De beste vingårdene i Toscana

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:36

Toscana ser ofte ut til å symbolisere alt det beste med Italia, og vingårdene er intet unntak. Som en av de første regionene i Italia som virkelig utnyttet vinturismen, er hundrevis av vingårder i Toscana åpne for besøkende for turer, smaksprøver og selvfølgelig shopping. Nesten alle tilbyr en gratis bonus fortryllende utsikt over det toskanske landskapet.

Selv om det var vanskelig å begrense det, her er vår urangerte liste over de beste vingårdene i Toscana. Noen er kjente navn og andre er up-and-coming boutique vingårder. Selv om noen er åpne for walk-up-smaking og omvisninger, anbefaler vi i alle tilfeller at du ringer, sender e-post eller bestiller for å unngå skuffelse.

Antinori nel Chianti Classico

Selv om Antinori-familien har produsert vin siden 1385, smaker deres Antinori nel Chianti Classico-vingård av modernitet. Tilsynelatende innebygd i landskapet like utenfor Firenze, ble vingården, som inkluderer smaksrom, vinbar, restaurant, vinmuseum og butikk, åpnet i 2013. Smaking inkluderer en omvisning som dekker historien til Antinori-familien, pluss et utvalg av tre viner.

MonteRosola Winery

Som en av Toscanas nyeste vingårder, lover MonteRosola besøkende en "vinopplevelse" fra start til slutt. Avantgarde-kantinaen, besøkssenteret og kjellerne åpnet i 2019 - selv om de har produsert vin i flere år - med fokus på bærekraft og teknologi, om enn med respekt for Toscanas århundrelange vinlagstradisjoner. En av deres signaturviner, krydret, granatrød Crescendo, høster allerede oppmerksomhet fra vinkritikere.

Barone Ricasoli

Legendarisk er et ord som ofte brukes for å beskrive Barone Ricasoli. Den eldste vingården i Italia ligger nær Gaiole in Chianti, og er den påståtte fødestedet til Chianti-vinen, som først dukket opp på slutten av 1800-tallet. Besøksopplevelsen her er en helbanepresse, med en vinbutikk som er åpen for walk-in-smaking, til hager, et tusen år gammelt slott, vingårdsturer og mer dyptgående smaksprøver. Den eksklusive restauranten Osteria di Brolio er åpen fra mai til begynnelsen av november. Walk-in-smaking inkluderer et hagebesøk, mens Classic-turen inkluderer slottet, vingården og kjellerne, etterfulgt av en privat smaksprøve.

Castello Banfi

Dette er ikke bare en vingård - det er en hel by. Ligger sør for Siena, vinfremstillingslandsbyen som omgir Castello Banfi, en middelalderfestning, inkluderer Michelin-restauranten Sala dei Grappoli, et luksuriøst boutiquehotell, et glassmuseum, balsamicoeddikkjellere og en bred meny med vingårdsturer. To toskanske tungehitters-Brunello di Montalcino og Rosso di Montalcino-produseres på Castello. Banfi-turen på inngangsnivå inkluderer et besøk til balsamico-eddikkjelleren, vingårdene og vingården, pluss en aperitiff i vinbutikken og en smaking av tre Castello Banfi-viner.

Avignonnesi

Den ærverdige vingården Avignonesi ligger nær grensen til Umbria fra 1500-tallet, men konverterte til organisk, biodynamisk jordbruk i 2009. Dens søte Vin Santo og robuste Vino Nobile di Montepulciano er blant de mest kjente vinene. Tur- og smaksbesøket inkluderer en omvisning i to vingårder og en leksjon i biodynamisk vinproduksjon, etterfulgt av fire smaksprøver. Smakingsturer inkludert en gourmetlunsj er også populære.

Capo d'Uomo

Småskala vingård Capo d'Uomo klatrer bratt over Tyrrenhavet på Toscanas Argentario-odde og har lenge vært holdt av Grimaldi-familien og er kjent for sine unike viner, inkludert Maisto, Rosso di Capo d'Uomo, Africo, Bianco di Capo d'Uomo, Pinkus og Duncan. Olivenolje, artisjokker og tomater produseres også på eiendommen, og det er en villa med havutsikt til leie, samt enklere innkvartering i kantina. Vinbutikken er åpen de fleste dager, men ring definitivt på forhånd for å bestille et besøk her.

Col d'Orcia

Til tross for at Col d'Orcia er den største økologiske vingården i Toscana, beholder Col d'Orcia en gammeldags, familiefølelse som har gjort den kjærkommen til utallige besøkende. De rimelige smaksprøvene inkluderer enomvisning på den økologiske gården, et kjellerbesøk og en guidet smaking av tre viner, inkludert deres berømte Brunello di Montalcino. Vingården ligger sørøst for byen Montalcino.

