De beste barene i Las Vegas

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Hvis det er én by i verden som praktisk t alt er synonymt med alkohol, er det Las Vegas. I en by som oppmuntrer til å drikke og byr på sprit hver time på dagen, er det ingen mangel på vannhull. Og mens elektrifiserende nattklubber og flaskeservering er en stor del av drikkekulturen, har scenen endret seg dramatisk de siste årene, og det er mange barer som tilbyr kvalitetscocktailer både på og utenfor The Strip. Las Vegas har alt fra pulserende speakeasies til spirituelle lounger, og her er 15 av de fineste Sin City har å tilby.

Rosina

Rosina er en elegant salong som er ulik alle andre i Las Vegas, omgitt av burgunder fløyel og pyntet med lysekroner i krystall. Sanger av tidløse musikere kompletterer dens art deco-teft, og det lune rommet blir gjort enda mer intimt på en av de U-formede bankettene som kan lukkes av med en tykk gardin. Klassikere er i fokus her, og fans av Manhattan, Julep eller Old Fashioned kan absolutt nyte det i sin tradisjonelle form, men spør etter den respektive cocktailens hemmelige meny, og du vil finne moderne tolkninger av disse favorittblandingene. Og for de som heller mer mot sprudlende, en morsom Champagne CallButton” pryder veggen og fransk 75-er kan bes om å inkludere fersk sesongbasert frukt.

Mr. Coco

Mens den Damien Hirst-designede Unknown-baren absolutt er en showstopper når du går inn i det redesignede Palms Casino Resort, er Mr. Coco hotellets skjulte juvelboks som er en cocktailelskers drøm. Før du drar opp til den luksuriøse pianosalongen blir du umiddelbart ønsket velkommen med en amuse-bouche-tipp for å sette i gang opplevelsen. Når du først er inne, blir du møtt med låter fra en Steinway baby grand og en live-artist. Oppk alt etter mixologen Francesco Lafranconis hund, vil du finne nikk til den elskede hunden hans i hele rommet og til og med på menyen, der en drink med samme navn toppes med en hvit sjokoladeskive med en animert skisse av valpen.

Ghost Donkey

Kort etter at den geniale Block 16 Urban Food Hall åpnet på Cosmopolitan i Las Vegas, fullførte Ghost Donkey sitt utrolige utvalg av arenaer med en koselig bar bortgjemt i spisestedet. Mezcal- og tequilabaren, en transplantasjon fra New York City, har et omfattende utvalg av både brennevin og rister opp de beste margaritaene i byen. Men det som virkelig skiller Ghost Donkey fra andre barer i byen er den kreative bruken av meksikanske ingredienser - tenk føflekkrydder, stekt poblano og huitlacoche - som gir deg en følelse av sted via din valgfri cocktail. Mens du er her, ikke glem å bestille en tallerken med nachos, som kommer toppet med gourmetingredienser som chorizosalat, villsopp,eller dekadente svarte trøfler.

Velveteen Rabbit

Med bare ett blikk på bitterapoteket på toppen av baren, vet du at dette stedet tar håndverkscocktailene deres på alvor. Med fokus på sesongens råvarer endres menyen gjennom året, og de lager også alle sine likører, siruper og infusjoner internt. Men Velveteen Rabbit er mer enn bare eksepsjonelle drinker. Eiere og søstre Pamela og Christina Dylag er også opptatt av å skape en sterk følelse av fellesskap her, og det er grunnen til at du vil finne verk av lokale kreative som pryder veggene - enda mer apropos gitt kunstdistriktets beliggenhet - og arrangementer som månedlige queer-dansefester.

