De 12 beste pizzastykkene i Brooklyn

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:06

Brooklyn er kjent for sin eksepsjonelle pizza, fra et stykke håndverksbasert kullovnspizza til den tradisjonelle skiven på nabolagets pizzeria, det er vanskelig å gå feil. Mens mange kjente pizzarestauranter bare lar deg kjøpe en pai, tilbyr disse eksepsjonelle stedene kundene en enkelt skive. Heldigvis blir konseptet med å servere skiver stadig mer populært i Brooklyns håndverkspizzasamfunn, og den lokale favoritten Paulie Gee's åpner en skivebutikk senere i år.

Selv om Brooklyn vrimler av pizzasteder, er det noen få skiver som skiller seg ut. Nyt å ta en DIY pizza-tur rundt Brooklyn med denne listen over Brooklyns tolv beste pizzaskiver!

Tabell 87

The Vibe: Vanligvis når du vil ha en skive kullovnspizza, må du forplikte deg til å kjøpe en pai, men heldigvis kan alle engasjerte fobier nyte en enkelt skive ved bordet 87 Coal Oven Pizza, som er "den første i Brooklyn som tilbyr kullovnspizza i stykker."

The Slice: Det kan være lurt å bestille mer enn én skive av denne smakfulle, tynne kullovnspizzaen med hjemmelaget mozzarella. Skiven er lett og sprø. Du kan legge til pålegg, men Margherita-pizzaen er så velsmakende at du kanskje ikke vil legge til den. Bare for å merke seg, de har glutenfrie alternativer.

The Location: Med tre lokasjoner i Brooklyn, inkludert en i Brooklyn Heights på Atlantic Avenue rett i nærheten av Brooklyn Bridge Park, en annen på 3rd Avenue i den hypertrendy Gowanus-delen av Brooklyn, og en annen i matretten i Industry City, kan hvert sted lett passe inn i enhver dag med sightseeing rundt Brooklyn. Hvis du ikke kommer til Brooklyn, kan du bestille en frossenpizza på deres nettsider og på forskjellige supermarkeder, takket være Shark Tank.

Kostnaden: $4,00 en vanlig skive.

Brooklyn Pizza Crew

The Vibe: Selv om Brooklyn Pizza Crew ved første øyekast ser ut til å være en allestedsnærværende Brooklyn-pizzeria, er den ikke det. Graffitikunsten på veggen og trebordene gir stedet et mer moderne preg.

The Slice: Håndlaget håndverk på den tradisjonelle skiven. Brooklyn Pizza Crews ferske ingredienser får skivene deres til å skille seg ut. Sophia Loren, fravær av saus, er lett, fullpakket med smak og tilfredsstillende. Bestemorskiven smaker som den kjente favoritten, men versjonen deres er bare litt ferskere enn den vanlige skiven. De serverer også en firkantet skive som ikke bør gå glipp av.

The Location: Brooklyn Pizza Crew ligger på Nostrand Avenue i Crown Heights, rundt 15 minutters gange fra Brooklyn Museum og Brooklyn Botanic Garden.

Kosten: $2,50 for en vanlig skive og $3,25 for en Sophia Loren.

L & B Spumoni Gardens

The Vibe: L & B Spumoni Gardens fremkallerfølelsen av autentisk Brooklyn, og lokalbefolkningen henger på de røde piknikbenkene mens de sluker noen av de beste pizzaene i Brooklyn.

The Slice: Bestill den berømte firkantede skiven og se hvorfor folk tar turen helt inn til Bensonhurst/Dyker Heights for å spise en av disse ikoniske skivene. Den firkantede skiven er kanskje den mest guddommelige blandingen av deigaktig, luftig og cheesy. Spar plass til noen spumoni.

The Location: Dette stedet er litt av en tur fra Manhattan og Brownstone Brooklyn, men det er verdt det. Og husk, det er ikke langt fra Coney Island, hvis du ønsker å kombinere et besøk med en tur til stranden. Det er en parkeringsplass, men det blir veldig folksomt, og du må kanskje vente på en plass.

Kosten: $2,75 for en vanlig skive.

To støvler

The Vibe: Familier strømmer til denne Brooklyn-stiften, oppk alt etter "de geografiske formene til Italia og Louisiana." Dette sære pizzastedet er en nabolagsfavoritt, som serverer cajun-italiensk inspirert mat og insentivpizzaer.

