De 10 beste whiskybarene fra Chicago

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

WhiskyFest hvert år på Hyatt Regency Chicago og blir utsolgt nesten umiddelbart når billetter legges ut for salg. Ekte whisky-elskere vet at hvis de ønsker å delta på denne svært etterlengtede begivenheten der mer enn 300 destillatører samles under ett tak, må de handle raskt.

For at alle andre ikke skal bli utelatt i kulden, er her en rekke Chicago whiskybarer der fans kan smake seg gjennom nøye utvalgte programmer hele året.

Drumbar

The Raffaello Hotels cocktaillounge på taket viser et misunnelsesverdig utvalg av bourbons, rug, single-m alt og blandet scotch som gjester kan nyte i salongen eller på uteplassen. Det finnes også en rekke kreative, whiskybaserte drinker, pluss månedlige skotske smaksprøver.

Aviary

Når det kommer til cocktailsalonger, er Aviary i en klasse for seg selv. Det er ideen til molekylær gastronomimester Grant Achatz, og drinkene følger en lignende kulinarisk filosofi. Bartendere blir faktisk k alt "sous chefs" og ankommer flere timer før de åpner for å tilberede ingredienser. Resultatene er magiske, med friske perspektiver og sesongmessige gjengivelser av klassiske cocktailer som whiskybaserte Manhattan og Old Fashioned. Rett under Aviary erThe Office, en liten plass kun for invitasjoner som har plass til rundt 18 gjester for drinker og små tallerkener. Begge barene kan skryte av en massiv whiskyliste med sjeldne scotches og bourbons samt progressive whiskyflyvninger. Lokalene er en kort spasertur eller kjøretur fra Soho House Chicago.

The Berkshire Room

Da den åpnet som ACME Hotel Co.s lobbylounge i 2013, pustet The Berkshire Room ny energi inn i et rom som lenge hadde vært glemt. For å hylle røttene som går tilbake til 1920-tallet, beholdt den høyt ansette Chicago whiskybaren det originale og sjeldne terrazzo-komposittgulvet. Det føles absolutt som den typen sted som er fremhevet i "The Great Gatsby" eller "Boardwalk Empire" ettersom de som nyter godt av overbærende whiskyer som Pappy Van Winkle og William Larue Weller. Samlingen inneholder mer enn 200 bourbons, rug og scotch. Regn med minst noen få, whisky-fokuserte, fat-ferdige cocktailer for å avrunde programmet. Berkshire er basert i River North, og ligger sentr alt i nærheten av en rekke høyprofilerte hoteller.

Bub City

Hvis du er i ferd med å ta på deg litt countrykaraoke foran et rom fullt av fremmede, kommer du til å trenge alt det flytende motet du kan mønstre. Heldigvis har denne rocka grillen deg dekket med en omfattende whiskyliste fylt med bourbon- og rugfavoritter. Det finnes også karakteristiske Bub City whiskyer fra slike som Four Roses, Knob Creek og Elijah Craig.

Baptiste & Bottle

Det siste tilskuddet til Chicagos whisky-gjennomvåte scene er denne fantastiske hotellloungen og restauranten som ligger i 20. etasje på luksuseiendommen Conrad Chicago. Baptiste & Bottle tilbyr førsteklasses utsikt over det berømte shoppingdistriktet Magnificent Mile, og er stedet du tar en high-rolling bourbon- eller single-m alt scotch-entusiast. Samlingen er selvfølgelig imponerende, med kjellerutvalg fra Canada, Japan og Skottland. Gjester kan bestille dem ved å smake på fly, glass eller flaske.

Duke of Perth

Den autentiske skotske puben hevder å ha den største samlingen av single-m alt scotch i Chicago. Dukes "whisky-kjeller" setter søkelyset på alle Skottlands regioner, inkludert m altene fra Highlands, Island og Speyside.

Delilah's

Lenge før whiskylounger ble trendy, holdt Delilah's det ekte i Lincoln Park. Whisky-besatt eier Mike Miller er kjent over hele verden for sin ekspertise på scotch og bourbon, og hans velslitte taverna får jevnlige besøk fra folk over hele kloden. Delilahs rampelys setter frem offbeat kultfilmer, punk og gothmusikk. Det er også $2 whiskyspesialer hver mandag kveld. Delilah's er omtrent en fem-minutters kjøretur fra Hotel Lincoln.

Lady Gregory's

Det Andersonville-baserte spisestedet og cocktailloungen er oppk alt etter den berømte irske forfatteren, og hyller sin irske arv på en dempet måte. Det virkelige trekkplasteret er det imponerende irske whiskyutvalget. LGs barpersonale reiste over hele verden for å sette sammen den over 300 internasjonale whiskylisten, men de irske valgene er mest fremtredende.

Longman & Eagle

Bare i tilfelle du finner deg selv overbetjent, fungerer L&E som et bed-and-breakfast-sted, slik at du ikke trenger å snuble for langt. Den prisbelønte gastropuben tilbyr mer enn 400 whiskyer med mer enn 30 obskure og populære etiketter daglig for $3 per shot. Et solid utvalg av originale og klassiske cocktailer venter på deg også, alt fra gammeldags til sesongbaserte drinker med hjemmelagde ingredienser som pepperkakedrøm Roobios-sirup, Chai-krydret honningsirup og agurkskinnjuice.

Replay Beer & Bourbon

Vi fikk en ny respekt for dette travle Boystown-stedet da vi oppdaget den enorme whiskylisten. Menyen er gjennomtenkt med små serier og populære samlinger, pluss noen flotte whiskybaserte cocktailer som er omdøpt for å gjenspeile de lunefulle arkadespillene fordelt på hele lokalet. Når vi snakker om det, får lånetakerne muligheten til å spille gratis spill (unntatt flipperspill) når de kjøper drinker. Mange er av den gamle skolen, som Frogger og Ms. Pac-Man. Det er et annet sted i Andersonville.