Vaskerommet på Commonwe alth

Tvers over veien fra El Cortez på Fremont Street, var bygningen Commonwe alth okkuperer en gang et vaskeri utenfor stedet for det historiske sentrum av Las Vegas-hotellet. Gjemt bort i denne 6 000 kvadratmeter store baren er en speakeasy i forbudsstil som har fått navnet sitt fra sin historie. Denne koselige 20-seteren er kun tilgjengelig via tekstmelding og lover unike cocktailer som du ikke finner andre steder i byen. Mens en omfattende meny brutt ned etter kompleksitet og dominerende toner tilbyr mange utrolige alternativer, anbefales det på det sterkeste å be barkeep om å blande sammen en spesiell blanding. Bare unngå å spesifisere en ånd; fokuser i stedet på smakene du ønsker og vær forberedt på en herlig overraskelse.

The Dorsey

Ferdigpartnerskap med gjestfrihetsveteranen David Rabin og bartenderen Sam Ross fra de anerkjente New York City-hotspotene Café Clover og Attaboy, henholdsvis, kombinerer Dorsey en varm, komfortabel plass med ekspertlagde cocktailer. Ta plass i biblioteket, komplett med en virtuell peis, og bestill Penicillin, Ross sin originale kreasjon bestående av scotch, fersk sitron, ingefær, honning og en Islay-flottør. For noe lett og forfriskende bør Easy Street med vodka, agurk, hylleblomst og sitron gjøre susen. Og med barens nærhet til venetianernes utvalg av restauranter, er dette det perfekte stedet for drinker før eller etter middagen.

The Barbershop Cuts & Cocktails

Skjult bak vaktmesterdøren til en fungerende frisørsalong er denne debonair speakeasy utstyrt med skinnmøbler, blendende lysekroner og vakker mahognybar fra Kentucky som dateres tilbake til 1800-tallet. Navnet på spillet her er whisky, bourbon og scotch, med en omfattende roterende liste over alternativer som er av amerikansk, japansk, irsk og kanadisk opprinnelse. Du vil til og med finne dyrebare flasker som Old Rip Van Winkle 25-åringen på menyen. Cocktailer, øl og annet brennevin er også tilgjengelig, og pickleback-fans vil sette pris på dill-pickleen som brukes som shotglass for juicen. Mens du vugger drinken din, nyt musikk fra et liveband på torsdager, fredager og lørdager, eller kom innom på tirsdagskvelder for en runde med karaoke.

Oak & Ivy

Med over 100 roterende whiskyer på menyen,fans av denne kornbrennevinen vil finne seg hjemme hos Oak & Ivy. Det uformelle stedet som ligger i Downtown Container Park tilbyr rikelig med uteservering, men du vil gjerne ta en krakk i baren for et sete på første rad til showet. Den mest populære drinken på menyen er Apple Pie Harvest, hvor en epleskive toppet med brunt sukker og smør brennes over en blanding av Clyde May's, eplebitter og allehåndsdram. Servert med en dråpe fylt med Becherovka, en urtebitter fra Tsjekkia, smaker den sjokkerende lik konditedesserten og vil sannsynligvis bli din favorittform av den. Du finner også en rekke fatlagrede cocktailer, muldyr med hjemmelaget ingefærøl og andre kreasjoner på listen.

The Chandelier

Hvis du leter etter et sted å se og bli sett, er lysekronen på Cosmopolitan stedet. Spredt over tre nivåer og drapert i opplyste perler, er det den flotteste salongen i Las Vegas. Det er også hjemmet til den berømte Verbena-cocktailen, en signatur av hotellets sjefsmiksolog, Mariena Mercer. Pyntet med en Szechuan-knapp gir drikken litt pift takket være denne spiselige blomsten som skaper en bedøvende følelse. Men det er virkelig ingen mangel på kreative drinker her, inkludert en floral og fruktig versjon av Moskva-muldyret k alt Finishing School og en fargeskiftende blanding k alt We're All Made Here.

