De beste restaurantene i Boston

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:28

Selv om Boston absolutt er kjent for sin revolusjonskrig og tidlige amerikanske historie (og en håndfull idrettslag alle utenfor New England elsker å hate), har det også blitt et veldig populært sted for matelskere, med et bredt utvalg av restauranter, kafeer, og bistroer som har kommet på banen de siste årene.

Uansett hvilket nabolag du besøker eller hvilken type mat du er i, har Boston og de nærliggende nabolagene Cambridge, Somerville og Brookline (alle innenfor en 20-minutters kjøretur fra sentrum) noe for ethvert budsjett og enhver smak, enten du er i humør for klassisk New England sjømat ved vannet, et stilig steakhouse, tradisjonelle peruanske tallerkener, spansk tapas eller en funky fransk bistro. Uansett hvilken restaurant du velger, sørg for å reservere bord på forhånd på nettet hvis mulig, siden disse stedene er populære av en grunn og garantert vil tiltrekke seg middagsmengder.

Terra at Eataly Boston

Mens Eataly Boston, den italienske markedsplassen som ligger i Prudential Center, er et matmål for seg selv, er det verdt å sjekke ut restaurantene i den, som Terra.

Sentrert rundt en vedfyrt italiensk grill i tredje etasje, kan middagsgjestene se kokk DanBazzinotti tilbereder måltidene sine. De fleste retter, som hjemmelaget pasta og charcuterietallerkener, er perfekte å dele. Kombiner dem med italienske viner, cocktailer med urter eller øl fra lokale bryggerier i hele nordøst.

Grill 23 & Bar

Du finner alt fra filet mignon og dampet hummer til mer unike menyelementer som kveite Forestier (servert med sautert sopp, cipollini-løk, spinat og Bordelaise-saus) og Za'atar-skorpe sverdfisk på Grill 23 & Bar, et av Bostons mest kjente biffrestauranter siden det åpnet på 1980-tallet.

Begynn med en rekecocktail eller jumbo-klump-krabbesalat fra råbaren, og spar plass til dessert - ferskenskomaker er et populært valg, servert med ananassorbet og kokosnøtt dulce de leche.

Eventide Fenway

Søstereiendommen til den originale Eventide Oyster Co. i Portland, Maine, Eventide Fenway tilbyr typiske New England-klassikere som ferske østers, crudo og ekstra store brown butter lobster rolls.

Med spesialiteter på spilledager som $8 gourmetpølser, $10 svinekjøttboller og $10 stekte poteter, er det et godt valg hvis du er i byen for å se Boston Red Sox spille ball. I tillegg drives det av to James Beard-prisvinnende kokker, så du vet at du er i gode hender.

Regina Pizzeria

Åpen siden 1926, denne enkle pizzarestauranten i North End-området i Boston erhjem til de beste paiene i byen. Det brukes ferske, lokale råvarer, skorpen er laget med en 95 år gammel hemmelig familieoppskrift, og sausen er lett og frisk.

Velg mellom 25 spesialpizzaer, for eksempel Pomodoro Formaggio, Capricciosa eller Giambotta, eller lag din egen med favorittingrediensene dine. Ytterligere steder kan også bli funnet over hele byen, men originalen er her på Thatcher Street.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Velg din gourmet-taco på denne South Boston-taqueriaen, med deilig fyll som spenner fra svertet Cajun-tunfisk og røkt brisket til stekt short rib og kyllingpesto.

Når det gjelder drinker, er det mange tequila alternativer og øl på fat, men gjør deg selv en tjeneste og prøv en av signaturmargaritaene. El Jefe (laget med Blanco tequila, triple sec, agave og limejuice) og Little Devil (laget med jalapeño-infundert tequila, bjørnebærbær, Combier og lime) er populære valg.

Coppa Enoteca

I en rolig sidegate i Bostons South End ligger Coppa Enoteca, en sjarmerende italiensk restaurant der små tallerkener er spesialiteten. Start med noen salumi- og ostebrett, prøv litt crudo (laget med blåfinnet tunfisk, pistasjnøtter, honningmelon og olivenolje) eller polpette (kjøttboller med tomat og parmesan), og nyt pastaretter som spaghetti carbonara eller hvilken som helst av pizzaene.

Det er en omfattende liste over italienske vinerå velge mellom, så spør serveren din hvilken som passer best til måltidet ditt.

