Tops Mini Market. Warorot Market selger forsyninger til lokale restauranter, men det vil ikke være like travelt på ettermiddagen. Med litt forhandlinger vil suvenirer uunngåelig være billigere enn neste stopp.

5 p.m.: Gå 10 minutter sørover (kryss tilbake over hovedveien) til Chiang Mai Night Bazaar for å ta en kveldsdrink mens du venter på at leverandørene skal sette seg opp. De åpner vanligvis rundt 18.00. The Night Bazaar lokker inn (og overbelaster) turister syv dager i uken.

Ikke forvent å finne mange gode kjøp på de trange fortauene ved nattbasaren – det er derfor du besøker Warorot Market først – men mange kunstbutikker og spise- og drikkesteder gjør det å gå langs stripen til en interessant avveksling.

Dag 1: Kveld

7 p.m.: Det er mange vestlige spisesteder rundt Chiang Mai, men det er absolutt ikke det du er her for. Du finner et godt utvalg av anstendige til gode thailandske spisesteder til middag rundt Chiang Mais gamleby. Noen få favoritter inkluderer:

• Dash: Thakket bort i en soi (smug) nær Tha Pae Gate, serverer Dash Thaifusjonsmat i en klassisk bolighage.
• Khantoke på Old Chiang Mai Cultural Centre: Chiang Mai Cultural Centre trekker ut alle stopp med sin nattlige Khantoke-middag. Grav inn i klassisk nord-thailandsk mat mens du nyter tradisjonell danseunderholdning.
• Ginger & Kafe: Den innredningsfylte, tradisjonelle thailandske hussettingen for Ginger og Kafe gjør deg klar for den thailandske fusjonsmenyen. Ikke gå uten å bestille den klassiske massaman-curryen.

Hvis du er på et budsjett, prøv uteserveringen ved Chiang Puak-porten i den nordlige delen av gamlebyen. Tallrike vogner selger deilig lokal mat tilberedt foran deg: kylling satay, pad thai og mango med klebrig ris, blant annet. Langsomt stekt svinekjøtt (khao kha moo) er en favoritt her, servert av en dameforhandler som har på seg cowboyhatt.

9 p.m.: Nå er tiden inne for å dra nytte av Chiang Mais natteliv hvis du planlegger å gjøre det. De fleste barene i byen holder en streng midnattstengetid, selv om det er uteplasser.

For en seriøs fest – og mange valg av livemusikk – gå til Zoe in Yellow. Torget på hjørnet av Ratchapakhinai Road og Ratvithi Road er hjemmet til små livemusikksteder som dekker spekteret av dans, reggae, ska og til og med heavy metal. Bilbaren 48 Garage på hjørnet er et godt alternativ hvis de fulle backpackerne rundt Zoe blir for mye.

Et mer "sofistikert" alternativ er å gå over til North Gate Jazz Co-op ved Gamlebyens nordport. Den populære hole-in-the-veggen er en institusjon i Chiang Mai. Jazzmusikere (noen ganger kjente) jammer mens tilskuerne svetter og svaier i den trange plassen, som er åpen til midnatt.

Dag 2: Morgen

10:00: Siden du er på den vestlige siden av gamlebyen, kan du begynne dagen med å gå til Wat Umong, Chiang Mais "Tunneltempel". Det underjordiske tempelet er unikt, og eiendommen er nydelig. Selv om du har sett deg mett av templer, er denne annerledes og verdt å utforske. Den fredelige eiendommen er sjelden opptatt.

11:30 a.m.: Før du tar den 40 minutter lange turen opp på fjellet, må du bestemme deg for om du vil ha en "ekte" lunsj eller ikke har noe imot bare å spise fra noen av mat-/snackvognene i nærheten av templet. Dine spisemuligheter på toppen er begrenset.

Hvis frokosten ikke var omfattende, gå 10 minutter nordover gjennom Chiang Mai University til Nimmanhemin Road-området. Denne delen av Chiang Mai, ofte forkortet til "Nimman", er hjemsted for mange fristende valg, inkludert følgende:

• Café de Nimman: En populær thailandsk restaurant med alle de største hits, inkludert papayasalat, kokosnøttkarriretter, khao soi og tom yam goong, blant andre.
• Cherng Doi Roast Chicken: En Michelin Bib Gourmand-prisvinner som gjorde sitt navn på sin klassiske stekkylling med sprøtt skinn; stedet leverer solid nord-thailandsk mat som papayasalat og laab.
• Beast Burger: En enkel, men utmerket burger joint; bestille deres navnebror sandwichmed aioli og pommes frites.
• Seoulmind: Denne koreanske kafeen serverer en gjennomsnittlig koreansk stekt kylling, med et utvalg av to stiler. Går du med en gruppe? Gå stort ved å bestille settet med 16 deler.

Dag 2: Ettermiddag

Etter lunsj kan du dra utenfor gamlebyen for å utforske Doi Suthep, det 500 fot høye fjellet som er hjemsted for et av regionens viktigste templer, Wat Phra Tat Doi Suthep. Forutsatt at du ikke er på besøk under "brenningssesongen" når røyk skjuler utsikten, vil du kunne fotografere Chiang Mai ovenfra.

Doi Suthep ligger omtrent 45 minutter vest for Gamlebyen. Selv om du enkelt kan få en tuk-tuk til å ta deg dit, kan du gå den lokale veien ved å dele en tur på en av byens mange røde pickup-biler (songthaews).

Spør på songthaew-plassen nær nordporten til byen; se etter Doi Suthep-skiltet. Du kan også finne songthaews på vei til Doi Suthep på Huay Kaew Road nær Chiang Mai Zoo (40 baht per person, eller omtrent $1,25).