The Slice: Med pizzaer som Earth Mother, Mel Cooley, Larry Tate og mange andre paier med navn som hyller popkulturen, kan det hende du fniser noen ganger når du les menyen. Selv om Two Boots har lekende navngitte pizzaer, betyr det ikke at de ikke tar maten på alvor, det gjør de. Den syrlige pizza med tynn skorpe kan lages med hel hveteskorpe eller glutenfri. Selv om du holder deg til en osteskive, vil du bli sjarmert av pizzaens eksplosive, men ikke i det hele tatt overveldendesmak.

The Location: Den originale Park Slope-restauranten ble lukket for noen år siden, men den nåværende beliggenheten på Park Slopes livlige 5th Avenue beholder all den funky hjemmekoselige sjarmen fra de originale utgravningene. Etter at du er ferdig med skiven din, kan du shoppe på vinduene i uavhengige butikkene langs 5th Avenue.

Kosten: $2,75 for en osteskive.

DiFara

The Vibe: Det er mange linjer på denne Midwood-pizzeriaen som konsekvent kommer på listen over de beste NYC-pizzeriaene. Siden 1960-tallet har den legendariske pizzaprodusenten Domenico DeMarco laget kunstferdig paier bak disken. Se ham på jobb mens du venter på stykket ditt.

The Slice: Den tynne pizzaen er lett og luftig og toppet med fersk basilikum. Siden Domenico DeMarco har laget paier i mer enn et halvt århundre, har han åpenbart perfeksjonert kunsten med ost/saus-forholdet.

The Location: Litt utenfor allfarvei dypt inn i Brooklyn, til tross for langdistanse er DiFara's et must-besøk for alle pizzaelskere. Prøv å gå fri for å unngå lang ventetid.

Kosten: $5 for en pizzaskive.

Beste Pizza Williamsburg

The Vibe: Den hjemmekoselige pizzeriaens vegger ligger i et tidligere bakeri i Williamsburg, og er dekorert med kundedesignede papirtallerkener.

The Slice: Pizzaen, laget av en hundre år gammel ovn, er toppet med et karakteristisk enkelt basilikumblad. Pizzaen med tynn skorpe skuffer ikke, og lokalbefolkningen sverger tilhvit pizza.

The Location: Ligger i hjertet av Williamsburg, er det det ideelle stoppet etter en shoppingtur på Bedford Avenue eller en spasertur i den naturskjønne East River State Park.

Kostnaden: $3,25 for en vanlig skive.

Front Street Pizza

The Vibe: Denne uformelle pizzeriaen er en lokal favoritt. I et hvilket som helst område som har gjennomgått en intens transformasjon fra et industriområde til et fristed for eksklusive leiligheter, gallerier, butikker og bedrifter, er denne pizzeriaen et flott sted å score et budsjettvennlig måltid med vår oppofrende smak.

The Slice: De har det vanlige pizzeriatilbudet, men den ferske pizzaen med tynn skorpe (med eller uten pålegg) er smakfull og mettende. De har også glutenfrie alternativer.

The Location: Nede i blokken står folk i kø for å få et bord på Grimaldi's, men hvis du vil ta en rask bit i Dumbo, er dette stedet.

Kosten: $2,75 for en vanlig skive.

Screamer's Pizzeria

The Vibe: Veganere bør valfarte til denne veganske pizzeriaen i hjertet av Greenpoint. Det er begrenset med sitteplasser, så ikke forvent å somle.

The Slice: Du er kanskje ikke klar over at du ikke spiser ekte ost når du bestiller en skive hos Screamer's. Den ferske pizzaen er så velsmakende at du kanskje andre gjette om det er en tradisjonell skive. Hvis du vil være dekadent, bestill pålegg, som inkluderer stekte rødbeter, vegansk skinke og seitanpepperoni og mange andre.

The Location: Den koselige butikken ligger på Manhattan Avenue i Greenpoint. Etter at du har fått deg mett på vegansk mat, kan du utforske butikkene i området.