Barcelona Wine Bar

I South End ligger også Barcelona Wine Bar, en spansk tapasrestaurant med en meny som skifter ofte, og som handler om sesongens råvarer og interessante smaker. Populære tapas spenner fra klassikere som patatas bravas til bacon-innpakket dadler og krydret biff empanadas.

Det er et stort utvalg av spanske og søramerikanske viner å velge mellom. Hvis du er der for brunsj, kan du prøve spesialcocktailer som Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan eller en hjemmelaget Bloody Mary.

Teatro

Teatro, som ligger i Bostons teaterdistrikt, er en klassisk italiensk restaurant med en moderne vri. Åpent til middag, det handler om uformell eleganse når det kommer til atmosfæren og maten. Planlegg å ankomme før reservasjonen for å ta en drink i baren.

Du kan virkelig ikke gå g alt med noe på menyen, som inkluderer populære retter som kylling eller aubergine parmigiana, håndlaget pasta og risotto, toskansk rib eye og et utvalg pizzaer.

Parish Café & Bar

Parish Café & Bar ligger på Boylston Street i Bostons Back Bay, og serverer gourmetsmørbrød laget av lokale kokker, som setter sin egen spinn på klassikere. Auberginen Milanesa kommer for eksempel fra kokken Jamie Bissonnette fra Coppa, Toro & Little Donkey,mens Le Mistral ble laget av kokken Mitchell Randall fra Ostra.

For en Parish Café-klassiker, prøv Parish Chicken, laget med bakt kjernemelkkylling og epletre-røkt bacon, skarp cheddar, husets pickles og chipotle-aioli på en deluxe-rull, servert med potetsalat eller coleslaw.

Legal Sea Foods – Harbourside

Legal Sea Foods – Harborsides 20 000 kvadratmeter store beliggenhet ligger rett ved vannkanten av Bostons havn, og har tre etasjer med tre forskjellige konsepter.

I første etasje er det en mer uformell atmosfære med sjømatfavoritter, en østersbar og et marked. Andre etasje har en spisestue med en helt annen meny, mens tredje etasje er hjem til promenadetaket, som er åpent året rundt, og serverer drinker, små tallerkener og hummerruller. Når været er fint, blir tredje etasje overfylt, men det er verdt det for utsikten.

Mistral

Denne populære bistroen har sitt hjem i Bostons South End og er kjent for sitt ukompliserte franske kjøkken laget med sesongens råvarer.

Du finner retter som helstekt and med villsopprisotto, pannestekt førsteklasses mørbrad og lammestek på menyen, sammen med franske favoritter som escargots i Burgund-stil og foie gras. Spar plass til dessert, som inkluderer crème brulée og sjokoladeprofiteroler servert med pistasj-is.

Pagu

Denne japansk-spanske restauranten, som ligger ved siden av i Cambridge, serverer en fristende blanding av tapas-mat, med snacks som brasert svinekjøtt, kroketter av sort torsk og lakseceviche som tilbys sammen med kyllingkatsu, pattegris (for to, fire eller seks personer), krydret håndtrukket biang biang nudler og veggie paella.

Nipp til vin, øl eller cocktailer, og nyt olivenoljepolentakake, svart sesamtofu eller matchakjeks til dessert.

UNI

Denne restauranten i Izakaya-stil, som ligger inne på Eliot Hotel, brakt til deg av James Beard-prisvinnende kokk Ken Oringer og kjøkkensjef David Bazirgan, serverer alt fra misosuppe, shishito-pepper og Wagyu-biffboller til Nigiri, sushi og makimono.

På menyen er også kreative desserter som baskisk ostekake og et stort utvalg av cocktailer, sake, øl, vin og whisky fra hele verden.

Oleana

Spesialiserer seg på små tallerkener laget med lokale råvarer og råvarer fra deres egen gård. Dette Cambridge-stedet er brakt til deg av James Beard-prisvinnende kokk Ana Sortun.

Forvent å se varme og kalde middelhavsretter som Za'atar-brød servert med røykfylt aubergine baba ganoush og spinatfalafel på menyen sammen med større tallerkener som sitronkylling og lammegyros. Ikke glem å prøve profiteroles i tyrkisk stil til dessert.