The NoMad Bar

Da NoMad åpnet dørene i Park MGM i oktober 2018,introduserte Las Vegas Strip til sin urbane gjengivelse av savoir-vivre. Med den fulgte en elegant bar av mesterhjernene Daniel Humm og Will Guidara, duoen bak NoMads gjestfrihetstilbud i New York City og Los Angeles, samt den anerkjente restauranten Eleven Madison Park. Mens cocktaillisten er delt opp av klassikere, signaturer og drikker i storformat, er den villedende kort sammenlignet med triksene som bartendere har i ermene; bare spør om alternativer utenfor menyen, så vil du bli sjokkert over det kunnskapsrike personalet. Og selv om etablissementet er merket som en bar, fungerer det også som en heldagsrestaurant, som serverer deilige retter som en overbærende svart trøffelterte med crème fraiche og en bacon-innpakket pølse på grillet brioche.

Juniper Cocktail Lounge

Med den største ginsamlingen i Las Vegas, er denne svakt opplyste salongen som ligger rett ved kasinogulvet på Park MGM, egnet for elskere av brennevinet som henter mesteparten av smaken fra einebær. Du vil finne mer enn 60 etiketter fra hele verden som er sammenkoblet med hjemmelagde juicer og siruper. Spesialitetscocktailene er spesielt morsomme, servert på en lunefull måte som spenner fra fugleformet glass til en håndfull mynte ved bordet. Men hvis du leter etter en klassisk G&T, har de dekket deg, med en morsom opplevelse ved å bruke en papirspåmann til å velge gin, tonic og garnityr.

Mordeo Boutique Wine Bar

Hvis du leter etter enpause fra den tilsynelatende uendelige syndfloden av brennevin (vi klandrer deg ikke hvis det er det), vil Mordeos liste med over 100 flasker vin, hvorav rundt tre dusin serveres på glass, tjene som et perfekt pusterom. Og mens det uttømmende utvalget av vino er verdt å gå hit alene, er de japansk-påvirkede spanske bitene noen av de mest velutførte rettene i Las Vegas. Kamskjell badet i en yuzu kosho beurre blanc toppet med tynne skiver av jamón ibérico er transcendente og sosiale timeoppfordringer for å kjøpe en, få en halv-off drink samt en snert av pintxos og hermetisk sjømat fra Spania.

Urter og rug

Selv om dette off-Strip-steakhouset kanskje ikke ser mye ut fra utsiden, er de eksemplariske klassiske cocktailene som blir ristet opp inni det perfekte eksempelet på å ikke dømme en bok etter omslaget. Med en meny som er delt opp etter tidsalder, gir listen også en kort beskrivelse av hver drinks opprinnelse eller betydning. Du finner alt fra Original Collins, som dateres tilbake til 1800-tallet, til smertestillende midler fra tiki-boomen som startet på slutten av 60-tallet. Det er absolutt ingen oppstyr her, noe som gjør det enda bedre.

Vanderpump Cocktail Garden

Fans av "Vanderpump Rules" og "Real Housewives of Beverly Hills" har nå sin egen Lisa Vanderpump-bar de kan dra til i Las Vegas. Pyntet med grøntområder, overdådige blomsteroppsatser, forseggjorte lysekroner og et snev av gotisk romantikk,intime rom på Caesars Palace lever opp til navnet sitt og føles som en hageoase. De cocktailer som skryter av frekke navn som Checkmate Bitch og Please Her, Caesar! - skuffer ikke og er vakre både i estetikk og utførelse. Det er også en solid vinliste, som selvfølgelig inneholder Vanderpump rosé.

The Underground

Det kommer nok ikke som noen overraskelse at Pøbelmuseet har en speakeasy. Få tilgang gjennom en sidedør, ring på dørklokken, avslør passordet og gå inn i en salong som fungerer som et miniutstillingsrom for forbud og jazz. Måneskinnet laget av mais brygges på deres eget destilleri, og alle infusjonene deres gjøres på stedet. Du vil finne at menyen har klassikere fra forbudstiden - akkompagnert med litt historie på hver enkelt - men med en moderne vri, som Bee's Knees laget med jalapeño-honning. Hvis du leter etter en VIP-opplevelse, er det også et skjult rom bak et innrammet bilde av skuespillerinnen Mary «Texas» Guinan for private arrangementer.