De beste hemmelige restaurantene og barene i New York City

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:28

På reise, som i livet, er det få ting som er mer tilfredsstillende enn å bli kjent med en god hemmelighet, spesielt en som gir deg tilgang til en skjult perle. Og i New York City - "byen som aldri sover" - ligger noen av de beste speakeasiene og kulinariske skattene begravet dypt i de hippeste nabolagene. Fra mixologmekkaer som ligger i den motkulturrike East Village til koselige spisesteder som ligger blant turistfellene i Midtown, vi har innsiden for alle besøkende som ønsker å besøke byen. Likevel, for å få tilgang til en uforglemmelig kveld ute, må du legge fra deg telefonen og ta hensyn til de skjulte inngangene og umerkede dørene. Ingen hemmelige håndtrykk nødvendig.

Angel's Share

Denne langvarige NYC-speakeasy-en har absolutt utholdenhetskraft, holdt sammen på den stilige beliggenheten i East Village siden midten av 90-tallet. Når du er inne, kan du forvente en koselig atmosfære og noen ekspertlagde cocktailer. Men ikke kom med en stor gruppe-tilgang er begrenset til grupper på fire eller færre. Dette lille dykket er et perfekt datested, takket være barens utsikt over Stuyvesant Square og de smokingutstyrte bartenderne.

• Tips: Angel's Shareåpnet et annet hemmelig sted noen dører ned, i Stuyvesant Street 14, for å hjelpe til med å håndtere overløpet.
• Location: Denne baren ligger på 8 Stuyvesant St., mellom Second og Third Avenue, i East Village. Se etter inngangen bak en umerket dør inne i den japanske restauranten som heter Village Yokcho.

Attaboy

En spinoff av det berømte mixologmekkaet Milk & Honey, denne lille baren ligger i et industrielt sted i Lower East Side. Bartending-veterinærene bak operasjonen kan forutsigbart lage morderiske cocktailblandinger. Og kom med et åpent sinn. Denne fellesen har ingen fast meny, så du vil være underlagt innfallene til de selekledde mennene og kvinnene bak baren, som vil skreddersy en drink du jour basert på dine spritpreferanser.

• Tips: Drinkene kan være kostbare, så kom med full lommebok og tips godt. (De er verdt det!)
• Location: Dette stedet ligger på 134 Eldridge St., mellom Eldridge og Allen Streets, på Lower East Side. Bank eller ring på summeren for å få tilgang.

Bakrommet

Mens de mange skjulte barene i New York City liker å markedsføre sin speakeasy-stemning, hevder Back Room faktisk denne berømmelsen, ettersom etablissementet lovlig serverte sprit på 1920-tallet. Tilbake i forbudstiden ble denne fellesen besøkt av gangstere som Bugsy Siegel, Lucky Luciano og Meyer Lansky. Den sjarmerende gammeldags innredningen frakter deg tilbake, med fløyelssofaer, gylne detaljer og enpeis. Cocktailer serveres i tekopper og øl på flaske i papirposer..

• Tips: Kleskoden her er uformell, men ryddig. De tillater ikke baseballhatter, ripede jeans, lagtrøyer, hvite underskjorter eller ekte pelsfrakker eller tilbehør.
• Location: The Back Room finner du på 102 Norfolk St., mellom Delancey og Rivington Streets, på Lower East Side. Se etter et skilt ved gaten for Lower East Side Toy Company, og gå deretter gjennom metallporten og ned trappene til speakereasy-døren på den andre siden av smug.

Skjønnhet og Essex

In-the-know trendsettere strømmer til dette Lower East Side-spisestedet, gjemt bak en pantelånerfasade (som er fylt med en interessant samling vintagesmykker, kunst og musikkinstrumenter til salgs). En gang gjennom, møter gjester en storslått restaurantinngang, komplett med en to-etasjes lysekrone og en sirkulær trapp. Beauty & Essexs fire spiserom, to barer og et salongområde byr på en livlig vin-og-mat-scene. Bestill nye amerikanske små tallerkener med glutenfrie og veganske alternativer også.

• Tips: Ta deg tid til å sjekke ut detaljene i rommet, som varene i pantelånerbutikken, barvognen på badet og, selvfølgelig, den praktfulle lysekronen.
• Location: Beauty & Essex ligger på 146 Essex St., mellom Rivington og Stanton Street, på Lower East Side. Du vil bare se pantelånerbutikken, men navnet pårestauranten står på skiltet rett over den.

middagsbord

Et lite spisested k alt Dinnertable ligger like utenfor en dørklokkeinngang i et polert vannhull, The Garret. Dinnertable serverer italiensk-amerikansk kvalitetsmat satt rundt et fellesbord i dempet belysning. Gjester på dette intime lokalet vil spise på hovedretter som forkullet stripebass og stekte ribber. Her kan du se de dyktige kokkene lage mat rett foran deg, noe som gjør opplevelsen så mye mer inkluderende.