Neptune Oyster

Enten du er i humør for en bolle med muslingsuppe (eller "chow-dah," som de sier det her oppe) eller har lyst på crudo eller østers fra råbaren, er det noe for alle på Neptune Oyster.

Hvis du er klar for det, prøv N. O. B. clambake, et monster av et måltid inkludert en hel to-punds Maine-hummer, muslinger, søt mais og chorizo.

Bar Mezzana

Du finner denne italienske restauranten i Ink Block-området i Bostons South End. Start med litt kongelaks crudo før du nyter pasta (paccheri, eller hummerpasta, er en skikkelig godbit), helgrillet bronzino og tiramisu til dessert.

Hvis du tilfeldigvis er i området i helgen, kom innom for brunsj, som inkluderer blodappelsincocktailer og fyldige tallerkener som kremet polenta, andeconfitert med potethasj og bucatini carbonara.

Tasting Counter

Tasting Counter åpnet i 2015 i Somerville i 2015 i Somerville, ca. -Minutt kjøretur fra Boston sentrum. Menyen endres ofte, men inneholder først og fremst fransk mat laget med naturlige ingredienser som finnes i hele New England.

Billetter må kjøpes på forhånd på nett og inkludere all mat, drikke, avgifter og drikkepenger, så alt du trenger å ta med er deg selv.

Sarma

Sarma ligger også i Somerville, og tilbyr en Midtøsten- og Middelhavsmeny bestående av mezes (små tallerkener) ideell for å dele med venner over cocktailer.

Begynn med litt haloumi-ost (serveres med vannmelon, tørket chili og lime), og nyt regionale godbiter som spanakopita (spinatpai), ali nazik (lammegryte med røkt aubergine og hvitløkssmør) og falafelfries, eller nyt større retter som harissa BBQ-and, lammekofte-sliders og jemenittisk biffshawarma.

Alden & Harlow

I Cambridge, nær Harvard Square, tilbyr Alden & Harlow en ny amerikansk meny med vendinger på populære tallerkener, som tomattallerkenen (servert med smurte brioche-smuler, Miracle Whip og pistasjnøtter) eller sprø svinekjøtt (serveres med gryn). og rabarbra coponata).

Håndverkscocktailer florerer, det samme gjør øl, vin og en velsmakende pasjonsfrukt- og hibiskuscider (Stormalong's Red Skied at Night).

Pammys

En ny amerikansk restaurant med en italiensk-inspirert meny, Pammy's tilbyr tre-retters menyer fra $69 per person (Bar & Lounge har også à la carte-menyer), i et trattoria-lignende miljø i Cambridge.

Forvent å se italienske klassikere som heirloom-tomater med burrata, samt kamskjell, svinekoteletter, sverdfisk og prime strip-steaks på menyen. Dessert - cannoli servert med bjørnebær og siciliansk pistasj-is eller semifreddo med sesamfrø laget med Delaware-jordbær - koster ekstra.

Asta

Asta ligger i Back Bay-området i Boston og beskrevet som «et kulinarisk eventyr», og tilbyr roterende seks-til-åtte-retters smaksmenyer for $110 per person onsdag til lørdag. For $65 mer per person kan du legge til komplementære viner som passer til rettene dine.

En prøvemeny inneholder seks retter, inkludert kål (servert med sommertrøfler, solsikkesmør og urter), romanobønner med røkt bass, kantareller og kirsebær, stripet bass med mais og tomater, svinekjøtt med shishito og merian, og nektarin panna cotta.

Giulia

Denne populære Cambridge-restauranten er kjent for italienske favoritter som prosciutto di parma (servert med parmigiano, pinjekjerner og melon), bucatini all'amatriciana (laget med huskurert pancetta, perocirno og tomat) og lam pølse (laget med fennikel, peperonata, tørket tomat og bondebønner).

Til dessert kan du prøve vannmelon-sherbert (laget med basilikum og rosechantilly og vaniljetorta), karamellpanna cotta eller pistasjgelato.

Toro

Hvis du er i humør for tradisjonell spansk tapas, kan du dra til Toro i Bostons South End for Barcelona-inspirerte småretter og cocktailer.

Menyen åpnet i 2005 og inneholder varme og kalde retter som jamón Iberico og manchego-ost, samt boquerones (marinert ansjos) og ventresca (tunfiskfylt paprika), patatas bravas, shishito-pepper ogempanadas. Store tallerkener med paella er også tilgjengelig, det samme er churros og sjokoladesaus til dessert.