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

Hvis du noen gang har hatt en flaske Chianti i USA, er sjansen stor for at den var fra Ruffino, en av de største produsentene og eksportørene av Chianti. Mens vingårderen har vingårder over hele Toscana og resten av Italia og produserer dusinvis av viner, er hovedbesøkssenteret i Poggio Casciano, en villa fra 1300-tallet ikke langt fra Firenze. En dramatisk tunnel med vintønner er høydepunktet på turene her. Smakingsturer inkluderer en omvisning på eiendommen, villahallene og den nevnte tunnelen, med smaksprøver underveis. Avtaler er et must.

Fattoria La Loggia

Fattoria La Loggia okkuperer en eiendom fra 1400-tallet som en gang var eid av Medicis i en toskansk-drøm-som-innstilling som kombinerer vin, mat og en betydelig samling av moderne kunst. Eiendommen handler like mye om gjestfrihet som om vin, men dens super-toskanske blanding er bemerkelsesverdig. Ring for å avtale en smaksprøve akkompagnert av bruschetta og gårdslaget olivenolje, en smaksprøve med lunsj eller en overnatting. Svevende utsikt over Chianti-åsene er inkludert.

Villa Pomona

Monica Raspi overtok familiens vingård i 2007, og hennes kjærlighetsarbeid er tydelig over alt på Villa Pomona. Ligger i Chianti Classico-områdetnær Castellina produserer Villa Pomona høykvalitets Chiantis, samt andre Sangiovese-baserte røde og noen få hvitviner. En rustikk, vennlig atmosfære gjennomsyrer denne helorganiske vingården, som også produserer olivenolje og har to gjestehus på eiendommen. Ring på forhånd for å avtale et besøk.

Tenuta Sanoner

Tenuta Sanoner er fortsatt en relativ nykommer på vinkartet i Toscana, og har produsert organisk, biodynamisk dyrket vin siden 2016. Dens arkitektonisk slående og toppmoderne vingård og smaksrom blander seg med det toskanske landskapet. Flertallet av vinene som produseres her er 100 prosent Sangiovese-røde, men Sanoner lager også en rose og noen få musserende viner. Vingården er tilknyttet ADLER Spa Resort Thermae, et luksuriøst termisk spahotell rett nede i bakken i Bagno Vignoni.

Montenidoli

I en region kjent for sine solide rødviner, skiller Montenidoli seg ut som en toppprodusent av Vernaccia di San Gimignano, den aromatiske hvite assosiert med byen San Gimignano, et favorittstopp på mang en tur i Toscana. Denne familiedrevne vingården produserer også en fantastisk rosé, og besøk på denne jordnære, kjærlig ivaretatte eiendommen er blant de beste vinopplevelsene i området. Bestill på forhånd for en uformell spasertur gjennom vingårdene og en guidet smaksprøve.

Castello di Nippozano/Frescobaldi

Like øst for Firenze har Castello di Nippozano produsertviner siden i det minste renessansen, da Donatello tilsynelatende var en lojal kunde. I dag er det imponerende slottet fra 1000-tallet en del av Frescobaldi-vindynastiet – den historierike florentinske familien har produsert vin siden 1300-tallet. Deres Chianti Classico Riserva og Mormoreto er signaturviner, men like mange besøkende kommer for slottet som ligger høyt på kanten av de toskanske Appenninene. Vinturer kan tilpasses og må bestilles på forhånd.

Tenuta Rip alte Elba

Aleatico-druer dyrkes i hele Italia, men de er mest knyttet til Elba, den største øya i Toscana-skjærgården og stedet for Napoleons kortvarige eksil. Det er en signaturvin fra Elbas Tenuta Rip alte, som ligger på øyas robuste sørøstlige odde, sammen med søt, sterk Passito og lettere Vermentino og Rosato. Omvisninger inkluderer et besøk til den dramatisk plasserte vingården, pluss smaksprøver på den like fortryllende utendørsterrassen.

Fontuccia

Skrubbete, lavtliggende Ansonaco-druer trives i Isola di Giglios tørre, steinete, forblåste klima, og produserer både tørre Ansonaco-bordviner og søte Passito-dessertviner. For å se disse solide vinstokkene i sitt rette element, avtal en omvisning og smaking på Fontuccia, eller kontakt Visit Giglio Island for å bestille en vin- og matopplevelse på øya.