Hvor du kan spise sjømat i Seattle

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05

Når du leter etter de beste stedene å spise sjømat i Seattle, er det viktig å vite at det ikke er mangel på steder å spise sjømat i Seattle. Med byens beliggenhet rett ved Puget Sound og ikke langt unna Stillehavet, er sjømat rikelig, fersk og populær. Se etter spesialiteter fra nordvest som laks i sine mange varianter, dungeness-krabbe eller barbermuslinger, men uansett hva du spiser, hvis det er fra havet, kan du generelt stole på at det er deilig. Her er en liste over steder du kan nyte lokal sjømat, enten du vil ha noe å spise, en uformell matopplevelse eller et eksklusivt måltid.

Pike Place Market

Noe av den ferskeste og rimeligste sjømaten i byen er på Pike Place Market. Det kjente fiskemarkedet ved inngangen serverer for det meste fisk å ta med hjem, men det er spiseklare krabbe- og rekecocktailer samt østersskytere du kan kjøpe her også. Disse små bitene er en ideell måte å nyte sjømat til en billig penge.

Ivar’s

Ivar’s er en kjede med lokale, raske og uformelle restauranter grunnlagt av Seattle restauranteier, folkesanger og personlighet Ivar Haglung i 1938. I dag er det noen få forskjellige Ivars lokasjoner,inkludert Ivar's Acres of Clams (den første Ivar's-restauranten) ved vannkanten, sittende Ivar's Salmon House på Northlake Way, og Ivar's Seafood Bars som ligger over alt. Hvor som helst, forvent å finne ulike versjoner av fish and chips samt salater, chowders og mer. Restaurantene er uformelle, men kjempegode.

Tom Douglas-restauranter

Tom Douglas er en av Seattles beste kokker, og han eier en gruppe restauranter som alle ligger i sentrum av Seattle. Selv om ikke alle disse restaurantene har en ekspansiv sjømatmeny, har alle ferske lokale råvarer i forkant, som ofte betyr sjømat. De beste valgene fra Tom Douglas for sjømat inkluderer Etta's, som ligger i nærheten av Pike Place Market og har chowder, fish and chips, Dungeness krabbe og muslinger, og "Rub with Love" Salmon – en av Tom Douglas sine signaturretter. Seatown seabar nær markedet og Dahlia Lounge er også verdt å se på sjømat alternativene.

Elliott's Oyster House

Elliott's Oyster House ligger ved Seattles vannkant ved Pier 56, og har servert fersk, lokal sjømat siden 1975. Spis inne eller spis ute på terrassen med utsikt over Elliott Bay, og du vil ha en flott opplevelse uansett. Du kan gjette ut fra navnet, men du finner østers her … massevis av østers! Prøv Oysters Rockefeller, eller pannestekt østers, eller prøv en av noen få forskjellige varianter rå og på det halve skallet. Men østers er ikke for alle, og Elliots vet det. Du kan også finne villaks grillet, planket ellerstekt, samt andre sjømatretter.

Anthony's

En annen lokal kjede er Anthony's, men mens restaurantene er innenfor samme familie, har hver en tendens til å være litt unik – noen er mer uformelle, noen er finere. Finer Anthonys restauranter inkluderer Anthony's Pier 66, som serverer fersk fisk, skalldyr, krabbe og mer. Mer uformelle alternativer inkluderer Chinook's on Salmon Bay og Anthony's Bell Street Diner, som begge fortsatt er sitterestauranter, men med en lettere atmosfære og menyer fortsatt fylt med villfanget sjømat av alle slag.

S alty's på Alki

S alty’s on Alki er ikke det eneste sjømatstedet i Seattle med utsikt, men det har uten tvil en av de beste utsiktene. Beliggende på Alki Beach over vannet fra Seattle sentrum, kan du spise fersk sjømat mens du ser på en av de fineste utsiktene over Seattles skyline hvor som helst. Alle setene har også flott utsikt, men vindussetene er spesielt flotte.

Hvalrossen og snekkeren

Ballards røtter er som et skandinavisk fiskesamfunn, og disse røttene skinner igjennom på The Walrus and the Carpenter – et smart navn på et sted som spesialiserer seg på superferske østers. Menyen inneholder også ikke-østers sjømat, alt fra laks til sardiner, og endres daglig for å vise frem den ferskeste sjømaten restauranten kan få. Restauranten i seg selv er søt og koselig… og populær. Forvent en ventetid i rushtiden. Hvis du er i humør for en spasertur, rusleopp til Hiram M. Chittendam-slusene og se båtene komme og gå, eller krysse slusene og se om det er noen laks som klatrer i laksetrappa (som er på topp om sommeren og tidlig høst).

Blueacre Seafood

Vil du ha sjømaten din servert i en elegant og moderne atmosfære? Blueacre Seafood er stedet for deg. Av høy kvalitet og akkurat passe mye elegant, Blueacre har en full meny med sjømat med unike alternativer du ikke finner hvor som helst. Poulsbo Viking syltet sild? Fisk og chips med potetgull? Maine hummer? Sjømatelskere vil ikke bli skuffet. Restauranten ligger rett i sentrum også, og passer fint sammen med en kveld ute på Paramount Theatre, som ligger like ved.

Ray’s Boathouse

Ray’s Boathouse kombinerer flott utsikt over vannet med en klassisk matopplevelse. Restauranten er litt historisk, åpnet som kafé i 1939 av Ray Lichtenberger. Den har vært gjennom noen få inkarnasjoner siden, inkludert brent ned til grunnen i 1987. I dag har restauranten en uformell og maritim atmosfære, og sjømat av høy kvalitet med fokus på bærekraftig sjømat fra både lokale og globale kilder. Menyen inneholder sjømat du ikke finner hvor som helst, for eksempel sobelfisk og smørposjert Maine hummerhale.