Drikking i Thailand: etikette og hva du skal drikke

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Å drikke i Thailand er vanligvis en lett begivenhet fylt med latter, mat og vennlige gester. Alkohol i Thailand er relativt billig og belastes ikke så høyt som i Malaysia og Indonesia.

Ikke overraskende passer thailandsk øl veldig godt sammen med krydrede retter og tropisk fuktighet. For mer seriøse netter ute, feires den lokale romen av thailandske folk og budsjettreisende som setter pris på prisen. Drikkeøkter i Thailand er absolutt sanuk (morsomt), men de går ofte sent – vær forberedt og vet hvordan du overlever!

Drinking the Thai Way

I stedet for å bestille individuelle cocktailer, foretrekker grupper av thaier ofte å bestille en flaske brennevin å dele. En bøtte med is og noen få valgfrie miksere bestilles deretter og settes på bordet. Populære miksere er sprudlende brusvann og Cola eller Sprite. Personalet vil skifte ut bøtta med is etter behov ettersom den smelter utover kvelden. Is tilsettes til og med glass øl for å bekjempe det varme, klissete været.

Tips: Å legge is i glasset til alles når man først begynner er en veldig høflig gest.

Ved å drikke felles kan hver person kontrollere styrken og smaken til sine selvblandede cocktailer, og unngår dermed potensielt tap av ansiktscenarier.

Drikkeetikett i Thailand

Drikkeetiketten i Thailand er mye mindre stiv enn i Kina eller Japan, men noen vennlige regler for status og «å gi ansikt» gjelder.

Å skjenke en drink for noen andre er en fin gest; fyll på glassene til folk rundt deg hvis du fyller dine egne. Sjansen er stor for at hvis noen ved bordet ikke kommer til det, vil baren eller restaurantpersonalet fortsette å fylle på drinken hver gang den faller under halvveis – ikke tøm glasset med mindre du vil ha påfyll!

Hvis du finner deg selv æresgjesten, vil du sannsynligvis bli forventet å sitte ved midten av bordet i stedet for ved hodet. I formelle omgivelser kan æresgjesten også forventes å gi en skål på et tidspunkt. Enkle skåler blir ofte gitt gjennom en drikkeøkt, ikke bare i starten.

Når du klirrer i glass med noen, ta hensyn til alder og status. Hvis noen er senior eller av høyere sosial status, hold glasset litt lavere når du tar glassene sammen.

How to Say Cheers in Thai

Den enkleste skålen og måten å si «skål» på thai er ganske enkelt å heve glasset (men ikke for høyt) og gi en smilende chone-gaow (berøringsglass). Du vil ofte høre en enkel chok dee (lykke til) brukt som en skål, spesielt når det ikke er noen glass involvert.

Det er noen måter å si hurrarop på thai. Denne listen er translitterert omtrent slik de uttales:

• Chone gaow (berørbriller): Når noen vil by på en skål, vil de noen ganger bare rope chone! slik at alle ved et bord hever et glass.
• Mote gaow (tomt glass/bunnen opp)
• Chok dee (lykke til)
• Chai Yo (vinnende eller suksess; mange forskjellige betydninger avhengig av kontekst)

Andre ting å vite

• I 2006 ble den lovlige drikkealderen i Thailand økt fra 18 til 20 år. Barer sjekker sjelden eller aldri ID-er for turister.
• Narkotika skjer i Thailand, spesielt med bøttedrinker. Vær forsiktig med å ta drinker fra fremmede eller la en drink stå uten tilsyn på bordet. Personalet i "jentebarer" har vært kjent for å narkotika og rane vestlige menn.
• Med mindre den er lagt ut (graven rundt gamlebyen i Chiang Mai og markeder er bemerkelsesverdige unntak), kan du lovlig ha med deg en åpen drink på gaten de fleste steder i Thailand.
• Glassølflasker har en liten tilbakebetaling av depositum i Thailand, noe som får folk til å gå rundt og samle dem for resirkulering. Når du er ferdig, la flasken stå i baren eller plasser den ved siden av en søppelkasse der noen interesserte kan finne den.
• Selv om ganske godt alle barpersonale forstår ordet "toalett", kjenner de kanskje ikke igjen "bad", "toalett" eller "vaskerom." Du kan også spørre hong nam? på thai for å finne nærmeste toalett. Lokale barer har ofte en av knebøy-varianter.

Øl

Blek, middels fyldig øl er det åpenbare valget for å balansere forbrenningen fra de kjente krydrede nudelrettene. Selv om en håndverksølscene absolutt tar tak, er pilsner navnet på spillet i Thailand, og det er tre svært populære lokale valg:

• Singha: Thailands eldste øl uttales som "Sing" - navnet er avledet fra sanskritordet for løve. Med en standard ABV på 5 prosent er Singha vanligvis det dyreste lokale ølvalget.
• Leo: Det er ingen tilfeldighet at produsenten av Singha, Thailands «løve»-øl, også lager et øl som heter Leo. Leo er en billigere pilsner fra samme bryggeri og har en ABV på 5 prosent.
• Chang: Go-to-ølet for backpackere i Thailand, Chang selges ofte litt billigere og har litt mer smak enn konkurrentene. ABV ble redusert til 5 prosent, noe som gjør det det samme som de fleste øl i Thailand. Den originale Chang Classic med en ABV på 6,4 prosent ble en gang ryktet å ha kvalitetskontrollproblemer. I 2015 konsoliderte bryggeren alle Chang-ølene tilbake til Chang Classic og sluttet å lage de mange variantene som skapte forvirring. Chang (uttales: «Chahng») betyr «elefant» på thai, noe som får ryggsekkturister til å frykte den fryktede «Changover» som føles som en elefant som står på hodet.