Kosten: $3 for en vanlig skive

Pizza Wagon

The Vibe: Det er en klar 80-tallsstemning, med innrammede anmeldelser fra det tiåret på veggen, det får deg til å føle deg som om du spiser på settet til The amerikanere. Selv om en fantastisk autentisk retro-stemning dominerer denne plassen, er maten utrolig fersk og er en stift i Bay Ridge. Ta deg et sete og bestill en skive og en cola, og lytt til lokalbefolkningens prat.

The Slice: Pizzaen er den perfekte kombinasjonen av ost og saus, og deigen er lett og sprø. Kanskje er det fordi lukten av fersk ost og urter fyller luften, men Pizza Wagon er et av de stedene du ikke kan la være å bestille to skiver fordi du har slukt den første skiven i løpet av sekunder. De serverer også en verdig firkantet skive. Den beste strategien for servering er å bestille begge deler.

The Location: Ligger på 5th avenue utenfor 86th Street i sentrum av Bay Ridge, noen få skritt fra Century 21, og butikkene i denne delen av Brooklyn med utsikt over Verrazano-broen, og som ble omt alt i 70-tallshiten Saturday Night Fever.

Kosten: $2,50 for en vanlig skive.

Layla Jones

The Vibe: Denne uformelle familiedrevne Cobble Hill-restauranten serverer pizza, pasta, pressesmørbrød og salater. Den romsligebakgården er det ideelle stedet å spise når været er fint. Ta en piknikbenk og slapp av på dette familievennlige stedet.

The Slice: Den firkantede skiven på Layla Jones er frisk, lett, sprø og har en søt saus. Selv om Plain Jane-skiven er kunstferdig i sin enkelhet, kan det være lurt å bestille en skive med pepperoni eller sopp.

The Location: Restauranten ligger i Court Street i hjertet av Cobble Hill, kun en kort spasertur fra Bergen Street-stoppet på F-toget. Når du er ferdig med å spise, kan du gå en aveny over til Smith Street og se de mange butikkene eller gå over Atlanterhavet mot Brooklyn sentrum.

Kosten: $2,50 for en vanlig Jane-skive.

House of Pizza and Calzone

The Vibe: Denne pizzeriaen i nabolaget "har betjent den fungerende vannkanten og dens beboere i over 60 år. Ligger fortsatt i samme blokk som den oppsto tidlig på 50-tallet, " Stopp innom for autentisk Brooklyn-pizza.

The Slice: Lokalbefolkningen strømmer til dette stedet for en skive eller en frityrstekt calzone. Du kan ta bildet ditt, men for de som liker en vanlig skive har du kanskje truffet gull her. Den aromatiske pepperaktige pizzaen med fersk ost og saus vil garantert treffe blink.

The Location: Ligger på Union Street i Carroll Gardens, området var en gang en italiensk enklave og rammen for 1980-tallsfilmen Moonstruck, men har forandret seg de siste årene. Men det er fortsatt hjem til mange italienske restauranter. Tvers over gaten ligger den historiske Ferdinando'sFocucceria og lokale pizzabutikker florerer. Likevel skiller House of Pizza og Calzone seg ut i dette sterkt mettede området av pizzeriaer. Stopp innom for en skive, men spar plass til en frityrstekt calzone. I de varmere månedene kan du spise i den romslige bakgården.

Kosten: $3 for en vanlig skive.

Antonio's Pizzeria

The Vibe: Denne enkle, gamle pizzeriaen har servert ferske stykker i over femti år.

The Slice: Selv om du kan fylle skiven med forskjellige pålegg eller bestille en bestemorskive, er en vanlig skive perfekt lagdelt med ost, og du kan brette den (som mange nye) Yorkere gjør) mens du sluker denne klassikeren.

The Location: Retroskiltet som stirrer på deg når du går inn i pizzeriaen, setter stemningen for Antonio's. Pizzeriaen er den virkelige avtalen, og hvis du aldri gikk inn i en NYC pizzeria, bør dette definitivt være på reiseruten din. Ligger på Flatbush Avenue nær Prospect Park, det er også noen skritt fra rett i nærheten av Park Slope's 7th Avenue, og en kort spasertur til Barclays Center og sentrum av Brooklyn.

Kosten: $2,75 for en vanlig skive. På et budsjett? De har en spesiell, der du kan få 2 skiver og en brus for $6.