• Tips: På grunn av den felles atmosfæren i denne restauranten, og det faktum at de har plass til walk-in, tar ikke Dinnertable imot mer enn fire per selskap.
• Location: Dinnertable ligger på 206 Ave., mellom East 12th og East 13th Streets, i East Village. Trykk på dørklokken ved inngangen i The Garret-baren. (Du må kanskje spørre noen i baren hvor den ligger.)

Lantern's Keep

Med en iøynefallende beliggenhet utenfor lobbyen til Midtowns historiske Iroquois Hotel, inviterer denne lille, elegante oasen gjester inn i en salong i parisisk stil fra 1920-tallet. De mørke trepanelene, fløyelssetene, impresjonistiske malerier, marmorbordene og kandelabreene setter stemningen for vintage-cocktailene fra forbudsperioden som serveres her. Bartendere med sløyfe er ivrige etter å tilby småretter fra Triomphe-kjøkkenet ved siden av sine kreasjoner.

• Tips: Lantern's Keep godtar ikkereservasjoner; bord er tilgjengelig etter førstemann-til-mølla-prinsippet.
• Location: Denne skjulte baren ligger på 49 West 44th St., mellom Fifth og Sixth Avenue, i Midtown Manhattan. Det er ingen skilt til baren, men når lykten som er festet til hotellfasaden er tent, er baren åpen.

PDT

PDT, et akronym for barens fulle navn "Please Don't Tell", er ikke fremmed for New York Citys "best of" bar-liste. Ikke så rart, siden denne baren ble grunnlagt av bartenderikonet Jim Meehan og en gang vant James Beard-prisen for det beste barprogrammet. Faktisk er kvalitetscocktailer navnet på spillet i dette lille, taksidermi-strødde gjemmestedet. Det vil si … hvis du kan finne det. Inngangen er plassert i en gammel telefonkiosk inne i en pølse felles k alt Crif Dogs. (Pølser er på menyen inni også, hvis du har lyst på en etter ventetiden for å komme inn.)

• Tips: Veggene dekorert med taksidermi kan virke støtende for dyreelskere,
• Location: Finn PDT på 113 St. Marks Place, mellom First Avenue og Avenue A, i East Village. Gå inn i telefonkiosken hos Crif Dogs og ta av røret for å få en estimert ventetid. Hvis du er veldig heldig, kan du få tilgang til umiddelbar inngang via bakveggen på standen.

Raines Law Room

Raines Law Room i Chelsea drives av cocktailelskeren Meaghan Dorman og byr på en sofistikert, gammeldags 1920-talls stemning som er verdt å oppsøke. Raines er oppk alt etter en lov fra slutten av 1800-tallet som tar sikte på å dempe brennevinsforbruket i New York, og tilbyr klassiske cocktailer med en jazzalderstemning i et underjordisk rom, komplett med blikktak og plysjseter i fløyel. Hvert av de gardinomsluttede bordene kommer med en summer for å enkelt kalle inn serveren din til neste runde.

• Tips: Denne baren har et søstersted på William Hotel i Midtown, selv om de fleste fans hevder lojalitet til den opprinnelige Chelsea-inkarnasjonen.
• Location: Raines Law Room ligger på 48 West 17th St., mellom Fifth og Sixth Avenue, i Chelsea. Gå ned den umerkede trappegangen og trykk på dørsummeren for å komme inn.

Sakagura

Gemmt inne i en høy kontorbygning i Midtown ligger Sakagura (japansk for «skjult juvel»), et spisested i japansk stil og en av de beste sakebarene i USA. Denne restauranten er kledd i trepanel, med tradisjonelle japanske skjermer og planter, og er vert for middagsgjester ved intime boder og bord. Skulle du trenge en drink etter jobb, kan du sette deg til baren og be om deres fargekodede meny med over 200 premium sakes.

• Tips: Du kan besøke Sakagura's East Village-lokasjon for Happy Hour-tilbud, siden ingen tilbys i denne hemmelige kontorbygningen.
• Location: Sakagura ligger på 211 43rd St. B1 i Midtown East. Gå inn i bygningen og la conciergen vite at du er der for å spise. Fortsett deretter nedover korridoren, med malerier på veggen, til du kommer til en nødutgang med et skiltskrevet på japansk. Gå ned trappene til restauranten.

Bohemian

Et annet japansk-inspirert tilholdssted, denne ultra-eksklusive hemmelige restauranten som åpnet i 2009 krever omtale av noen du kjenner som har spist her før for å få reservasjoner. Når du først er inne, vil du nyte utradisjonelle asiatiske fusjonsretter som teriyaki-burgere, uni-kroketter, short rib sashimi og en suppe-lignende mac & cheese. Restauranten er kjent for sitt japanske Wagu-biff, som kommer fra Japan Premium Beef-slakterbutikken nede i gaten.

• Tips: Restauranten viser ikke telefonnummeret sitt offentlig, så du må spørre vennene dine eller legge ut et Facebook-innlegg for å komme deg rundt «ingen oppføring uten en introduksjon»-policy.
• Location: Bohemian ligger på 57 Great Jones St. i NoHo, men ikke prøv å gå inn uten en legitim reservasjon.