Mange andre øl er enten brygget i nærheten eller er lett tilgjengelig i Thailand, spesielt Heineken, Carlsberg, San Miguel og Tiger. Kanskje litt uvanlig i vestlige land skjenkes ofte øl overis i Thailand.

Bøttedrinker

Thai "bøtter" begynte som en måte for backpackere å bære rundt på mye alkohol under øyfester som Full Moon Party, men de feires nå i hele Sørøst-Asia.

Du finner de fargerike plastsandbøttene fylt med sprit og en håndfull sugerør (antagelig for deling) fra Vang Vieng i Laos til Perhentian-øyene i Malaysia. Plastbøttedrikker kan stort sett finnes hvor som helst langs Banana Pancake Trail hvor backpackere liker å feste.

Ideen bak bøttedrinker er god: Et bord med reisende kan dele et bord, alle tar et sugerør, og sosi alt samvær er lett – spesielt når den hjertesvingende lokale Redbull begynner å gjøre magien sin. Med et stort volum alkohol maskert av søte miksere og koffein, har mange reisende funnet ut på den harde måten at bøtter er ment å deles i stedet for å konsumeres på egen hånd.

Den originale Thai Bucket-drikken besto av en hel liten flaske (300 ml) Sangsom eller annen lokal rom, Thai Redbull og Cola. Nå er bøttedrinker tilgjengelig med alle kombinasjoner av brennevin og miksere.

På steder som Khao San Road i Bangkok blir prisene for bøtter stadig billigere - noen ganger $5 eller mindre! Uunngåelig er disse avtalene som virker for gode til å være sanne; bøttene viser seg ofte å være mer sukker og koffein enn alkohol.

Barpersonalet har det travelt kan stappe fire eller flere sugerør i hver bøttedrink. Gjør dudel for å kutte ned på det frodige plastavfallet i Thailand ved å bare ta en eller to.

Thai Redbull

Redbull har sin opprinnelse i Thailand; det ryktes at de lokale tingene som selges i små glassflasker er sterkere og mer effektive enn Redbull som selges fra bokser i Vesten. Thai Redbull inneholder en annen formel, har mer koffeininnhold og har en søtere smak. I motsetning til Redbull som selges i vestlige land, er Thai Redbull ikke kullsyreholdig.

Uten kullsyren er de kompakte glassflaskene med Redbull utrolig enkle å ta ned i en slurk - men vær oppmerksom på hvor mye du spiser! Shark og M150 er konkurrerende energidrikker som noen ganger erstattes av Redbull.

Hard Spirits

Den lokale ånden er Sangsom, en populær rom, med en ABV på 40 prosent. Selv om Sangsom ofte omtales som en whisky, er den brygget av sukkerrør og lagret på eikefat, og kategoriserer den som en rom.

Hong Thong og Mekhong er to andre populære brune brennevin som er billigere tilbud fra Thai Beverage, produsentene av Sangsom.

The Local Moonshine

Stort sett alle steder i Asia har en billig, lokal whisky laget av gjærende ris, og Thailands er beryktet.

Lao khao er populær blant landsbyboere og alle andre som setter pris på en billig drink, og er laget av fermentert klebrig ris. Styrken varierer avhengig av innfallene til den som har laget den. Kommersielt flaskevarianter er tilgjengelige, men mange landsbyer lager sine egne brygg. Lokalbefolkningen liker ofte å se en farang (utlending) som kjemper for å håndtere et skudd av brennende lao khao!

Alkoholsalg i Thailand

Med et av de høyeste drikking-og-kjøreproblemene (og dødstallene for kjøretøy) i verden, legger Thailand økende press på alkoholsalg og ansvarlighet over hele landet. Individuelle provinser som Chiang Mai har trappet opp restriksjoner på toppen av nasjonale krav. I 2006 ble den lovlige alkoholalderen økt til 20 år, en av de strengeste i regionen.

Barens stengetider er satt til midnatt mange steder i Thailand, selv om håndheving ofte avhenger av barens innfall og om noen "bøter" blir bet alt til det lokale politiet den kvelden.

Minimarts som 7-Eleven har kun lov til å selge alkohol på lovlig vis fra kl. 11.00 til 14.00. og deretter fra kl. til midnatt. Bedriftsminimarkeder og dagligvarebutikker følger disse offisielle åpningstidene nøye, men uavhengig eide butikker og leverandører fortsetter vanligvis å selge alkohol i det stille.

Alkoholsalg er forbudt under provinsielle og nasjonale valg, buddhistiske helligdager og enkelte helligdager som Kongens bursdag. I disse tider vil bare noen få modige barer og useriøse restauranter selge alkohol. Mange buddhistiske høytider finner sted gjennom hele året, ofte sammenfallende med fullmåner, noe som gjør at datoene for fullmånefesten i Koh Phangan justeres med en dag eller to.

Hvor kan jeg kjøpe vin

Du vil ikke finne vin til salgs mange steder utenforVinmonopol i storbyer og supermarkeder i megastørrelse som ofte henvender seg til vestlige expats. Store supermarkedskjeder som Tops, Rimping og Big C har ofte det største utvalget av importerte viner.

Thailand har tre blomstrende vinregioner som sakte får internasjonal aksept. Siam Winery ligger omtrent en time sør for Bangkok og er kjent for flytende vingårder på deltaet til Chao Phraya-elven. Omvisninger er tilgjengelige på vingårder i Khao Yai nasjonalpark, og en vinscene er under utvikling i det nordøstlige hjørnet av Thailand nær grensen til Laos.