Et eventyrlig alternativ er å leie en scooter og kjøre selv til Doi Suthep, men veien er veldig bratt og svingete - ikke prøv det med mindre du anser deg selv som en dyktig sjåfør i Asia!

På Doi Suthep kan du ta taubanen (mot en avgift) eller gå de 300-pluss trappene til toppen for å få utsikt. På terrassen på toppen av trinnene kan du utforske de forskjellige templene rundt den gyldne Chedi (stupa) i sentrum av komplekset.

Ta deg tid til å nyte det viktigste tempelet i Chiang Mai. Et lite marked, matboder og andre fasiliteter er tilgjengelig. Inngang koster 50 baht (rundt $1,60); husk å bruke beskjedne klær, siden du går inn i et aktivt bedehus.

Dag 2: Kveld

5 p.m.: Ta transport nedover fjellet (trafikken vil være tung rundt nå) til Nimman-området. Hvis du ønsker det, tilbring litt tid i Maya Lifestyle Shopping Centre ved Nimmanhemin Road og Huay Kaew Road-krysset. Taket har en friluftsatmosfære og flere hyggelige valg for en solnedgangsdrink.

Hvis du foretrekker å unngå kjøpesenteret, sjekk ut Kad Na Mor studentnattmarked i nærheten av universitetet (spør rundt etter det). Arrangert i et utendørs shoppingområde, selger over 100 butikker moteriktige varer til studentpriser. Billig mat og drikke er også tilgjengelig.

7 p.m.: Hele Nimmanhemin Road-området nord for campus er full av hipsterrestauranter, elegante kafeer, vinbarer, boutiquebutikker og mer. Det er et tilholdssted og et hellig område for studenter og "digitale nomader" som bor i Chiang Mai.

Igjen, det er ingen mangel på interessante alternativer for middag i nærheten. Lagre den vestlige maten til hjemmet; spis nord-thailandsk mat mens du kan, på en av følgende Nimman-steder:

• Blackitch: Artisanal fusjonsmat i Chef's Table-stil, lokalisert ved Nimmanhemin Road-området. Rettene har et eklektisk utvalg av påvirkninger, fra nordisk til nord-thailandsk. Foreta reservasjoner, siden plassen bare har 12 seter.
• Ginger Farm Kitchen: En gård-til-kjøkken-restaurant på One Nimman med mat rett fra lokale økologiske bønder. Kjøtt står på menyen, men kjøkkenet tilbyr en egen "grønnsaksvennlig" meny.
• Kinlum Kindee: En moderne restaurant som serverer tradisjonelle nord-thailandske retter i "tapas"-stil, og lar deg velge og vrake favorittene dine uten å bestille store mengder.

9 p.m.: Hvis det er planen å feire den siste natten, kan du starte på Warm-Up Cafe, et av de mest populære stedene i nabolaget. Det er et travelt, sosi alt sted med liveband, et danserom og en hage.

Sangdee Gallery er et sted å nyte kunst, musikk og drinker i en sosial setting.

Beer Lab er, du gjettet riktig, stedet å gå for å prøve et bredt utvalg av øl fra hele verden - et godt alternativ hvis du er utbrent på Thailands vanlige ølvalg.

Omvei: The Weekend Walking Street Markets

Prøv å planlegge besøket ditt til Chiang Mai slik at det faller sammen med helgen, slik at du kan sjekke ut lørdagens eller søndagens gågatemarkeder når det passer deg. Som med ethvert thailandsk nattmarked, er de morsomme og (stort sett) gratis – et flott sted å gå rundt, se biter av den lokale kulturen, spise autentisk gatemat og kjøpe interessante suvenirer med hjem.

Saturday Walking Street Market ligger på Wua Lai Road, like sør for Gamlebyen i nærheten av "sølvtempelet" (Wat Sri Suphan). Dette er den mer avslappedehelgemarkedene, gitt dens mindre sentrale beliggenhet. Ikke at det er mindre morsomt: håndverk fra lokale bakkestammer har mer tilstedeværelse på lørdag, inkludert vevde lommebøker, hjemmedekorasjoner og kostymer; konkurrerer om oppmerksomheten sammen med det vanlige komplementet med suvenirskjorter, postkort og stearinlys.

Lørdagens marked tilbyr også et bredere matutvalg – de forskjellige matsonene dekker tradisjonell thailandsk mat, overraskende rimelig sjømat og til og med stekte insekter! Det er mye å velge mellom, så kjør tempo mens du går gjennom markedet.

Sunday Walking Street Market utfolder seg rett ved gamlebyens Tha Pae-port ned Ratchadamnoen Road. Når det starter ved Chiang Mais "inngangsdør" og fortsetter nedover den travleste gaten, er søndagens marked det travleste av de to - utvalget er mye større, selv om folkemengdene i høysesongen kan få banene til å føles positivt klaustrofobiske.

Etter å ha sett gjennom Markets hundrevis av suvenir- og matboder, se etter teltene der det tilbys billige fotkremer. For 70 baht (omtrent $2,25) kan du nyte en halvtime med avslappende fotmassasje som fjerner all utmattelse fra lemmene og gjør deg klar for ytterligere noen timer med å gå rundt!

Nyte markedene: Begge markedene begynner sent på ettermiddagen og avsluttes kl. 23.00. Kom tidlig hvis du er seriøs med å spise og handle - det vil være vanskelig å bevege seg mye senere på kvelden! Prisene for lok alt produserte suvenirer og pyntegjenstander er konkurransedyktige (og du kan prute dem ned innenfor rimelighetens grenser).

De tomarkeder er forskjellige i følelse og setting. Det er ingen grunn til ikke å nyte begge deler!