Nei. 9 Park

No. 9 Park ligger inne i et vakkert rekkehus i Bostons historiske Beacon Hill-nabolag, og tilbyr regional fransk og italiensk mat og en prisvinnende vinliste, brakt til deg av kokken Barbara Lynch.

Enten du velger å spise à la carte eller betaler $125 per person for en fem-retters smaksmeny (legg til $85 per person for vinsammensetninger), vil du garantert finne noe perfekt for ganen din. En råbar er også tilgjengelig hvis du har lyst på østers eller rekecocktail.

MIDA

MIDA, som kan oversettes til «han gir meg» på italiensk, har til hensikt at hvert måltid skal være en gave til gjestene, omtenksomt laget og delt med venner.

Begynn med noen sicilianske blåskjell eller arancini (risfritter), og legg deretter inn i nylagde pastaretter som gnocchi og carbonara, eller kos deg med stekt kylling, aubergineparmesan eller røkt kortribbelasagne. Sitrusmandelkaken er et godt valg til dessert.

SRV

SRV, som står for den fredelige republikken Venezia, serverer fersk risotto, hjemmelaget pasta og cicchetti (små biter) i en bacaro- og vinbar i venetiansk stil i Bostons South End.

Gå hit for god italiensk vin og solide retter som sommer squash risotto (laget med mynte, geitost og zucchini) og gnocchi (laget medtrøfler og valnøtter), eller hold deg til små tallerkener som marinerte oliven eller løk fylt med svinepølse, timian og fennikel.

Highland Kitchen

Med en gammeldags jukeboks og en meny full av komfortmat, har dette Somerville-stedet vært et populært sted for både bostonere og besøkende siden det åpnet i 2007.

På menyen kan du forvente å se varme kringler med sennep, stekte søte plantains og kokosnøttkarrimuslinger sammen med favoritter i sørlandsk stil som pulled pork-smørbrød og svertet steinbit-po’-gutter. Prøv den cubanske Ruben, en kreativ blanding mellom de to klassiske smørbrødene.

Mahaniyom

Mens denne thailandske tapasbaren ligger i Brookline, omtrent en 20-minutters kjøretur fra Boston sentrum, er den verdt å begi seg ut for.

Smak på tradisjonelle retter som yum ngoh (rambutansalat), pad Thai, pad paa (en wok-lignende rett laget med hjemmelaget jungel curry paste og thailandsk aubergine), og spar plass til taro kokoskrem til dessert. Når det gjelder cocktailer, prøv Mahaniyom Sazerac, laget med rug, absint og husbitter med thailandsk te, eller Rambutini, laget med vodka, hylleblomstlikør og rambutanjuice.

Tanám

Se kartadresse 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, USA Få veibeskrivelse Telefon +1 617-669-2144 Web Besøk nettstedet

Tanám er kjent for sine kamayan-bananbladfester for to, en tradisjonell filippinsktallerken tilgjengelig torsdag til lørdag, for $75 per person (eller $140 per tallerken).

Spratt ut for denne deilige middagspakken, som inkluderer krydret kokosmelkskjell, stekt svinekjøtt, lumpia-vårruller fylt med svinepølse, bløtkokte teegg, hakket ananas, svinekjøtt tocino, dobbelstekte kyllingvinger, og andre smakfulle herligheter, alt servert over ris.

Celeste

Se kartadresse 21 Bow St, Somerville, MA 02143, USA Få veibeskrivelse Telefon +1 617-616-5319 Web Besøk nettstedet

Dette peruanske huset i Somerville fokuserer på retter som ceviche, saktekokte gryteretter og andre andinske oppskrifter Kokken Calderón lærte av moren og bestemoren sin mens han vokste opp i Peru.

Prøv ceviche laget med blå torsk, reker eller blekksprut, og legg deretter inn i større tallerkener som lomo s altado (stekt biff og grønnsaker), camarones al ajillo (peruansk rekescampi) eller carapulcra, en inkagryte. Vask det hele ned med en pisco sour eller maracuya sour, hver en peruansk basiscocktail laget med blant annet eggehviter, pisco og limejuice (maracuya sour har også pasjonspuré og amaretto).